20 лучших планетарных миксеров для дома

Какой планетарный миксер лучше купить

Выбирать планетарную технику нужно правильно. Для дома не обязательно приобретать дорогое оборудование. Качественную технику производят бренды из Европы и Америки. Можно рассмотреть продукцию Electrolux, Smeg, Bosch. Недорогие приборы производят китайские, русские компании. Стоит выделить Kitfort и Vitek.

Перед тем, как выбрать планетарный миксер, нужно учесть некоторые рекомендации:

Girmi IM45 – подходит для заведений общепита малого бизнеса;
Electrolux EKM 4000 – профессиональная техника, оборудованная двумя чашами;
Лучший планетарный миксер для теста для больших объемов – KitchenAid 5KSM125;
Bosch MFQ 3555 – можно использовать не только стационарно, но и отсоединять от чаши;
Миксер Vitek VT-1409 W относится к бюджетным вариантам;
Если нужен универсальный прибор, хорошо проявивший себя в перемешивании ингредиентов, взбивании продуктов и замешивании теста, то стоит обратить внимание на Oberhof Breth C-34;
Наличие электронного табло с механическим регулятором скоростей является особенностью модели Sinbo SMX-2734;
В Kitfort KT-1343 используется два тестомеса.

Обзор планетарных миксеров поможет выбрать вариант для собственной кухни. Если он используется редко, можно купить аппарат из бюджетного сегмента с минимальным набором опций. Приборы премиум-класса с большой мощностью и современным оформлением станут украшением кухонного пространства и помогут в приготовлении изысканных изделий.

Преимущества и недостатки планетарного миксера

• быстрое смешивание компонентов в однородную консистенцию;
• не требует постоянного внимания от человека к процессу — заложил все нужные компоненты, установил таймер, если это нужно, и можно заниматься другими делами;
• есть возможность в некоторых моделях снимать миксер и применять его в ручном режиме;
• предназначен для частого или профессионального использования;
• есть возможность приобрести при необходимости дополнительные приспособления (измельчитель, мясорубку или терку);
• устойчивость;
• надежность;
• долговечность.

• стоит намного дороже ручных приборов;
• имеет большой размер, поэтому требуется некоторая площадь для его установки;
• довольно тяжелый;
• требует определенного ухода;
• шумит при работе.

Топ-1. Kitfort KT-1350

Рейтинг (2021): 4.75

Учтено 398 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Ситилинк, Ozon, Wildberries

Миксер + мясорубка

Российский бренд Kitfort любит создавать многофункциональные кухонные девайсы. Кроме планетарного миксера с хорошим набором насадок этот помощник также выполняет функцию мясорубки.

Самый компактный

Самая удобная модель для домашних кондитеров. Благодаря небольшим размерам и минимальной емкости чаши ее можно без проблем разместить на кухне.

• Характеристики
  • Страна: Россия (производится в Китае)
  • Средняя цена: 16640 руб.
  • Мощность: 1300 Вт
  • Режимы: 6 + импульсный
  • Чаша: 6 л, нержавеющая сталь
  • Количество насадок: 4
  • Гарантия: 12 месяцев

Универсальный миксер, который одинаково подходит для домашнего и профессионального использования. Это один из немногих миксеров Kitfort с вместительностью 6 литров. У него цельнометаллический корпус и насадки, не считая основания венчика. Чаша изготовлена из нержавеющей стали. Главная фишка модели — наличие мясорубки, что делает ее более функциональной по сравнению с обычными планетарными миксерами. Вместе с Kitfort KT-1350 можно взбивать даже небольшие порции, благодаря тому, что венчики достают до самого дна чаши. Небольшой дискомфорт в процессе приготовления вызывают быстрый перегрев и неплотно закрывающаяся крышка. В остальном миксер получил только положительные отзывы о своей работе.

Плюсы и минусы

• Корпус и все комплектующие из нержавейки
• Есть мясорубка
• Венчики достают до дна миски
• Простой механизм открывания и замены насадок
• Взбивает даже небольшое количество ингредиентов

• У насадки венчик основание пластиковое
• Фактическая мощность меньше заявленной
• Быстро перегревается
• Защитная крышка неплотно закрывается

REDMOND RHM-M2104

Привлекательный гаджет с большим потенциалом, выделяющийся функциональностью и элегантным дизайном.

Уникальная модель с насадками для взбивания и смешивания, пятью рабочими скоростями и кнопкой отсоединения насадок.

