Топ-19 лучших фритюрниц для дома на 2022 год

№3 – Steba CR 35

Цена: 5600 рублей

Хорошая блинница от компании Steba, давно и по праву зарекомендовавшей себя как одного из лучших производителей подобных устройств. Качество впечатляет, подставка покоится на надежных прорезиненных ножках, все управляющие элементы выполнены со всей любовью и тщанием – ничего не скрипит и не отваливается.

Огромный диаметр рабочей поверхности, отличная мощность, тонкие настройки температурного режима – в общем, девайс предоставляет в ваше распоряжение практически неограниченные возможности.

Разогревается прибор довольно долго, не менее 8 – 10 минут, так что моментально поджарить пару блинов и отправиться на работу у вас не выйдет. Зато результат вас точно не разочарует – равномерно прожаренные румяные блинчики заряжают хорошим настроением на весь день.

Steba CR 35

Основные критерии выбора

Технические характеристики устройств позволяют хозяйкам определиться, какую блинницу лучше выбирать.

Мощность

Скорость выпечки напрямую зависит от мощности нагревательного тэна. Традиционно, она варьируется в диапазоне 1-1,3 кВ.

Примечательно, что плоские представители, произведенные с расчетом 1-2 блина, расходуют меньший уровень электроэнергии, если сравнивать с агрегатами на 4-6 ячеек.

Жарочная поверхность

Существует две разновидности поверхностей агрегата:

Чугун. Материал обладает длительным сроком службы, однако тяжелый. Как правило, используется в стационарных вариантах, т.к. весовая нагрузка значения не имеет. Естественно, что использование детьми невозможно.
Тефлон. Легкая эксплуатация, незначительный вес, отсутствие потребности применения масла

Однако обуславливает хозяйку использовать осторожно, т.к. материал недолговечен.

Пользователи отмечают, что румяные изделия, приготовленные на чугуне, обладают приятным ярко выраженным вкусом в сравнении с тефлоновыми поверхностями.

Наличие антипригарного покрытия

Эксперты советуют покупать электроустройство с антипригарным покрытием. Рекомендация актуальна даже для поваров, планирующих готовить без масла, т.к. этот критерий значительно упрощает процесс выпечки, мытья, эксплуатации.

Регулятор температуры

Наличие термостата относится к важному функциональному элементу. Если прибор не имеет такого элемента, не стоит приобретать технику, т.к

регулятор дает возможность изменять температурный режим.

Индикатор нагрева

Индикатор удобен тем хозяйкам, которые работают с агрегатом редко. Функция обеспечивает нагревание до необходимой температуры, издавая звуковой или визуальный сигнал. Это позволяет не опасаться подгорания продукта.

Наличие сменных панелей

Жаровни со сменными накладками относятся к среднему и премиальному сегментам. Элементы дают возможность готовить кулинарные шедевры:

• с начинкой;
• сладкие;
• соленые;
• торты;
• конверты;
• рулеты;
• мешочки;
• блины.

Более того, можно приготавливать изделия разной величины.

Для сведения! Рынок современной техники предлагает электроприборы прямоугольной формы.

Базовый комплект включает:

• половник;
• лопатку;
• книгу рецептов.

Габариты

Размеры жаровни зависят от выбранной модели. Так, большие приборы занимают много место. Ввиду этого рекомендуется приобретать устройство, ориентируясь на габариты кухни.

Советы и рекомендации

Выбирая фритюрницу для дома, следует ориентироваться не на ее внешний вид и как она вписывается в интерьер, а на технические характеристики устройства. Важные советы, которые стоит учитывать при покупке прибора:

