10 лучших строительных миксеров

Характеристики

• Мощность

От мощности двигателя в миксере зависит, сможет ли он выполнять определенные процессы. Например, невозможно быстро и качественно взбить яичные белки в крутую пену, если у вас аппарат менее 180 Вт. А крутое тесто на пельмени сделать будет нереально даже 300–500 ваттным прибором . Маломощные миксеры от 180 до 500 Вт предназначены для приготовления пюре, простых кремов, коктейлей, детского питания

Если вы – кулинар, то обратите внимание на приборы от 500 до 900 Вт. Стационарные миксеры с крупными ёмкостями разгоняются до 1000 Вт и более, так как обрабатывать большие объемы слабым движком просто невозможно

Для емкостей от 5 л в прибор монтируется движок 1200-2700 Вт. Но такие миксеры уже напоминают кухонные комбайны.

• Число скоростей

Любой кулинар сразу обратит внимание на этот показатель, потому что некоторые процессы приготовления должны протекать на разных скоростях. Часть блюд готовится с постепенным увеличением оборотов, например, взбивание белков или сметанного крема

Другие кулинарные работы потребуют малых скоростей, например, замешивание дрожжевого теста. А иные нуждаются в высоком темпе обработки, например, взбивание масла или коктейлей. Очень хорошо, когда у миксера присутствует, так называемый, замедленный режим или плавный старт. Это низкая скорость, которой пользуются опытные повара в начале взбивания, чтобы не разбрызгивать продукт по всей кухне. Если вам не требуются такие сложности, то остановите свой выбор на 2-4 скоростном аппарате. Для истинных ценителей существуют 7-скоростные миксеры.

Еще одна полезная функция — турборежим. Он поможет кратковременно ускорить работу насадки. Это часто приходится кстати при взбивании крема или масла. Но включать его можно совсем ненадолго, в противном случае двигатель перегреется.

Таким же образом, на максимальных оборотах работает миксер в импульсном режиме. Но в этом случае прибор сам отключается и вновь включается — короткими импульсными отрезками. Это незаменимо при дроблении орехов или разбивании комков в крутом тесте.

Строительный миксер КАЛИБР ЭРМ-1600/2Е 1600 Вт

​Фото:https://market.yandex.ru

Эргономика корпуса тщательно продумана, сборка характеризуется высоким качеством, никаких люфтов и посторонних скрипов в процессе тестирования оборудования обнаружено не было. На правой рукоятке находятся все основные элементы управления устройством: вращающееся колесико, позволяющее отрегулировать количество оборотов, выбрать оптимальный показатель, благодаря которому смесь не будет разбрызгиваться, но при этом будет перемешиваться максимально тщательно. Здесь же находится курок, запускающий электродвигатель, и кнопка, фиксирующая его в нажатом положении. Спереди располагается кнопка, отвечающая за плавный запуск. В комплекте с этим изделием поставляется двухспиральная насадка, которая прекрасно подойдет для выполнения абсолютно любых работ. Ее длина составляет порядка 55 см при диаметре кольца 12 см, что позволяет использовать ее для перемешивания даже тяжелых и плотных бетонов. Вкручивается в шпиндель устройства она при помощи специальных ключей, которые поставляются в комплекте с миксером.

Строительный миксер КАЛИБР ЭРМ-1600/2Е 1600 Вт

Достоинства:

• довольно серьезная мощность аппарата
• оптимальное соотношение цены и качества
• высокое качество сборки
• насадка поставляется в комплекте

Стационарный миксер

В отличие от ручного миксера, стационарный представляет собой специальную конструкцию, состоящую из основания с чашей и крепящегося над ней прибора, аналогичного ручному.

Оптимальная мощность для стационарного миксера – 700 – 900 Вт., но не менее 500 Вт.

Таких конструкция существует 2. В первом случае, конструкция, крепящаяся сверху съемная, во втором, неподвижная, а сама чаша поднимается при помощи специального рычага.

Также можно выделить те устройства, в которых равномерное перемешивание продуктов происходит по причине вращения чаши, а в других оно достигается из-за вращения насадок, относительно этой чаши.

Выделяют еще понятие как «планетарные миксеры». Этот вариант предусматривает вращение привода в одну сторону, а насадки – в другую.

Планетарные миксеры

Прибор является разновидностью стационарного миксера, имеет большую мощность и большее количество аксессуаров в комплекте.