Прибор отличается повышенным уровнем безопасности – в нем предусмотрена надежная защита от поражения электротоком и перегрева.

При необходимости смешивания твердых компонентов владелец может воспользоваться турборежимом.

Технические характеристики:

• мощность – 500 Вт;
• количество скоростей – 5;
• количество насадок – 4;
• материал корпуса – пластик, металл;
• вес – 1.1 кг.

Преимущества

• надежная система безопасности;
• малый вес;
• быстрое отсоединение насадок;
• низкий уровень издаваемого шума;
• лаконичный дизайн.

Недостатки

• короткий электрокабель;
• возможно появление ржавчины на венчике;
• комплектация.

Обзор лучших профессиональных моделей

Kitfort KT-1357

Kitfort KT-1357 отличается мощным мотором и восемью режимами работы. Благодаря импульсному режиму

можно быстро добиться однородной консистенции ингредиентов без комочков.

Вместительная чаша изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, а это, в свою очередь, гарантирует длительный срок ее эксплуатации.

Устройство также оснащено прозрачной крышкой, которая позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и предотвращает разбрызгивание. Благодаря прорезиненным ножкам, миксер устойчиво становится на любую горизонтальную поверхность.

Характеристики:

• Объем чаши — 4.5 л.
• Мощность — 1 кВт.
• Кол-во скоростей — 8.
• Кол-во насадок — 3.
• Длина шнура питания — 1 м.
• Вес — 7.8 кг.

Плюсы

• прочный материал корпуса;
• относительно небольшой вес;
• тихая работа;
• наличие таймера;
• простота в использовании.

Минусы

подсветка отключается только при отключении от сети миксера.

Gemlux GL-SM612

Профессиональный миксер Gemlux GL-SM612 идеально подходит для замеса различного теста и перемешивания

различных компонентов на домашней кухне. Это одна из самых качественных моделей на 2021 год.

Благодаря мощному двигателю и цельнометаллической передачи обеспечивается бесперебойная и надежная работа устройства. Наличие импульсного режима позволяет в считанные секунды взбить или перемешать ингредиенты.

При необходимости функционал миксера можно расширить дополнительными насадками: ножкой блендера и мясорубкой, которые необходимо покупать отдельно.

Характеристики:

• Объем чаши — 6 л.
• Мощность — 1.2 кВт.
• Кол-во скоростей — 8.
• Кол-во насадок — 3.
• Вес — 12 кг.

Плюсы

• многофункциональность;
• наличие дисплея;
• удобное управление;
• устойчивость;
• высокое качество сборки.

Минусы

недостатки не обнаружены.

Smeg SMF01

Это оригинальная модель миксера от итальянского производителя, которая выполнена в ретро стиле.

Корпус миксера изготовлен из литого алюминия, что делает приспособление долговечным и надежным. Миксер оснащен десятью режимами и блокировкой вращения при поднятой головке.

Устройство комплектуется специальной крышкой для чаши, которая предотвращает разбрызгивание и помогает содержать кухню в чистоте.

Характеристики:

• Объем чаши — 4.8 л.
• Мощность — 0.8 кВт.
• Кол-во скоростей — 10.
• Кол-во насадок — 3.

Плюсы

• устойчивость;
• хорошая комплектация;
• мощность;
• многофункциональность;
• оригинальный дизайн.

Минусы

недостатки не обнаружены.

KitchenAid 5KSM125E

Это универсальное приспособление от проверенного бренда, отличается своей надежностью и высокому качеству. 10

скоростных режимов позволяют добиться идеальных результатов смешивания компонентов.

Миксер практически не создает шума и вибраций. Вакуумные присоски надежно фиксируют его на столе, что обеспечивает безопасность использования. Сам производитель заявляет о том, что эта кухонная машина способна безукоризненно работать на протяжении 25 лет.

Характеристики:

• Объем чаши — 4.8 л.
• Мощность — 0.3 кВт.
• Кол-во скоростей — 10.
• Кол-во насадок — 3.
• Длина шнура питания — 1.35 м.
• Вес — 11.3 кг.

Плюсы

• возможность регулировать высоту насадки;
• прочная чаша из нержавеющей стали;
• хорошая комплектация;
• небольшое потребление электроэнергии.

Минусы

недостатки не обнаружены.