Средняя мощность составляет 1800-2000 Вт. Чем выше этот показатель, тем быстрее прогревается масло. Для дома такой мощности будет достаточно. Если семья большая, и не хочется тратить лишнее время на приготовление, тогда подойдут модели с более высоким показателем.
Съемные фильтры удобнее мыть. При покупке желательно уточнить у продавца, какие фильтры в выбранной модели.
Есть с встроенной и съемной чашей. Первые неудобные, в труднодоступных местах будет оставаться масло, что не очень гигиенично. Фритюрницы со съемной чашей мыть проще.
Покупать лучше приборы с антипригарным покрытием. Тогда не придется думать, как очистить приставшую грязь. Такие фритюрницы легко моются без необходимости использовать скребки.
Система холодного дна — лучшее, что могли придумать производители
Благодаря ей продукты не подгорают, а, значит, масло можно использовать более длительно.
Управление, регулировка температуры и таймер — характеристики, на которые обращать внимание в последнюю очередь

Не так важно, механическое устройство и с сенсорной панелью
Главное, чтобы можно было регулировать температуры и установить таймер для получения нужной прожаренности продукта.

Что касается рекомендаций по уходу, то здесь все просто. Фритюрница постоянно контактирует с маслом. Чтобы прибор прослужил дольше, нужно мыть не только металлическую сетку, но и саму чашу, куда оно наливается.

Поэтому лучше потратить немного больше денег и купить модель со съемной чашей. Мыть ее можно под краном с использованием моющего средства. Нельзя ставить чашу с мокрым дном на место, она должна хорошо просохнуть перед следующим применением.

№9. Maxwell MW-1970

Девятое место в ТОП-параде принадлежит Maxwell MW-1970 (продукция компании Golder Electronics в низком ценовом диапазоне). Модель относится к бытовым классическим блинницам и подойдёт для одиноких людей и небольших семей.

Технические характеристики:

• размер готовых мучных изделий — 30 см;
• максимальный выход за 1 выпечку — 1;
• наличие Т-образной палочки для выравнивания теста и лопаточки для снятия готового продукта;
• потребление электроэнергии — 1000 Вт.

Преимущества Maxwell MW-1970:

• простота в работе;
• 3 температурных режима;
• антипригарное покрытие жарочной поверхности;
• имеются индикаторы питания и выпекания;
• надёжная установка.

Минусы:

• не очень удобная палочка для распределения теста, нужна сноровка;
• отсутствие таймера и автовыключения.

Стоимость Maxwell MW-1970 в принципе вполне оправдана её средними показателями.

№10. Tristar BP-2827

10 место в рейтинге занимает блинница классического типа Tristar BP-2827 (Нидерланды, компания Tristar Europe B.V.). Она выполнена в виде столика на нескольких ножках. Блинный аппарат имеет 6 форм, что позволяет приготовить за 1 подход 6 блинчиков, благодаря чему весьма актуален для большой семьи.

Технические характеристики модели:

• длина — 33,8 см;
• масса — 2,7 кг;
• мощность изделия — 1000 Вт;
• максимальный выход за 1 раз — 6 штук.

Плюсы:

• блинчики можно готовить как в формах, так и на плоской панели;
• хорошая комплектация;
• простота в управлении;
• удобная очистка;
• эстетичность подачи блюд в сковородах;
• симпатичная стоимость.

Минусов данной модели не обнаружено.

№3. UNIT UGP-40

Бронзовое место занимает многофункциональная электрическая блинница для дома UNIT UGP-40 (Австрия). В её арсенале предусмотрено 2 панели, позволяющие готовить блинчики, оладьи, лепёшки, сырники и прочее.

Технические характеристики:

• пластиковый корпус;
• глубина блинного аппарата — 40 см, вес около 3 кг;
• мощность устройства — 1000 Вт;
• максимальное количество блинчиков за 1 заход — 4;
• имеется отсек для хранения аксессуаров и сменная плитка на 1 блин, а также лопатка и половник.

Плюсы UNIT UGP-40:

• сменные панели дают возможность выпекать мучные лакомства разных размеров;
• быстрая жарка благодаря хорошей мощности;
• наличие индикаторов, сообщающих о готовности к работе;
• сдержанный дизайн;
• хорошее качество готового продукта;
• легко моется.

Минусы:

отсутствие противоскользящих ножек, что, к сожалению, понижает безопасное использование и соответственно рейтинг этой модели.

Как выбрать блинницу?