Потенциал двигателя такого прибора должен колебаться от 900 до 1200 Вт.

Они быстрее и тщательнее перемешивают продукты, но отличаются высоким уровнем шума и ценой, а также большим весом.

Недорогие модели (до 6000 руб.)

Недорогие миксеры используют для замешивания штукатурных смесей, красок и прочих вязких материалов. Мы выбрали несколько моделей по принципу цена-качество.

ЗУБР МР-1050-1 1050 Вт

Плюсы

• блокировка кнопки включения
• два типа скоростей работы
• электронная регулировка скорости

Минусы

не хватает мощности для замешивания бетона

От 5 200 ₽

Лучший строительный миксер ЗУБР подойдет для замешивания штукатурных смесей во время ремонта. Питание стандартное от сети 220 V. В комплекте идет набор венчиков для миксера. Две рабочие скорости рассчитаны на оптимальную настройку инструмента под различные рабочие нужды. Длина сменной насадки – 590 мм.

ELITECH МС 1400Э 1400 Вт

Плюсы

• мощный двигатель для своего ценового сегмента
• оцинкованная насадка
• удобная замена щеток

Минусы

• пластик на держателе может треснуть
• одна скорость вращения

От 5 000 ₽

Мощность данного инструмента позволяет справиться с различными строительными растворами: бетоном, клеем, штукатуркой, краской и т.д. Миксер имеет низкое число оборотов вместе с высоким крутящим моментом, поэтому его можно использовать для замешивания плотных смесей. Корпус состоит из металла и обеспечивает надежность внутренних элементов. Патрон стандартный – М14.

Bort BPM-1200 1220 Вт

Плюсы

• безударная дрель
• высокая мощность

Минусы

• отсутствует реверс
• сильно шумит при работе

От 5 000 ₽

С помощью дрели-миксера Bort можно без труда смешивать вязкие строительные растворы, краски и прочие смеси. Инструмент имеет неплохую мощность в 1200 Вт и приличную скорость вращения до 800 об/мин. Встроена регулировка максимальных оборотов. Металлический корпус хорошо охлаждает внутренние элементы миксера. В комплекте идет сменяемая насадка для перемешивания.

Обзор лучших стандартных моделей

Bosch MFQ 4020

Главное отличие этого ручного миксера в венчиках FineCreamer. На каждом венчике располагаются четыре шарика, которые создают турбулентные потоки, а это в свою очередь помогает быстро и эффективно перемешать ингредиенты.

Помимо этого устройство имеет пять режимов скорости и импульсный режим. Наличие удобных мягких вставок soft touch делает работу с миксером еще более комфортной.

Устройство комплектуется двумя венчиками, двумя крюками для теста. При необходимости миксер можно доукомплектовать ножкой блендера или измельчителем.

Характеристики:

• Мощность — 450 Вт.
• Количество скоростей — 5.
• Длина кабеля питания — 1 м.
• Вес — 1.3 кг.

Плюсы

• легкий;
• относительно тихий;
• перемешивает даже крутое тесто;
• доступная стоимость.

Минусы

недостатки не обнаружены.

Bosch MFQ 3010

Этот ручной миксер отличный вариант для взбивания сливок или замешивания теста. корпус устройства выполнен из прочного материала, который защищает его от механических повреждений и увеличивает срок эксплуатации.

Помимо этого максимальная мощность миксера составляет 300 Вт, что позволяет экономить электроэнергию. Модель оснащена двумя скоростями. Съемные насадки просты в уходе, их можно мыть в посудомоечной машине.

Защита миксера от перегрева гарантирует безопасное использование и предотвращает поломки. Еще одно преимущество этого миксера — очень тихая работа.

Характеристики:

• Мощность — 300 Вт.
• Количество скоростей — 2.
• Вес — 0.9 кг.

Плюсы

• тихая работа;
• мощность;
• небольшой вес;
• компактность;
• невысокая стоимость.

Минусы

недостатки не обнаружены.

Bosch MFQ 36480

Данная модель изготовлена из прочного пластика и оснащена множеством насадок, что делает ее универсальной.

Покрытие ручки Soft-touch обеспечивает комфорт и удобство во время работы. Миксер отличается наличием чаши на липучках и мерным стаканом, который отлично подходит для смешивания ингредиентов и хранения содержимого.