KitchenAid 5KSM150PSE

KitchenAid 5KSM150PSE сочетает в себе высокое качество и долговечность. Вместительная чаша позволяет смешивать

, взбивать или перемалывать любое количество продуктов.

При необходимости можно установить дополнительные насадки, которые превратят миксер в настоящий кухонный комбайн. Устройство оснащено 10 режимами работы.

Характеристики:

• Объем чаши — 4.8 л.
• Мощность — 0.3 кВт.
• Кол-во скоростей — 10.
• Кол-во насадок — 3.
• Вес — 11.3 кг.

Плюсы

• прост в уходе;
• прочные рабочие детали;
• небольшой уровень шума;
• отличная комплектация;
• красивый дизайн.

Минусы

высокая стоимость.

Какими миксерами пользуются кондитеры

Миксеры, как и другие кухонные приборы, различаются между собой, в зависимости от целей применения и удобства использования. Далее подробно рассмотрим преимущества, недостатки и различия между ручным, комбинированным, стационарным и планетарным миксером. 

Ручные 

Ручной миксер для дома отличается от других видов компактностью. Он довольно прост в использовании, имеет основание, в котором расположен движок, ручка и отверстия для венчиков. Для смешивания ингредиентов таким устройством необходимо держать его в руке, постоянно на весу, иногда вращая для лучшего перемешивания. Режим скоростей находится сверху, в удобном месте, чтобы кондитер мог легко увеличивать или уменьшать мощность в процессе работы. Еще одно преимущество данного устройства заключается в миниатюрных габаритах, что позволяет его хранить даже на небольшой кухне. Такая техника отлично справляется со взбиванием пены, приготовлением кремов или жидковатого теста на блины/бисквит. 

При выборе ручного миксера обратите внимание на мощность, которая может достигать 700 Вт и вес (до 3 кг). Существуют модели с пластиковой чашей в комплекте

При этом миксер к ней не прикреплен. Этот вариант более удобен наличием емкости необходимого объема, которую легко мыть. Чтобы почистить и разобрать устройство, необходимо отсоединить насадки и хорошо промыть их под струей воды, дополнительно можно использовать моющее средство. Корпус достаточно протереть влажной тряпкой. 

Стационарные 

Кухонный стационарный миксер устроен сложнее. Он состоит из корпуса с насадками и чаши, где происходит смешивание продуктов. Основное преимущество такого устройства заключается в минимальном участии со стороны кондитера. Достаточно лишь поместить необходимые ингредиенты в миску, опустить корпус с насадками и установить нужный режим, нажав на кнопку. Дальше прибор будет работать самостоятельно. 

Стационарное оборудование, как правило, имеет большую мощность, нежели ручное, поэтому может справятся даже с замешиванием крутого теста без вашего участия. Дополнительным достоинством будет наличие вращающейся подставки, которая поможет более тщательно и равномерно перемешивать продукты, максимально насыщая их кислородом

Это особенно важно при взбивании белкового крема

При выборе стационарного миксера обращайте внимание на мощность, которая может достигать 2700 Вт, а вес варьируется от 5 до 12 кг в зависимости от размера. 

Комбинированные 

Комбинированный миксер представляет собой оборудование, которое по виду схоже со стационарным, но имеет дополнительную способность – разъединение рабочей части от корпуса. Поэтому вы можете и самостоятельно взбивать продукты, при необходимости вращая ручкой, и прикрепить ее к корпусу и оставить, включив необходимый режим. Такая техника является довольно компактной, потребляет небольшое количество энергии, проста в ухаживании. 

Планетарные 

Планетарный миксер – это вид стационарного оборудования с технологией тщательного смешивания продуктов в глубокой чаше, которая идет в комплекте. Такое устройство обладает не только вращающейся основой, но и разнонаправленным вращением лопастей, благодаря чему происходит равномерное насыщение кислородом, быстрое и тщательное перемешивание ингредиентов. Планетарный миксер подходит для замешивания теста. Кроме того, такое устройство обладает множеством дополнительных функций: от смешивания продуктов и настройки времени отключения прибора до использования техники в роли терки или мясорубки. Этот вид миксеров самый тяжелый, но и самый мощный из представленных. 

Виды

Бытовые

Более компактные, усовершенствованные модели относятся к бытовым. Такие приборы выполнены максимально удобно и эргономично для того, чтобы ими мог пользоваться любой кулинар. Устройство вполне может поместиться на кухне среди прочей бытовой техники, объем дежи не превышает 6 л. Разнообразие насадок позволяет не только смешивать, но также измельчать продукты. Благодаря постоянному совершенствованию, домашний планетарный миксер стал красивым, многофункциональным прибором.