Мощность устройства

В зависимости от модели блинницы мощность будет больше или меньше. Она может варьироваться от 1000 до 1500 Вт, но некоторые модели могут снижаться до 750 Вт. Очевидно, что чем выше мощность, тем лучше производительность устройства. Бренд Krampouz продает модели мощностью до 3000 Вт.

Классические блины?

Все зависит от того, как часто вы ее используете, и особенно от количества людей, для которых вы будете готовить блины. Если вы поклонник счастливых обедов, где каждый может приготовить свой рецепт в соответствии со своим собственным вкусом, лучше всего выбрать гастрономический производитель блинов. Эта машина позволяет готовить несколько блинов одновременно, в отличие от классической блинницы.

Отделка блинницы

Материал плиты блинницы может быть разнообразным: цельный чугун, эмалированный чугун или ректифицированная углеродистая сталь. У каждого материала есть свои преимущества. Некоторые из них легче обслуживать, поэтому не стесняйтесь спрашивать заранее. Настоятельно рекомендуем выбирать устройство с антипригарным покрытием. Оно более практично в использовании и в обслуживании.

Бюджет и бренд

Наконец, конечно, важно учитывать цену производителя блинов. В зависимости от модели они могут быть разными и в основном зависят от предлагаемой мощности и предлагаемых функций. Такие бренды, как Tefal и Lagrange, теперь продают высокопроизводительные модели менее чем за 5 000 рублей. Следует учитывать периодичность использования устройства

Рекомендации экспертов при выборе устройства

1. Выбор определяется количеством членов семьи. Как правило, блинницы рассчитаны на единовременное изготовление одного блина. Однако ассортимент средней и премиальной группы позволяет выбрать 3-6 ячеек.
2. Габариты влияют на эргономику кухонного пространства. Производители чаще всего предлагают компактные линейки, т.к. они не занимают много места, удобно хранить.
3. Наличие антипригарной поверхности упрощает процесс приготовления блюда, обеспечивая легкий уход.
4. Чем мощнее агрегат, тем быстрее выпекается продукт.
5. Сменные насадки обеспечивают возможность готовки разных форм блинчиков. Однако ценник будет завышен.
6. В основном дорогие устройства оснащаются таймером. Функция хороша автоматическим отключением, как только изделие будет готово.
7. Безопасная эксплуатация зависит от качества сборки, наличия устойчивых прорезиненных ножек. Дополнительно на это влияют термостойкие ручки.

https://youtube.com/watch?v=e5gpmmXMqA0

Посмотрите видео обзор о погружной блиннице

Топ лучших блинных сковород для индукционных плит

Индукционные плиты действуют за счет электромагнитного поля, которое при контакте с дном посуды вызывает его нагрев. Корпус сковороды для такой плиты должен быть изготовлен из стали или чугуна, поскольку эти материалы способны поглощать энергию магнитного поля. Если изделие алюминиевое, в днище помещают индукционный диск из подходящего металла. Чем толще дно у такой посуды, тем быстрее происходит его нагрев. Индукционную сковороду можно нагревать и на газовой, и на электрической плите.

Среди лидеров рынка большинство моделей поддерживают индукцию, сейчас это не редкость. Топ составили прочные, толстые, но легкие изделия с качественным антипригарным покрытием.

Berlinger Haus Burgundy Metallic Line BH-1272

Корпус этой немецкой блинницы выполнен из литого алюминия, а для защиты дна нанесено три слоя мраморного покрытия. Диаметр 24 см, высота бортиков 2,5 см. Ручка из бакелита. Цена – 1100-1500 рублей.

Достоинства:

• толщина дна – 9 мм;
• энергосберегающие свойства – экономит до 35% электроэнергии;
• легкий вес – 0,8 кг;
• термоустойчивая ручка;
• для плит всех видов;
• допускается мытье в машине.

Недостатки:

ручка приварена к корпусу.

Корпус и ручка этой красивой сковороды окрашен в алый оттенок с металлическим отливом, а ее простая форма создает впечатление «современной» посуды. Пользователи говорят, что сковорода долго сохраняет привлекательный вид, а блинчики на ней можно выпекать без масла.