Несмотря на то, что модель ручная, она обладает отличной мощностью и работает практически бесшумно. Комплектуется устройство венчиками, насадками-крюками для теста, ножкой блендера, измельчителем для орехов, зелени и пр. Все съемные части миксера можно мыть в посудомоечной машине.

Характеристики:

• Мощность — 450 Вт.
• Количество скоростей — 5.
• Длина шнура питания — 1 м.
• Вес — 2.3 кг.

Плюсы

• отличная комплектация;
• быстро разбирается/собирается;
• тихий;
• отличный измельчитель;
• удобный.

Минусы

пластиковые втулки у венчиков.

REDMOND RHM-M2104

REDMOND RHM-M2104 — легкий и удобный в работе погружной миксер. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали и прочного пластика, что увеличивает срок эксплуатации модели.

Миксер оснащен двумя парами насадок, которые позволяют смешивать тесто и взбивать ингредиенты. Наличие режима Турбо позволяет быстро добиться однородной консистенции компонентов и избавиться от комочков.

Система защиты от перегрева автоматически отключается устройство при перегрузках, тем самым защищая от поломок.

Характеристики:

• Мощность — 500 Вт.
• Количество скоростей — 5.
• Длина шнура питания — 1 м.
• Вес — 1.1 кг.

Плюсы

• невысокая цена;
• тихая работа;
• удобство;
• высокая мощность;
• красивый дизайн;
• высокое качество сборки.

Минусы

недостатки не обнаружены.

Bosch MFQ 4070

Этот ручной миксер станет любимчиком даже самой требовательной хозяйки. Его мощный двигатель обеспечивает тихую работу без вибраций.

Он легкий, а специальные накладки на ручке обеспечивают комфорт при работе с ним. При необходимости миксер можно легко превратить в ручной блендер. Он комплектуется венчиками, крюками, насадкой для блендера, мерным стаканом с крышкой.

Пять рабочих скоростей и наличие режима турбо позволяют быстро смешать все ингредиенты до необходимой консистенции. Насадки снимаются быстро благодаря специальной кнопке. Все детали устройства выполнены из прочных материалов, что гарантирует его долговечность.

Характеристики:

• Мощность — 500 Вт.
• Количество скоростей — 5.
• Длина шнура питания — 1.5 м.

Плюсы

• удобство;
• бесшумная работа;
• стильный дизайн;
• небольшой вес;
• качественная сборка.

Минусы

недостатки не обнаружены.

Бренды

Чтобы выбрать хороший недорогой миксер для своей кухни, нужно обращать внимание на торговую марку. На рынке наибольшим спросом пользуется ряд проверенных торговых марок:

1. Это известный немецкий бренд, под которым выпускается большое количество бытовой техники. Миксеры этой марки отличает надежность, широкий функционал и долговечность. Большинство моделей представлено в средней ценовой категории.
2. Philips торговая марка нидерландской компании, выпускающей бытовую технику для дома. В линейке представлены модели средней мощности от 300 до 350 Вт. Технику этой торговой марки отличает минимальное количество поломок и доступная стоимость.
3. Zelmer – польский бренд, миксеры которого стоят недорого, но работают долго.
4. Scarlett – российско-китайская торговая марка, зарегистрированная в Англии. Модели бытовых миксеров представлены в широком диапазоне мощности от 200 до 450 Вт.
5. Kitchenaid – компания, собирающая планетарные модели миксеров с высокой производительностью. Из-за отсутствия электронного блока они стоят относительно недорого и часто применяются в заведениях общественного питания. Цена дороже, чем у бытовых аналогов, но соответствует заявленному функционалу.
6. Moulinex – французский бренд по производству бытовой техники, который отличается ценовой доступностью. Миксеры этой компании зарекомендовали себя как качественные и надежные изделия, рассчитанные на длительный срок использования.

Кроме этих известных брендов в рейтинг лучших миксеров попали и другие торговые марки.

Общие понятия

Миксеры — в хозяйстве незаменимая вещь вот уже на протяжении многих лет. Без него не обходится приготовление разных блюд: самая вкусная выпечка, различные коктейли, полезные смузи и многое другое. Он предназначен для перемешивания продуктов до однородной массы при помощи специальных венчиков — взбивателей. Современные модели также могут быть оснащены дополнительными насадками, такими как:

• Крюки – для густого теста;
• Блендером – для измельчения продуктов;
• Насадками для нарезки овощей и фруктов;
• Кофемолкой.