Каким планетарным миксером пользуетесь Вы?

ПолупрофессиональныйБытовой

Промышленные

Крупногабаритные модели используются в промышленности, на хлебозаводах и масштабных предприятиях по изготовлению выпечки. Объем чаш в агрегатах такого типа доходит до 150 л. Сами устройства носят, как правило, напольный характер

В быту промышленный миксер использовать невозможно, так что заострять внимание на нем не следует

Полупрофессиональные

Используются повсеместно в кафе, ресторанах, булочных, где требуется поставлять одинаковую выпечку небольшими партиями. Объем чаши в полупрофессиональном миксере доходит до 10 л. С помощью него можно получить любое тесто за каких-то полчаса. Но стоит учитывать, что это достаточно массивное устройство, потребляющее большое количество электроэнергии.

Топ-4 планетарных миксеров для дома до 10 тысяч рублей 2022

В итоге сегодня появилось столько моделей стационарных миксеров с чашей, что просто глаза разбегаются, и это серьезно затрудняет выбор. Между тем, можно определиться, просто ознакомившись с рейтингами самых популярных моделей, составленных на основе реальных пользовательских отзывов.

Kitfort КТ-1308-3

Китайская, но от этого не менее качественная модель, стоимостью в 7 с небольшим тысяч рублей. 600-ваттная мощность и 6 скоростных режимов позволят быстро и легко довести до нужной консистенции белки, сметану, сливки и бисквитное тесто. Благо, и чаши объемом в 4,2 литра будет более чем достаточно, тем более что она выполнена из высококачественной нержавейки.

наличие импульсного режима;
несколько насадок, включая классические венчики из нержавеющей стали, измельчитель для пюре и крюки для теста.

некоторым агрегат кажется слишком шумным при работе на высоких скоростях.
имели место единичные случаи, когда в результате интенсивной эксплуатации выходила из строя вращающая насадка;
невозможно работать с маленьким количеством продуктов.

Мне нравитсяНе нравится

Endever Sigma-28

Чуть дороже обойдется покупателям этот миксер, средняя цена которого составляет около 7,9 тыс. За эти деньги предлагается довольно мощное устройство с максимальной производительностью в 1,3 тыс. ватт, которое получило 5-литровую чашу, удобное механическое управление и 6 скоростей.

В комплекте к миксеру прилагается:

• три универсальные насадки и крышка для чаши, предотвращающая разбрызгивание при взбивании жидких ингредиентов;
• есть здесь и реверс;
• гарантия на 1,5 года против годового талона предыдущей модели.

Еще один плюс – и чаша, и насадки, и корпус выполнены из нержавеющей стали.

Смогли оценить по достоинству все перечисленные преимущества и пользователи, которые после приобретения продукта оставили одни только позитивные отзывы.

время замеса любого теста – 4-5 минут;
большой объем чаши;
нет посторонних запахов.

большая чаша – также и минус, тяжело работать с маленькими порциями;
в начале замеса громко шумит.

Мне нравитсяНе нравится

Kitfort КТ-1354

А это не просто миксер, а самое настоящее устройство «2 в 1», в котором помимо венчиков с чашей был предусмотрен полноценный блендер. Что ж, удобно, особенно, если учитывать:

• эргономичное механическое управление комбайном;
• номинальная мощность в 1000 ватт;
• 6 скоростных режимов;
• металлический корпус чаши с объемом в 4 л.

Не всем понравится и то, что миксер был собран в Китае, да и цена вопроса не такая уж маленькая – 9 тыс., хотя если учесть, что речь идет о мини-комбайне, то она является вполне оправданной.

отдельные насадки для замешивания густого и жидкого теста;
крем готовится за пару минут;
насадки и чаша из плотного металла.

остальные детали, кроме насадок, выполнены из пластика, что, конечно же, не добавляет модели очков;
неплотное прилегание крышки для миксерной чаши, из-за чего не удается избежать разбрызгивания ее содержимого;
стеклянная тяжелая емкость блендера, большой риск разбить;
гарантия только на 12 месяцев.