Rondell Mocco RDA-136

Эта сковорода из алюминия изготовлена методом штамповки, но у нее есть секрет – многослойное дно с микроячейками, что обеспечивает хорошее распределение и удержание жара в нагревательной поверхности. В качестве защиты от пригорания использовано трехслойное титановое напыление TriTitan. Общий диаметр 22 см, диаметр дна – 18,5 см. Высота стенок – 2 см. Ручка из стали с силиконовым покрытием, не снимается.

Достоинства:

• толщина дна – 4,5 мм;
• вес – 0,7 кг;
• высокая износостойкость титанового покрытия;
• можно использовать металлическую лопатку;
• подходит для любой плиты;
• термоизолированная ручка;
• допускается мытье в посудомоечной машине;

Недостатки:

• нельзя использовать в духовке;
• долго остывает.

Ручка и внутренняя поверхность сковороды окрашены в приятный кофейный оттенок, как и вся серия посуды Mocco. Пользователи указывают на то, что с переворачиванием блинов не возникает сложностей, а тесто на сковороде схватывается моментально. Сковороду легко отмыть руками.

Nadoba Mineralica 728421

Чешский бренд Nadoba производит сковородки высокой износоустойчивости и качества, но часть их изделий не предназначена для индукционных плит. В выборе участвовали шесть блинниц. Одна из них, Greta 728621, отличается от победителя Mineralica только цветом.

Алюминиевая сковорода с пятислойным антипригарным покрытием, воспроизводящим структуру гранита. Общий диаметр составляет 24 см, только дна – 18 см. Высота стенок 2,5 см. Длина ручки 23 см. Ручка из бакелита, окрашена под дерево. Стоимость 2700 рублей.

Достоинства:

• равномерный прогрев;
• устойчивость покрытия к воздействию металлических инструментов;
• толщина дна – 5,5 мм;
• для плит всех видов;
• допустимо мытье в посудомоечной машине;
• термоустойчивая ручка, не скользит;
• долговечность, гарантия 5 лет.

Недостатки:

• вес – 1,1 кг;
• ручка не отстегивается;
• ручка крепится на одном шурупе, иногда приходится подтягивать его.

По словам пользователей, покрытие обладает небольшой шероховатостью и похоже на гранит, но это не влияет на антипригарные свойства сковороды. Не только блины, любые продукты, склонные прилипать, можно с комфортом приготовить на ней.

Лучшие классические блинницы

Если вы привыкли к классическому приготовлению блинов на сковороде, но хотите упростить процесс, то бытовые электрические приборы – это лучший выбор хозяек. В отличие от плит, вы всегда можете настроить нужную температуру нагрева, индикаторы проинформируют о его готовности, можно одновременно жарить несколько блинов. Во многих моделях в комплектацию включены необходимые аксессуары для облегчения процесса: лопатки, половники и распределители для теста. Знакомьтесь и выбирайте: 4 лучшие классические блинницы.

Tefal PY 6044 Crep’Party dual

Рейтинг: 4.9

С устройством известной марки Tefal вы сможете приготовить 6 маленьких или 2 больших блина на выбор, стоит только поменять накладные пластины. Мощность прибора – 1100 Вт. Корпус выполнен из прочного пластика, на нем предусмотрены ручки для переноски. Плитки с запатентованным антипригарным слоем Prometal, который в 3 раза прочнее обычного покрытия.

В комплектацию включены шесть лопаток и один половник. В блиннице есть специальный отсек для их хранения. Шнур снимается. Индикатор покажет, когда прибор готов к использованию, и когда поверхность нагрета до необходимой температуры. С помощью термостата пользователь может сам установить нужный режим.

Покупателями были отмечены приятный дизайн модели, удобное применение и хранение. Однозначное мнение всех опрошенных: прибор заслуживает наивысшую оценку.

Достоинства

• дополнительная пластина на 2 блина;
• необходимые аксессуары в комплекте;
• удобное хранение;
• прочное антипригарное покрытие;
• регулируемая температура.