Миксеры делятся на три категории:

• Ручной;
• Стационарный;
• Миксер для молочных коктейлей.

Самыми распространенными являются первые два. Так как прибор для молочных коктейлей является производственным вариантом. Состоит из стойки, венчиков и стаканы для коктейлей. Это довольно мощное устройство, а скорость венчиков может достигать 15000 оборотов в минуту.

Все миксеры имеют определенное количество скоростей, а некоторые модели оснащены импульсным и турборежимом.

Режим «турбо» предназначен для быстрого устранение образовавшихся комков в тесте или для быстрого перемалывания продуктов в пюре. Он значительно уменьшает время приготовления, но работать в таком режиме прибор может только несколько секунд.

Импульсным режим оснащены модели, в которых предусмотрено перемалывание продуктов. Он представляет собой короткие движение максимальной мощности. Именно такими движениями миксер может перемолоть твердые продукты.

Самыми лучшими производителями, которые соревнуются за первенство, являются такие фирмы как: Kitfort, Starwind, Philips, Bosch, Moulinex.

Строительный миксер BOSCH GRW 18-2 E 1800 Вт

​Фото:https://market.yandex.ru

Многие профессиональные строители с теплотой вспоминают старый миксер BOSCH GRW 11 E Professional. На его основе немецкий производитель разработал новую модель BOSCH GRW 18-2 E. Вместо одноручной конструкции конструкторы предложили инструмент с двумя ручками. Устройство предусматривает использование одного венчика, но благодаря высокой мощности (1,8 кВт) прибор быстро и качественно смешивает сухие смеси с водой в любой пропорции. Миксер имеет электронную регулировку оборотов, что добавляет удобства в работе. Эксперты отдали модели лавры победителя нашего рейтинга. Профессиональные строители довольны высоким крутящим моментом, качественной сборкой и долговечностью прибора. К минусам можно отнести только высокую цену.

Строительный миксер BOSCH GRW 18-2 E 1800 Вт

Как правильно выбрать планетарный миксер

При выборе планетарного миксера для дома нужно смотреть, прежде всего, на его производительность и вместительность. Экономить на этих параметрах не рекомендуется, поскольку они отвечают за удобство использования.

Количество скоростей и дополнительные режимы

Хорошее устройство должно поддерживать 2-4 скорости, а для профессиональных планетарных моделей обязательно наличие 6-7 степеней интенсивности вращения. По возможности лучше выбрать прибор с плавным запуском.

Полезным для миксера является импульсный режим, отвечающий за дробление комков

Материал чаши

Чаша устройства может быть выполнена из пластика, стекла или нержавеющей стали. Видео обзоры по выбору планетарных миксеров рекомендуют последний вариант, поскольку за такими емкостями проще ухаживать. К тому они не покрываются царапинами и не впитывают запахи, как пластик, и не бьются, как стекло.

Объем чаши

Для небольшой семьи можно выбрать недорогое устройство на 2-3 л продуктов

Если готовить предстоит большие порции теста или кремов, лучше обратить внимание на модели с емкостями от 5 л

Дополнительные насадки

Хороший планетарный миксер должен комплектоваться крюком для теста, лопастью для перемешивания и венчиком. Насадки в большинстве случае можно выбрать отдельно, но если они поставляются в наборе, это позволяет сэкономить.

Какой мощности планетарный миксер лучше

Для взбивания кремов и коктейлей можно выбрать модель с производительностью до 300 Вт

Но если при помощи устройства предстоит замешивать тесто, следует обратить внимание на агрегаты 1000 Вт и выше

Какой фирмы планетарный миксер лучше выбрать

Недорогие, но качественные приборы есть в ассортименте многих брендов. Среди лучших производителей планетарных миксеров можно назвать:

• Kenwood;
• KitchenAid;
• Bosch;
• Moulinex;
• Braun;
• Philips;
• Polaris;
• Kitfort.

Перечисленные производители специализируются на выпуске функциональной техники для кухни. Даже недорогие модели обычно обладают большим запасом надежности и качественно справляются с основными задачами.

Как правильно выбрать недорогой, но хороший планетарный миксер для дома

К домашним устройствам предъявляются менее строгие требования, чем к профессиональным. Даже если при помощи агрегата предстоит замешивать тесто, обычно хватает мощности до 1000 Вт.