Мне нравитсяНе нравится

GEMLUX GL-SM5.5R

Если же хочется сэкономить, то это решение стоимостью в 5750 руб. станет оптимальным. При этом речь идет о действительно достойном устройстве, пусть и китайского производства. Так, к его явным плюсам стоит отнести:

• 6-скоростной режим работы;
• стальная чаша, максимальный объем которой соответствует 5 л;
• довольно неплохая мощность на 1000 Вт;
• наличие защитной крышки.

Да, миксер китайский, но довольно порядочный и относительно нетяжелый – всего лишь 4,5 кг.

большая емкость (к примеру теста хватает на 2 больших пирога на стандартный противень);
достаточный набор скоростей;
не разбрызгивается даже жидкая масса.

отсутствует кнопка для автоматического отсоединения насадок;
нет турборежима;
корпус выполнен из тонкого пластика;
не взбивает маленькие порции и меньше 4 яиц;
на максимальной скорости работает почти, как на средней.

Мне нравитсяНе нравится

Каждая из представленных моделей хороша по-своему, имея похожие достоинства/недостатки и современный дизайн. А какую из них выбрать, зависит от покупательских возможностей и предпочтений.

Лучшие бюджетные планетарные миксеры

Практичнее выбирать планетарный миксер с комплектующими (чашей, крюками для теста, лопаткой) из нержавеющей стали. Но такие устройства, как правило, в разы дороже. Есть модели с пластиковыми комплектующими – дешёвая альтернатива для периодического использования.

Moulinex HM 4121

Данная модель планетарного миксера является самым бюджетным вариантом в соотношении «цена–качество». Обладая мощностью в 450 Вт, Moulinex HM 4121 имеет пять скоростей для выполнения любых задач. Чаша – 2,5 литра, пластиковая. Крюк и венчик – из нержавеющей стали.

Недостатки модели – короткий шнур подключения к сети и проблемное вымешивание очень густого теста. Это оптимальный вариант покупки среди недорогих планетарных миксеров для дома.

Bosch MFQ 3555

Почётное второе место в нашем рейтинге планетарных миксеров занимает Bosch MFQ 3555. Данная модель способна при малой мощности и низкой цене выдерживать интенсивные нагрузки. Она обладает защитной системой, блокирующей работу агрегата при перегреве. Это придаёт миксеру долговечности в использовании. Чаша вмещает три литра, что в разы сокращает время приготовления пищи. Корпус изготовлен из недеформируемого пластика, легко поддаётся мойке.

Несомненное достоинство прибора – наличие импульсного режима. Длинный шнур позволяет расположить агрегат в удобном месте. Единственный минус, но не брак, в том, что насадки периодически задевают дно чаши.

Kitfort КТ-1308

Отечественный производитель радует потребителей хорошей ценой на планетарные миксеры. Это бюджетное приобретение для начинающих кулинаров. Kitfort КТ-1308 предназначен для продуктивной домашней работы. Он имеет ряд функциональных преимуществ:

• регулируемый скоростной режим – 6 позиций;
• оптимальная мощность для работы со смесями различной консистенции;
• большая чаша и насадки изготовлены из качественного металла;
• прост и надёжен в использовании.

Данная модель укомплектована базовым набором насадок, поэтому имеет ограниченный функционал. Так что придётся выбирать, какой миксер вам необходим – дешёвый или функциональный.

Лучшие планетарные миксеры премиум-класса

Агрегаты премиум-класса славятся своей мощностью и надёжностью. Они способны вымешивать даже самые густые и плотные массы. Такие установки чаще используют профессионалы, нежели рядовые домохозяйки, ввиду их высокой стоимости. Такие планетарные миксеры имеют чашу даже на 10 литров, качественно смешивая в ней все продукты.

Рассмотрим самые популярные модели среди данной категории.

Smeg SMF01

По праву лучшие планетарные миксеры – итальянского производства. Литой корпус и стальные детали данной модели придают ей надёжность и длительность эксплуатации. Возможность дополнительного подключения приспособлений делает устройство действительно полифункциональным.

KitchenAid 5KSM150PSE

Данная конструкция была изначально разработана для профессионального использования. В ней прочные цельнометаллические детали, сам корпус и насадки. Чаша почти на пять литров фиксируется в рабочем положении. Этот планетарный миксер имеет даже насадку для мясорубок для работы с фаршем. Модель довольно габаритная, но в надёжности ей нет равных.