Топ блинниц

Ниже вы можете познакомиться с несколькими моделями электрических блинниц разного типа, которые заслужили положительные отзывы покупателей.

Maxwell MW-1970 BK

Подходит для выпекания одного блина диаметром 30 см. Имеет плавный регулятор температуры, а также индикаторы включения и готовности к работе. Корпус выполнен из стали, а платформа покрыта антипригарным слоем. В комплект входят лопатка и разравниватель.

Стоимость – 2 000 рублей.

Еще 4 популярных модели:

1. Tefal Crep’Fun PY553O12 за 4 990 руб.
2. Clatronic CM 3372 за 2 390 руб.
3. Caso CM 1300 за 3 590 руб.
4. Tristar BP-2634 за 3 390 руб.

Tefal Supreme gusto H1180974

• Материал — литой алюминий
• Антипригарное покрытие
• Диаметр верха — 25 см
• Двойные стенки
• Ручка из бакелита
• Индикатор нагрева

Ещё одна сковородка для жарки блинов, о которой я хотела бы рассказать, относится к группе товаров премиум-качества. Tefal Supreme gusto H1180974 относится к новой линейке посуды и изготовлена по инновационным технологиям. Литой алюминий в составе корпуса эффективно сохраняет тепло и равномерно распределяет его по всей поверхности изделия. Готовить можно на любых типах варочных поверхностей, не подходит модель лишь только для индукционных плит, поскольку алюминий не магнитится. Фирменная система индикации Thermo-Spot сигнализирует о том, когда сковородка разогреется до нужной температуры, чтобы начать выпекать блины.

Антипригарное покрытие PowerGlide с минеральными частицами обладает превосходными качествами, оно является прочным и износостойким. Однако, нежелательно при выпечке блинов пользоваться металлическими лопатками. Во избежание появления царапин на покрытии лучше приобрести силиконовые или деревянные аксессуары. Пользователи отзываются, что модель проста в эксплуатации и уходе. Блинница легко моется как под проточной водой, так и в посудомойке. Удобная бакелитовая рукоятка эргономична, не греется и не скользит. Цена на изделие высока, низкая стоимость на такую сковородку может свидетельствовать о том, что перед вами подделка.

Функции и комплектация

Блинница – прибор очень простой по своей конструкции и возможностям, но все же и у нее могут быть дополнительные функции, которые обеспечивают комфортную эксплуатацию:

• Регулятор температуры – может быть плавным или с четко определенным числом режимов. Первый тип более желателен, поскольку дает больше возможностей для настройки.
• Таймер – отключает нагрев через заданное время. Очень удобно, чтобы не стоять у прибора в страхе, что блинчик сгорит.
• Индикатор нагрева – сигнализирует, что пора начать готовку. Может быть реализован по-разному: в виде загорающегося светового индикатора, или как, например, у Tefal, в центре нагревающей пластины находится кружок, который равномерно краснеет, когда пластина раскалена (на фото).

В комплекте обычно поставляется все необходимое для жарки:

1. В стационарных устройствах это деревянный разравниватель теста, черпак и лопатки для переворачивания.
2. В погружных – идеально подходящая по размерам чаша и лопатки, а также кейс для хранения.

Очень важно при покупке уделить внимание нюансам:

• Погружные агрегаты должны иметь термостойкую ручку, чтобы можно было держаться за нее без прихватки или тряпки.
• У стационарных аппаратов ненагревающиеся ручки по бокам тоже не помешают – для удобной переноски.
• Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивое положение на столе и уберегут от случайного опрокидывания.
• Съемный шнур, отсек для хранения лопаток и провода – сэкономят место на кухне.

4 UNIT UGP-40

Очень популярная модель, которую многие пользователи считают одной из лучших по причине универсальности. Производителем предусмотрены две съемные рабочие поверхности – для приготовления четырех оладий или одного большого блина. Обе панели изготовлены из неплохой нержавеющей стали с антипригарным покрытием, что исключает прилипание блинов в процессе приготовления. А высокая мощность (1000 Вт) обеспечивает их равномерное пропекание. Комплектация достаточно богатая – в нее входит две сменные панели, две лопатки из пластика, половник и распределитель для теста. Дополнительное преимущество – производитель дает два года гарантии.