Агрегаты с мощностью 1600 Вт и более применяют обычно на пищевом производстве

Чашу для домашнего использования стоит выбрать на 2-5 л. Приборы с емкостями 6-8 л занимают слишком много места и обычно просто не нужны.

Как выбрать планетарный миксер для кондитера

Для профессиональных целей следует выбрать агрегат с показателем мощности от 1200 Вт. Такое устройство справится с взбиванием даже плотной нуги. Оптимальным размером чаши считают 4 л. Рекомендуется отдавать предпочтение стальным или стеклянным емкостям.

Какой планетарный миксер лучше выбрать для зефира

При взбивании зефира важным условием является постепенное наращивание скорости. Приготовление начинают на низких оборотах, а затем медленно их повышают. Соответственно, необходимо выбрать прибор, поддерживающий хотя бы 2-3 скоростных режима. Желательно, чтобы агрегат комплектовался специальной конусной насадкой.

Какой планетарный миксер выбрать для теста

Модель для замешивания теста должна поставляться в комплекте со специальным крюком. Обычным венчиком обрабатывать густые смеси нельзя — насадка завязнет. Кроме того, прибор должен поддерживать низкую скорость, тесто замешивают на малых оборотах.

Средний сегмент (от 6000 руб.)

Чтобы выбрать строительный миксер из среднего ценового сегмента, нужно обратить внимание на мощность, скорость и регулировку оборотов. Он должен справляться с замешиванием плотных материалов, таких как бетон и цемент

STANLEY SDR1400 1400 Вт

Плюсы

• плавный пуск
• высокий крутящий момент
• мощный двигатель
• регулировка скорости

Минусы

сильно шумит

От 8 000 ₽

Такой инструмент подойдет для перемешивания бетона, плотной краски и прочих строительных смесей. Мощность двигателя – 1400 Вт. Скорость оборотов – до 800 об/мин. Эти показатели вместе с высоким крутящим моментом позволяют миксеру справляться даже с плотными материалами.

Bort BPM-1400×2 1400 Вт

Плюсы

• высокая мощность
• плавный запуск
• качественная немецкая сборка

Минусы

быстрый износ венчиков

От 7 700 ₽

Миксер Bort BPM-1400×2 – мощный и качественный помощник для любого мастера. Двухшпиндельная конструкция прибора увеличивает производительность и снижает неприятную передачу крутящего момента на руки. Встроенный плавный запуск исключает рывки при старте работ и позволяет постепенно начать размешивание смеси без лишних брызг. Высокая мощность в 1400 Вт и металлический корпус редуктора гарантируют безопасную работу практически с любыми материалами.

ELITECH МС 1600/2ЭД 1600 Вт

Плюсы

• металлический корпус редуктора
• стандартное крепление насадки
• удобные рукоятки

Минусы

• западание кнопки включения
• сложно подобрать запчасти

От 7 450 ₽

Отличный высокопроизводительный миксер с мощностью двигателя 1600 Вт. Он подойдет для замешивания бетона, краски, клея и прочих плотных материалов. Миксер поставляется с двухскоростным редуктором, с помощью которого можно регулировать скорость вращения.

8 Калибр ЭРМД-1600/2Е

Модель представляет собой самый высокооборотистый и мощный миксер в нашем рейтинге. За счет повышенной мощности электромотора (1.6 кВт) и двухшнековой компоновки он выдает производительность в 2 раза выше, чем устройства с 1 насадкой. Кроме того, вращаясь в разные стороны, насадки стабилизируют положение инструмента. Учитывая, что он весит более 8 кг, такое решение позволяет достаточно долго и комфортно держать прибор в руках

Немаловажно, что двигатель в целях защиты от прикосновения к токоведущим элементам имеет двойную изоляцию

Электромиксер оснащен 2-скоростным редуктором, обеспечивающим ступенчатую регулировку оборотов 0-560/0-750. Но даже на первой скорости венчики вращаются достаточно быстро, что нежелательно для приготовления бетона, зато оптимально для размешивания гипсовой штукатурки. По поводу механической надежности мнения в отзывах разделились: одни пользователи считают, что машина крепкая и выдерживает даже небрежное обращение, а другие пеняют на быстрый выход из строя насадок и их отсутствие в продаже.