Основные критерии выбора

Размышляя, какой лучше выбрать для дома миксер, обратите внимание на следующие моменты

Мощность. От неё зависит скорость вымешивания теста, перемешивания ингредиентов или взбивания – то есть, производительность агрегата. Приборы с максимальной скоростью стоят недешево, да и электроэнергии потребляют немало. Зато замес даже самого крутого теста происходит на профессиональном уровне. Для домашнего нечастого использования достаточно 600-700 Вт. Если планируете пользоваться каждый день, тогда выбирайте модели с мощностью не ниже 900 Вт.

Объем и материал чаши. Вместительность – еще один важный критерий. Выбор зависит от потребности и количества членов семьи. Для небольшой семьи оптимальный вариант – 2-3 л. Если предстоит готовить большие порции – не менее 5 л. Материал изготовления – нержавеющая сталь, пластик или стекло. Лучше всего выбирать чашу из стали. Они долговечны, не впитывают запахи, легко моются, но стоят дороже. Дешевле – пластик, а стекло не надежно.

Количество режимов. Хорошие планетарные миксеры для дома должны поддерживать 2-4 скорости с плавным запуском или постепенным наращиванием скорости, например, для приготовления зефира

Профессионалы же обращают внимание на модели с 6-7 ступенями интенсивности. Наличие «турборежима» позволит буквально за несколько секунд перемешать ингредиенты.

Насадки и комплектация

В стандартный набор входят венчик и крюк для теста. Дополнительно могут идти насадка для приготовления пюре, конусная насадка для зефира, лопатка для кремов, дисковый или лопастной нож для нарезки кубиками/ломтиками, насадка-блендер. Последняя очень популярна среди мам малышей, так как позволяет готовить овощные и фруктовые пюре. Аксессуары уже могут идти в наборе либо докупаться по отдельности, если для них предусмотрено «гнездо».

Дополнительные функции. Это могут быть защита от перегрева, кнопка для снятия насадок, таймер, электронный дисплей, защитная крышка на чашу и место для хранения съемных элементов. Еще один важный момент – наличие антискользящего основания или прорезиненных ножек.

Лучшие миксеры для любых целей

Устройства, собранные в этой группе, относятся к самым качественным. Они служат долго и хорошо взбивают любые ингредиенты.

4. Polaris PKM 1002, черный

На четвёртом месте – устройство от китайского бренда. Миксер выполнен в стильном чёрном цвете, материал корпуса – прочный пластик. Объём чаши составляет 4 л., что несколько меньше, чем у некоторых аналогичных моделей. Но его тоже хватит для размешивания большого количества ингредиентов. Материал чаши – нержавеющая сталь, устойчивая к деформации и перепаду температур. Есть защитная крышка. Благодаря специальному окну можно легко добавить нужные ингредиенты, при этом не будет брызг.

Устройство стоит купить также из-за высокой мощности в 1000 Вт. Её хватит на приготовление даже густого теста в течение продолжительного времени. Можно не переживать за двигатель – технология PROtect + предназначена для того, чтобы защищать его от перегрева. Всего есть пять скоростей. Во время включения каждой насадки вращаются и одновременно двигаются по периметру чаши. После такого взбивания получается однородная консистенция.

Преимущества:

• удобство использования;
• тихий;
• компактный;
• разные насадки;
• приятный дизайн;
• защитная крышка.

Недостатки:

слабый регулятор скоростей.

3. REDMOND RFM-5301, белый

Модель на третьем месте в первую очередь отличается по количеству скоростей. Всего их 8, что позволяет подобрать идеальный вариант для каждого блюда. Объём чаши – 4,5 л., что достаточно для обработки большого количества ингредиентов за раз. Для изготовления ёмкости использовалась нержавеющая сталь. Этот материал служит долго, он не вступает в химическую реакцию с продуктами, а значит, безопасен. Также сталь устойчива к коррозии, не окрашивается ингредиентами с природными красителями. Ещё одно преимущество устройства – безопасность.

Двигатель служит долго благодаря защите от перегрева. Когда температура достигает определённой отметки, прибор отключается. После его остывания можно продолжать работу.

Устойчивость миксера обеспечивают ножки-присоски. Они же гасят и вибрацию при работе, обеспечивая комфорт и отсутствие лишнего шума. В набор входят насадки для смешивания, замешивания теста, взбивания.

Преимущества:

• удобство использования;
• хорошо взбивает;
• много скоростей, которые можно менять даже в работе;
• защитная крышка;
• компактный;
• адекватная цена.

Недостатки:

неудобный крепёж крышки.