О популярности модели можно сделать вывод даже по большому количеству положительных отзывов. Пользователи пишут, что она одинаково хорошо печет маленькие и большие блины, очень проста и удобна в работе. Возможность регулировки температуры помогает получать блинчики разной интенсивности румяности. Стоимость с учетом универсальности модели и ее комплектации пользователи считают совсем небольшой. Единственный недочет – коротковатый шнур питания.

Рейтинг небольших мини-печей

Oberhof Mofen L24

Компактный, но вместительный кухонный прибор, который способен заменить сразу три вида техники. Мини-печь Oberhof Mofen L24 совмещает в себе функциональность духовки, аэрогриля и дегидратора. Она используется для сушки трав, фруктов и овощей на длительное хранение, для выпечки, приготовления блюд без масла по любым рецептам.

Корпус устройства из нержавеющей стали отличается долговечностью, устойчивостью к повреждениям, износу, царапинам. Благодаря 10 автоматическим программам, удобному электронному управлению и информативному ЖК-дисплею проблем с настройками мини-печи не будет даже у неопытного пользователя. Мощность устройства составляет 1800 Вт, но, несмотря на это, оно экономично расходует электроэнергию, благодаря специальному режиму энергосбережения.

Средняя стоимость: 9900 рублей.

Достоинства:

• Поддержание температуры;
• Устройство 3-в-1;
• Звуковой таймер;
• Термоизолированный корпус;
• Съемный поддон для сбора крошек.

Недостатки:

Великие реки Воронеж-5

Удобный вариант с механическим управлением, который подойдет для каждой кухни. Главное преимущество исполнения — в его цене, которая в разы меньше, чем на полноценные электрические шкафы.

В комплекте присутствует решетка и противень, что упростит приготовление блюд. Корпус выполнен из прочной стали. Внешний дизайн стандартный, ручки удобные. Максимальная температура нагрева – 240 градусов. Номинальная мощность – 900 Вт. Объем камеры – 9 литров. Масса конструкции — 4 кг.

Средняя стоимость – 1 800 рублей.

Великие реки Воронеж-5

Достоинства:

• Удобство;
• Небольшие размеры;
• Функциональность;
• Низкая стоимость;
• Оптимальные температурные показатели.

Недостатки:

Panasonic NT-GT1WTQ

Качественный и компактный вариант, который подойдет для быстрого разогрева или приготовления пищи. Объем камеры здесь — всего 3 литра, поэтому устройство рассчитано на использование только в качестве вспомогательного. В комплекте присутствуют все необходимые элементы: начиная от решетки и заканчивая поддоном для сбора жира и пищевых отходов.

Модель оснащена механическим таймером. Дизайн выполнен в традиционном стиле. Внешняя часть изготавливается из стали. Максимальная температура – 205 градусов, при этом минимальное значение – 65. Потребляемая мощность – 1.3 кВт.

Panasonic NT-GT1WTQ

Достоинства:

• Качественный товар;
• Надежная сборка;
• Долговечность;
• Длительная гарантия;
• Поддон для сбора жира;
• Габариты.

Недостатки:

Gemlux GL-OR-810

Классическая мини-печь с объемом камеры в 10 литров. Продукт отлично подойдет для разогрева продуктов или полноценного приготовления блюд. Для большего удобства присутствует внутренняя подсветка, которая позволяет следить за состоянием курицы или выпечки. Имеется термостат, что также является преимуществом. Комплектация здесь обычная, ничего нового нет.

Корпус изготавливается из прочного металла. Номинальная мощность устройства – 800 Вт. Присутствует таймер, который можно установить на час. Макс. и мин. температура – 250 и 60 градусов соответственно. Небольшие габариты позволяют легко установить продукт на любой стол.

Средняя цена – 2 400 рублей.