Лучшие планетарные миксеры

Smeg SMF01PKEU

Планетарный миксер от итальянской фирмы Smeg входит в премиум класс и имеет высокую цену. Он отличается изысканным дизайном в стиле ретро и может даже стать полноценным предметом интерьера на вашей кухне. У него высокая мощность, доходящая до 800 Вт. Кроме того, прибор имеет объёмную чашу в 4,8 литра, что весьма удобно. Она сделана из антикоррозийной стали, следовательно, прослужит вам долгое время. Корпус выполнен из алюминия, что обеспечивает его надежность. У миксера 10 скоростей и 2 типа венчиков. Он автоматически отключается, если перегрелся.

• Дизайн в стиле ретро,
• Надежный,
• Большая чаша,
• Мощный.

SINBO SMX 2734W

Миксер от турецкой фирмы Синбо находится в средней ценовой категории и вполне оправдывает ценой свое качество. Данная модель имеет высокую мощность в 800 Вт и 6 скоростей. Корпус миксера выполнен из пластика, а чаша из антикоррозийной стали. Объем емкости для взбивания – 3 литра. В комплекте с прибором предусмотрены 3 насадки: венчик, крюк и лопатка. Они предназначены для приготовления различных блюд. Этот миксер сэкономит вам время и взобьет или замешает все продукты так, как нужно.

• Многофункциональный,
• Высокая мощность,
• Нержавеющая емкость,
• Качество соответствует цене.

Gemlux GL-SM5.2

Модель миксера Gemlux GL-SM5.2 имеет огромную мощность в 1000 Вт, благодаря чему с легкостью справляется со своей задачей и существенно экономит время. У прибора очень большая чаша в 5 литров, которая сделана из антикоррозийной стали. На нее предусмотрена защитная крышка, предотвращающая разбрызгивание.  Имеется 6 скоростей и импульсный режим. Миксер произведен в России и находится в высокой ценовой категории.

• Очень мощный,
• Большой объем емкости,
• Есть импульсный режим.

Kitfort KT-1337

Kitfort KT-1337- очень удобный планетарный миксер с ярким ретро дизайном. Он производится в трех расцветках: вишневый, бирюзовый и черный. Мощность прибора – 600 Вт. Объем емкости для взбивания и смешивания – 4 литра. Она изготовлена из нержавеющего металла. Устройство оснащено 6 скоростями и импульсным режимом. Страной производства данного миксера является Россия. Покупатели отмечают, что его цена вполне соответствует качеству.

• Яркий и стильный,
• Достаточно мощный,
• Большая чаша,
• Легко мыть.

• Достаточно мощный,
• Есть защитная крышка,
• Может взбивать маленький объем.

ENDEVER SM-10

Данный миксер нравится покупателям за свой современный дизайн, высокое качество сборки и быстроту. Он имеет мощность в 600 Вт и объем чаши в 4 литра. Она сделана из антикоррозийного металла,  а значит, ее можно часто мыть. У прибора 3 вида функциональных насадок, благодаря чему вы сможете приготовить любое блюдо. Также на емкости предусмотрена крышка, защищающая элементы конструкции от разбрызгивания смеси. Корпус изготовлен из пластика и металла, что обеспечивает устройству высокую надежность.

• Стильный дизайн,
• Большая чаша,
• Есть защитная крышка,
• Прост в использовании,
• Надежный.

UNIT UEM-752

Завершает наш рейтинг миксер от австрийского бренда UNIT. Он имеет огромную ��ощность в 1000 Вт и большую чашу 4,5 литра. Она изготовлена из металла, который не заржавеет от воды. У прибора 6 скоростей и есть импульсный режим. Также имеется 3 вида насадок, подходящих под разные функции. В комплекте предусмотрена и защитная крышка, которая крепится на чашу, чтобы масса не разбрызгалась по всему блендеру и стенам кухни. Емкость легко снимается и моется. Конструкция устройства такова, что оно легко замешивает сложное тесто, не оставляя в нем ни одного комочка.

• Очень мощный,
• Многофункциональный,
• Отлично справляется даже с густой консистенцией.

Лучшие миксеры для теста

Существуют устройства, которые очень удобно использовать именно для замешивания теста.