2. VITEK VT-1441, черный/серебристый

Второе место среди самых качественных миксеров 2021 года занимает модель, чья мощность составляет 1400 Вт. Такое устройство способно выдержать большие нагрузки и размешивать даже самые густые ингредиенты. Скоростей пять, также есть турборежим, который позволяет размешивать продукты на максимальной скорости. Чаша на 5 л. выполнена из нержавеющей стали. Сам корпус пластиковый, но тоже прочный. Все комплектующие защищены от механических повреждений, что обеспечивает долгий срок службы.

В набор входит крышка, которая не даёт ингредиентам разбрызгиваться. Она понадобится и при замешивании теста, когда не разлеталась мука. Насадок три. В первую очередь, это крючок, который поможет размешать даже самое густое тесто. Венчик для взбивания предназначен для создания воздушной нежной массы. Отдельная насадка используется при приготовлении однородного пюре. За счёт качественного смешивания в нём не образуются комочки.

Преимущества:

• устойчивый;
• приятный вид;
• удобный;
• большая чаша;
• много скоростей;
• быстро взбивает и размешивает.

Недостатки:

быстро нагревается.

1. Kitfort KT-1343-1, черный

Обзор лучших миксеров завершает модель от Kitfort KT-1343-1. Миксер выполнен в чёрно-серебристом цвете. Такой стильный дизайн хорошо подойдёт для любой кухни. При этом все материалы служат долго, не портятся от механического воздействия. Они экологически безопасны, не будут негативно влиять на пищу. Мощности в 1000 Вт хватит для больших нагрузок при приготовлении различных блюд. Такое устройство можно даже использовать для профессиональной кулинарии, например, выпечки. Чаша объёмом 5 л. тоже позволяет готовить сразу много ингредиентов.

Скоростей 6, есть турборежим, если нужно быстро взбить или размешать продукты на большой скорости. Сам корпус устройства выполнен из пластика, лёгкого и при этом прочного. Прибор крепится на стол при помощи ножек с резиновыми накладками. Они не скользят, гасят вибрацию. В набор входят 4 насадки для размешивания и взбивания.

Преимущества:

• эффективно взбивает и размешивает;
• удобная ручка;
• большая чаша;
• устойчивый;
• интуитивно понятное управление.

Недостатки:

шумный.

Рейтинг планетарных миксеров

Устройство планетарного миксера отличается от обычных моделей. Смесительный инструмент перемещается внутри емкости по аналогии с движением планет – сразу вокруг оси и чаши для теста. Прибор не очень быстрый, но рассчитан на значительный объем смеси, что нужно учитывать, решая, какой планетарный миксер для дома выбрать. При составлении обзора учитывались характеристики оборудования и мнения экспертов. Рейтинг лучших планетарных миксеров был подготовлен с учетом следующих параметров:

• Задачи. Дополнительные опции не оказывают воздействия на результат;
• Мощность. Для бытового применения хватает 700-1100 ВТ;
• Материал. Элементы производятся из полимерных материалов и пластика особой прочности, так как касаются продуктов;
• Чаша. Оптимальный объем 2-4 или 4-6 литров. Пластик пропитывается жирами, поэтому лучший вариант – емкость из нержавейки;
• Скорость взбивания. У каждой модели – собственное значение;
• Насадки. Оборудование должно быть оснащено лопаткой, функциональным крюком для теста и удобным венчиком;
• Безопасность. Защита от нагревания обеспечивает продолжительную службу. Лучшие модели делают из нержавеющей стали, но они обойдутся дороже.

Чтобы купить планетарный миксер недорого, можно присмотреть и пластиковые аппараты

При отборе также обращали внимание также и на соотношение цены и качества, доступность в продаже, эффективность, простоту применения и универсальность

Lumme LU-1815

Компактный миксер с комплектом насадок подходят для смешивания жидкостей, взбивания яиц или крема, приготовления пюре. Миксер удобен и прост в использовании, имеет эргономичный дизайн корпуса, выполненного из высококачественного пластика. В отличие от Marta эта модель имеет 7 скоростных режимов: можно выбрать оптимальную скорость вращения насадок для любого продукта. По мощности Lumme уступает Marta — всего 250 Вт. Маломощный миксер часто перегревается при замешивании плотных продуктов. В комплекте идёт всего 2 насадки. Кнопка извлечения насадок упрощает уход за миксером после окончания работы. Миксер производится в восьми цветах корпуса, легко впишется в дизайн любой кухни, не занимает много места.