Gemlux GL-OR-810

Достоинства:

• Хорошая бюджетная печка;
• Подойдет для небольших детей, которые любят готовить;
• Внутренняя подсветка;
• Присутствует таймер;
• Не занимает места;
• Простое управление.

Недостатки:

Рейтинг блинниц

На данный момент существует огромное количество моделей блинниц, большая часть которых ничем не отличается от своих аналогов. Для выбора самых интересных было проанализировано много известнейших изделий от передовых производителей. Каждое из них прошло процедуру тщательного анализа. Учитывалось мнение реальных покупателей, успевших попользоваться девайсом. Они сложили объективное мнение о товарах, так как сами работали с ними и знают все тонкости использования. Особый акцент делался на мнении поваров, которые активно применяют инструменты в своей работе.

Вместе с этим учитывались и технические параметры. Проанализировали критерии, интересные для рядовых пользователей, среди них:

• Размерные показатели;
• Мощность;
• Практичность;
• Внешний вид;
• Комплект поставки.

Проанализировав все описанные аспекты получилось определить, какие блинницы лучше и выделяются на фоне большинства своих аналогов. Именно они попали в эту подборку.

Лучшие мини-печи

№7 – REDMOND RSM-1410

Цена: 1800 рублей

Удобная блинница с ручкой для переноски

В магазине устройство сразу обращает на себя внимание своим внешним видом, один из вариантов расцветки – красный, и на фоне однообразных черных приборов он выглядит выигрышно

В комплекте идет качественная лопатка – снимать блины просто и удобно, а также книга рецептов – оказывается даже такое банальное блюдо как блины можно приготовить массой различных способов.

Блины получаются тонкие и аккуратные, а вот румянца им временами не достает – хотелось бы мощность побольше, но чем богаты. В остальном – оптимальный вариант для начала знакомства с подобным типом устройств, Redmond за качество отвечает.

REDMOND RSM-1410

Лучшие профессиональные блинницы

Профессиональные модели чаще всего устанавливаются в местах общественного питания: столовых, ресторанах, кафе. Также их используют в офисах или других учреждениях для приготовления изделий для большого количества людей. Несмотря на высокую стоимость, покупатели приобретают эти мощные приборы и для домашнего пользования. Такие блинницы отличаются прочными материалами корпуса и рабочей поверхности, высокой мощностью, удобными опциями. Эксперты выбрали 2 лучшие модели из представленных на рынке на сегодняшний день.

Roller Grill 400CDE

Рейтинг: 4.9

Первое место рейтинга среди профессиональных блинниц достается модели 400CDE известной французской марки Roller Grill. Корпус изготовлен из нержавеющей стали, рабочая поверхность – из чугуна. Агрегат предназначен для приготовления дрожжевых блинов, блинчиков, лепешек, основ для других блюд.

Равномерное распределение жара происходит благодаря уникальным пятиугольным горелкам, в результате получается ровное и одинаковое по толщине изделие. На выбор пользователя можно регулировать температуру от 0 до 300°. Блинница оснащена специальным отсеком для поддержания блинов в теплом состоянии, а также для подогрева тарелок.

Две жарочные поверхности независимы друг от друга. В комплектацию входит палочка для распределения теста. Индикаторы информируют о готовности поверхности к работе.

Достоинства

• высокая мощность;
• ящик для поддержания теплого состояния изделий;
• чугунная рабочая поверхность;
• 2 независимые конфорки;
• корпус из нержавеющей стали.

цена около 60 000 рублей.

Hurakan HKN-CDE400

Рейтинг: 4.8

Двухзональная блинница применяется в пекарнях, кафе, кондитерских и других предприятиях общепита. Она выполнена из нержавеющей стали. Чугунная рабочая поверхность обеспечивает равномерный нагрев и долго сохраняет жар. Диаметр конфорок – 400 мм. Специальный слой предотвращает пригорание и прилипание теста. Каждая зона имеет свой световой индикатор и регулировку температур.

Мощность агрегата – 6 кВт. Максимальная температура − 300°. В специальном блоке можно поддерживать температуру готового изделия, и подогревать тарелки перед подачей.