Morphy Richards MixStar 400520

9.4

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
10

Качество
9

Цена
9

Надежность
9.5

Отзывы
9.5

Модель Morphy Richards MixStar 400520 идеально подойдет для тех, кто в поисках хорошего планетарного миксера с оптимальным соотношением цены и качества. Устройство отличается компактным размером, эстетичным дизайном и надежными, безопасными материалами. Чтобы все насадки были на виду, модель оборудована эргономичным контейнером, который поможет организовать их хранение. Также плюсом является наличие таймера – он поможет в приготовлении блюд, требующих высокой точности. Чаша из качественной нержавеющей стали вместительностью 4 литра обеспечивает приготовление блюда для всей семьи. Прозрачная крышка защищает от брызг даже при добавлении ингредиентов в процессе смешивания. Доступно 6 режимов для регулировки скорости в зависимости от нужной консистенции. Миксер справится с любой задачей благодаря набору двойных насадок. Комплектация включает: два венчика для взбивания, двойной крюк для теста и две насадки для смешивания. А чтобы собирать смесь со стенок чаши, при смешивании работают двойные скребки, но миксер можно использовать и без них.

ПЛЮСЫ:

• Небольшие габариты устройства;
• Встроенный таймер;
• Чаша из нержавеющей стали емкостью 4 литра;
• Три насадки для смешивания, взбивания и замеса теста;
• Защита от брызг;
• Шесть скоростных режимов;
• Качество материалов и сборки.

МИНУСЫ:

Не найдено.

Миксер Sinbo SMX-2734

9.2

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
9

Качество
9

Цена
9

Надежность
9.5

Отзывы
9

Аппарат с мощностью в 800 Вт работает на 6 скоростях и дополнительно оснащен импульсивным режимом (возможность регулировать скорость вращения силой нажатия на кнопку). С миксером идут только 2 насадки, но можно приобрести и другие. Корпус прибора – из пластика и представлен в черно-белой цветовой гамме.

ПЛЮСЫ:

• Высокая мощность;
• Эффективное смешивание при многоскоростном и импульсивном режимах;
• Бюджетная стоимость для миксера планетарного типа;
• Автоматическое выключение при перегреве;
• Нескользящие ножки, надежно удерживающие устройство на столе.

МИНУСЫ:

• Всего 2 насадки в комплекте;
• Чаша без крышки.

Миксер Gemlux GL-SM-88

8.9

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
9

Качество
9

Цена
8.5

Надежность
9

Отзывы
9

Модель оснащена мощным мотором (1000 Вт) и большим разнообразием насадок, идеально подходит для быстрого взбивания различных продуктов и приготовления теста. Аппарат работает на 12 скоростях. Чаша из нержавеющей стали имеет объем в 4 литров. В комплекте также венчики, крюки и битер. Аппарат очень тяжелый – 6,65 кг, так как собран из дорогих деталей, но при этом компактный. Импульсивный режим, которым оснащен прибор, дает возможность получить превосходный результат при работе с мягкими продуктами. Автомат обладает низким уровнем шума и почти не вибрирует.

ПЛЮСЫ:

• Дорогие и качественные материалы;
• Несколько режимов;
• 12 скоростей, долгий срок службы;
• Хорошие прочные насадки.

МИНУСЫ:

Не найдено.

Миксер VITEK VT-1417

8.7

Рейтинг На основе отзывов покупателей

Дизайн
8.5

Качество
8.5

Цена
9.5

Надежность
8

Отзывы
9

Стационарный прибор, который собирается в Китае по заказу российской фирмы. Пластиковый черный корпус, серебристая чаша из нержавеющей стали – все это придает устройству стильный внешний вид. В данной модели присутствует инновационная технология «3D Mix», вращаются одновременно миксер, чаша и насадки. Мощность – 700 Вт, а потому прибор может совершать до 10000 оборотов в минуту. Быстрый и качественный результат обеспечивается увеличением скорости прибора в 3 раза. Выбрать и переключить скорости можно при помощи электронного управления. Специальная кнопка отсоединения позволяет легко снимать насадки. В комплекте: 2 венчика, 2 крюка, скребок для теста и лопатка из силикона.

ПЛЮСЫ:

• 5 скоростей и режим турбо;
• Привлекательная цена;
• Быстрое взбивание;
• Хорошая комплектация;
• Длинный шнур;
• Устойчивые ножки с присосками.

МИНУСЫ:

• Чаша маленького объема и без крышки;
• Небольшая мощность;
• Только 15 минут непрерывной работы.

Все о планетарном миксере

Такое интересное название миксер получил благодаря своему способу вращения, который напоминает движение планет вокруг солнца.