Преимущества:

• 7 режимов скоростей;
• 8 цветов корпуса.

Недостатки:

• малая мощность;
• при работе на высоких оборотах перегревается: чувствуется запах пластика;
• отсутствие насадки для теста;
• короткий сетевой провод.

Модель такого же низкого качества, как предыдущая Marta MT-1509. Lumme LU-1815 обладает слабой мощностью, быстро перегревается, начинает издавать запах палёного пластика при работе. В комплекте всего 2 насадки, а это слишком мало. Цена — 730 рублей. На портале Яндекс. Маркет этот товар рекомендуют 60% покупателей.

Отзывы на Яндекс.Маркете

Яблоки на сладкой перине

Шарлотка — вкуснейший воздушный пирог из бисквитного теста. Помните: чем лучше его взбить, тем пышнее и вкуснее получится выпечка.

Разделяем 5 яиц на белки и желтки. Желтки растираем со 100 г сахара в густую светлую массу. Белки взбиваем в стойкие белоснежные пики, понемногу подсыпая 100 г сахара. Эти задачи играючи выполнит кухонная машина KENWOOD с венчиком для взбивания. За счет шарообразной формы и продуманной конструкции венчика масса глубоко насыщается кислородом. Как результат, белковые пики получаются воздушными и устойчивыми. Соединяем желтки и белки, подсыпаем 170 г муки, продолжая взбивать. K-образная насадка бережно соберет со стенок все ингредиенты и замесит шелковистое тесто.

В классическом рецепте для начинки используют яблоки. Сахарный бисквит удачнее всего дополнят твердые сорта с кислинкой. Режем 1 кг яблок кубиками, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем сахаром с корицей. Для этого можно использовать насадку для нарезки кубиками для кухонной машины KENWOOD. Она хоть и не относится к насадкам для планетарного смешивания, но не рассказать про нее просто невозможно, ведь с ее помощью мы можем измельчить фрукты красиво и идеально ровно всего за несколько секунд. Форму для запекания смазываем маслом, обсыпаем манкой и заполняем половиной теста. Далее выкладываем яблоки и закрываем второй половиной теста. Ставим форму в духовку при 180°C на 45 минут. Золотистая шарлотка с дивным яблочным ароматом — прекрасный повод для семейного чаепития.

Как правильно выбрать планетарный миксер

Если возник вопрос, какой миксер планетарного типа лучше, то здесь необходимо обращать внимание не только на производителя, но и на определенные его характеристики, потому что даже у самых известных и именитых брендов существуют модели, рассчитанные на разные условия работы. Выбор хорошего планетарного миксера, прежде всего, заключается в том, чтобы подобрать модель именно для своих нужд, не переплачивая за лишние функции или свойства, которые никогда не понадобятся

Поэтому прежде всего следует обращать внимание на следующие характеристики:

• Мощность. Приставляет собой одну из наиболее важных характеристик. Чем выше ее значение, тем больший объем продуктов устройство сможет обработать за то же количество времени. Для бытовых приборов нормальной считается мощность от 400 до 1600 Вт.
• Объем чаши. От этого показателя зависит, как много теста или любого другого компонента можно изготовить за один раз. Для небольшого количества продуктов достаточно 2-3 литров. Если же планируется готовить более основательно, то здесь стоит смотреть на числа в районе от 4,5 до 7 литров. Наличие ручки у чаши приветствуется, потому что облегчает ее перенос.
• Материал чаши. Пластиковые чаши стоят меньше, но они менее долговечны и склонны к повреждению. Оптимальным вариантом будет чаша из нержавеющей стали.
• Количество насадок и дополнительных аксессуаров. В стандартном наборе обычно имеются три насадки: венчик для взбивания, насадка для смешивания и крюк для теста. Для большинства операций этого вполне достаточно. Однако многие производители закладывают в функции устройства и другие, например, овощерезку, терку и соковыжималку. Для этих функций необходимо наличие собственных насадок. Покупать их накладно, поэтому лучше выбрать устройство, где они уже идут в комплекте.
• Панель управления и наличие таймера. Панель бывает механической и сенсорной. С какой лучше выбрать – дело вкуса. А вот таймер значительно облегчает контролировать время, когда требуется взбивать или замешивать на протяжении долгого времени. Также с его помощью может осуществляться автоматическое выключение миксера, делая его более надежным.