В комплектацию включены 2 деревянные лопатки для равномерного распределения теста по поверхности. Противоскользящие ножки надежно фиксируют агрегат на одном месте. Модель имеет вполне доступную стоимость – в пределах 15 000 рублей.

Достоинства

• 2 рабочие поверхности;
• аксессуары в комплекте;
• прочное антипригарное покрытие;
• равномерное распределение жара;
• быстрый нагрев;
• хорошая устойчивость.

Как выбрать блинницу?

Среди разнообразия выбора трудно определить, какая блинница необходима для дома. Можно почитать отзывы на различных сайтах о той или иной модели. Так же не помешает получить рекомендации опытного продавца — консультанта, занимающегося реализацией бытовой техники. Однако однозначного ответа в этом вопросе нет, поскольку критерии отбора у каждого индивидуальны. И какие из них приоритетнее, определяют покупатели самостоятельно.

Что бы избежать ошибки при выборе, необходимо обратить внимание на следующие моменты:

Количество углублений на плитке.

Все зависит от состава семьи и скорости поедания блинов. Для большой компании лучшее решение – это гаджет с двумя, 4-мя и 6-ью зонами для выпекания. Но в такой «оладушек» трудно завернуть начинку.

Антипригарное покрытие.

Очень важный критерий – наличие хорошего покрытия, к которому не будут прилипать частицы пищи. Кроме того, на антипригарной поверхности блинчик подрумянится с минимальным использованием растительного, жирового и сливочного масла. Некоторые хозяйки с подобной плиткой умудряются выпекать изделия из муки без какого-либо смазывающего вещества. Это не только полезно для здоровья, но и поможет сохранить стройную фигуру.

Мощность.

Чем выше показатель мощности, тем быстрее проходит процесс выпечки. Но есть один минус – выше будет расход электроэнергии. Поэтому, лучше всего, приобрести механизм с мощностью не выше 1200 Вт. Для ресторанов и кафе подойдут высокомощные профессиональные агрегаты, с большой производительностью.

Дополнительный функционал.

Функции, встроенные в прибор могут быть разнообразными, и некоторые из них значительно упрощают процесс выпекания. Индикатор нагрева позволяет понимать, что конфорка готова к работе. Так же будут полезными корректор температурного режима для удобства контроля над выпечкой и кнопка включения/отключения.

Комплектация.

В процессе работы трудно отмерить количество выливаемого теста на поверхность плитки. Для этих целей поможет половник, идущий в комплекте с устройством. Распределитель теста позволяет получать равномерную и тонкую выпечку. Что бы перевернуть блинчик, не повреждая его целостности, пригодятся различные лопаточки.

Материал корпуса, рукоятки, наличие теплоизоляционных ножек, книга с рецептами.

Производители выпускают бытовые приборы из разных материалов: пластика, алюминия, нержавеющей стали и пр. На процесс готовки они никак не влияют. Можно выбрать любые популярные модели, ориентируясь на собственный вкус. Отличаются изделия только по весу. А вот рукоятка с не нагревающейся поверхностью защитит хозяйку от случайного ожога. Благодаря теплоизоляционным ножкам, горячее устройство не соскользнет со стола и не деформирует лицевой слой. Приятный бонус в виде книги с рецептами позволит сделать правильный замес теста и приготовить вкусные тонкие лепешки.

Покупая кухонный гаджет, можно прислушаться к вышеперечисленным советам, и сделать удачный выбор, который будет радовать любителей блинчиков несколько лет.

Преимущества настольных духовок

Электрическая духовка или микроволновка?

Электрическая духовка и микроволновая печь – это одно и то же? Абсолютно нет, они не сопоставимы, потому что функционал отличается. Настольная электрическая духовка готовит и разогревает пищу благодаря электричеству, а микроволновая нагревает с помощью электромагнитных волн. Это означает, что, хотя существуют изощренные модели, большинство микроволновых печей не способны готовить пищу, а только разогревать. Ростер готовит много блюд, разными способами. Однако в пользу микроволновой печи следует отметить, что она быстрее, дешевле с точки зрения потребления и может греть жидкости.