Данная модель была больших размеров и подходила только для промышленного использования. Через год компания выпустила модель, подходящую для домашнего использования. Так же «KitchenAid» запатентовала данную идею, но другие компании все же начали выпускать подобное оборудование.

Это чудо кухонной техники делится на три типа. Первый вариант имеет очень большие размеры, устанавливается на полу и применяется в кондитерских цехах. Полупрофессиональный вариант миксера имеет чашу объемом около 15 литров, применяется в основном на предприятиях общественного питания. Для домашнего использования выпускаются миксеры меньшего размера с чашей до 5-6 литров.

Такой кухонный помощник может взбивать, смешивать и замешивать тесто. Процесс происходит быстро, а за счет такого способа замешивания в чаше не остается комков.

5 марок миксеров для начинающих кондитеров

Предлагаю ознакомиться с некоторыми моделями миксеров для взбивания, которые отлично подойдут в начале карьеры кондитера. Итак, вот мои личные предпочтения:

1. Миксер Braun MultiMix 3 Hand mixer HM3137

• 5 скоростей
• мощность 500 Вт
• материал корпуса – пластик
• 4 насадки в комплекте
• вес в упаковке – 1,8 кг. 

Наличие технологии SMARTMIX обеспечивает направленность веса в миску, а не на руки, ручка мягкая и нескользящая. Подходит для легкого взбивания яиц, молока и сливок, замешивания теста и приготовления коктейлей, начинок для тортов. В комплектацию также входит мерный стакан. 

Цена 8000 рублей.

1. Миксер Braun HM 3000

• 5 скоростей
• мощность 450 Вт
• материал корпуса – пластик
• 2 насадки в комплекте
• вес в упаковке – 1,2 кг. 

Быстрый и эффективный процесс взбивания продуктов до необходимой консистенции. Подходит для приготовления теста, кремов. Разработать турбо режим, венчики для взбивания легко моются. Скоростные режимы легко переключаются, что значительно упрощает работу. 

Цена 5500 рублей.

1. Миксер Bosch MFQ3650X

• 5 скоростей
• мощность 500 Вт
• материал корпуса – пластик
• 2 насадки в комплекте
• вес в упаковке – 1,1 кг. 

Предусмотрен турбо режим, относительно тихий. Ручка с мягким покрытием: для комфортной и безопасной работы. Подходит для замешивания теста, взбивания текстур, создание крепких пиков, например, для меренги. Компактные размеры максимально облегчают хранение и транспортировку.

Цена 3800 рублей. 

1. Миксер Bosch MFQ4020

• 5 скоростей
• мощность 450 Вт
• материал корпуса – пластик
• 2 насадки в комплекте
• вес в упаковке – 1,3 кг. 

Способен перемешать «крутое» тесто за счет специальных насадок. Предусмотрены дополнительные насадки, которые докупаются отдельно. Подходит для легкого взбивания текстур и создания десертов, эргономичная форма корпуса с мягкими вставками Soft-Touch.

Цена 4100 рублей.

1. Миксер Bosch MFQ 36440

• 5 скоростей
• мощность 450 Вт
• материал корпуса – пластик
• 3 насадки в комплекте
• вес в упаковке – 1,6 кг. 

Предусмотрен турбо режим, в комплектацию также входит мерный стакан. Подходит для легкого взбивания яиц, молока и сливок, замешивания теста и приготовления коктейлей, начинок для тортов. Приемлемая цена. 

Цена 2900 рублейВажное дополнение – Braun на мой взгляд в приоритете по сравнению с Bosch, и, конечно 500 Вт лучше, чем 450 Вт, но главное не ниже 450 Вт. Если мощность выбранного вами миксера будет больше 500 Вт, это лишь улучшит процессы приготовления

Рейтинг строительных миксеров

Модели могут различаться мощностью двигателя, скоростью вращения, режимами работы. Команда ВыборЭксперта учла технические показатели и сформировала рейтинг качественных приборов. При отборе номинантов учитывались мнения экспертов, а также покупателей. Проверка проводилась по следующим критериям:

• Мощность двигателя – 800, 1100, 1600 Вт;
• Вращение шпинделя – 500-900 об/мин;
• Возможность регулировки оборотов;
• Максимальное время работы без перегрева;
• Максимальные объем замеса за один раз;
• Класс оборудования;
• Наличие дополнительных насадок;
• Вес.

Из списка сразу были исключены миксеры, быстро нагревающиеся во время работы.

Лучшие пневмостеплеры