Какие кастрюли самые лучшие и безвредные

Требования к жаровням для индукционных плит

Стоит отметить, что при наличии в доме индукционной плиты нужно для готовки приобретать специальную посуду. Ее дно оснащено специальным диском, который сосредотачивает и распространяет тепло. Существует определенные требования для данной категории продукции:

1. Минимальный размер днища – 120 мм, минимально допустимая толщина – 20 мм.
2. При изготовлении товара используются материалы с ферромагнитными качествами.
3. Дно плоское. Прилегание к горелке должно быть плотным.
4. Наличие на изделии специального знака в виде спирали.

Где купить подходящую модель? Желательно посетить фирменный магазин. Там можно посмотреть весь ассортимент предлагаемого товара, узнать, что сколько стоит, посоветоваться с профессиональным менеджером по продажам, подержать посуду в руках. Можно заказать изделия онлайн в интернет – магазине. Однако, это большой риск. Вместо дорогостоящей жаровни можно получить дешевую некачественную продукцию, опасную для здоровья.

Рейтинг лучших наборов посуды для индукционной плиты

Покупка набора посуды — это экономия средств и времени в 2021 году. Изделия, выполненные в едином стиле, идеально впишутся в интерьер и будут подчеркивать отменный вкус своего владельца. Многие известные производители выпускают отдельные линейки посуды, предназначенной для индукционных плит. Лучшие из этих наборов представлены в нашем рейтинге.

Woll Concept NCSET001 — 8 пр. серебристый

Профессиональная модель этой марки олицетворяет высшее качество и непревзойденный комфорт, а также удовольствие от использования. Отменный вкус блюд сочетается с экономией энергии и пользой для здоровья, так как в готовой еде содержится минимальное количество жира.

Удачная комплектация позволит реализовать ваши любимые рецепты и освоить новые кулинарные творения. Посуда имеет уникальные многофункциональные крышки и современные ручки, которые не нагреваются при использовании на варочной панели или в духовом шкафу.

Материал	сталь
Толщина дна, мм	7,5
Особенности	мытье в посудомоечной машине, использование в духовке, ненагревающаяся ручка, крышка в комплекте
Комплектация	ковш: 2.5 л; кастрюли: 3.4 л, 5.8 л; сотейник: 4.8 л; 4 крышки
Цена, ₽	28 632
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• очень толстое многослойное дно (7,5 мм);
• мытье в посудомоечной машине;
• возможность использовать в духовке;
• крышки в комплекте;
• ненагревающиеся ручки;
• непревзойденное качество исполнения;
• есть мерная шкала.

Zwilling A. Henckels Cube 66500-000 — 9 пр. серебристый

Классический набор утвари, состоящий из 8 предметов, которые идеально подходят для решения многих кулинарных задач. Полную безопасность при работе и оптимальный комфорт гарантируют ненагревающиеся ручки, надежно приваренные к стенкам.

Специальные загнутые края заметно сокращают разбрызгивания и подтеки при сливе жидкостей. Все товары в комплекте изготовлены из качественной нержавеющей стали и имеют трехслойное дно. Есть возможность использовать в духовом шкафу.

Материал	сталь
Особенности	мытье в посудомоечной машине, использование в духовке, крышка в комплекте
Комплектация	ковш: 1.5 л; кастрюли: 2 л, 2.9 л, 4 л, 6 л; 4 крышки
Цена, ₽	27 120
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• ненагревающиеся ручки;
• мытье в посудомоечной машине;
• многослойное толстое дно;
• мерная шкала внутри каждого изделия;
• крышки в комплекте;
• можно использовать в духовке.

Nadoba Maruska 726618 — 6 пр. стальной

Этот стильный и функциональный набор кастрюль со стеклянными крышками «придется по вкусу» каждой хозяйке. Изделия имеют очень прочное трехслойное капсульное дно, которое равномерно распределяет тепло по всей площади утвари.

Ручки надежно закреплены на стенках точечной сваркой, а отсутствие заклепок упрощает мытье посуды. Кстати, аксессуары складываются, что позволяет хранить модели одна в другой, а это заметно экономит место в кухонном шкафу. Каждая крышка оснащена встроенным дуршлагом, облегчающим сливание жидкости.

Материал	сталь
Толщина дна, мм	5,2
Особенности	мытье в посудомоечной машине, использование в духовке, крышка в комплекте
Комплектация	кастрюли: 1.4 л, 2.8 л, 5.5 л; крышки (3 шт.)
Цена, ₽	8 399
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• складные ручки для компактного хранения;
• подходят для использования в духовом шкафу;
• маркировка литража на внутренних стенках;
• крышки со встроенным дуршлагом в комплекте;
• трехслойное капсульное дно;
• мытье в посудомоечной машине.

Rondell The One RDA-563 — 6 пр. серый

Посуда из утолщенного литого алюминия с качественным антипригарным покрытием прослужит длительное время и позволит готовить аппетитную и полезную еду даже без добавления масла. Один комплект сможет выполнять практически все кулинарные задачи, так как в него входят и кастрюля, и ковш, и сковорода и сотейник. Еще одно преимущество – толстое дно, которое обеспечивает равномерное нагревание посуды и улучшение вкусовых характеристик блюда.

Материал	алюминий
Толщина дна, мм	5
Особенности	съемная ручка, использование в духовке, ненагревающаяся ручка, крышка в комплекте
Комплектация	кастрюля: 5 л; сковорода: 24 см; сотейник: 24 см; ковш: 16 см; крышка; съемная ручка
Цена, ₽	8 199
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• ненагревающиеся съемные ручки из бакелита с удобным хватом;
• использование в духовом шкафу;
• безопасное антипригарное покрытие;
• толстое дно (5 мм);
• универсальность.

• нельзя мыть в посудомоечной машине;
• в комплект входит только одна крышка.

Набор посуды будет радовать глаз и стильно смотреться на кухне. Любой из рассмотренных комплектов продемонстрирует непревзойденное качество и удобство применения.

Виды кастрюль

Выясняя, какую кастрюлю лучше выбрать, следует учитывать ряд параметров, основной из которых – материал изготовления. Современные производители выпускают инвентарь из:

• алюминия;
• чугуна;
• металла с эмалевым покрытием;
• керамики;
• жаропрочного стекла;
• металла с тефлоновым напылением;
• нержавеющей стали.

Алюминий

Алюминиевые кастрюли отличаются легкостью, низкой ценой и долговечностью. В них удобно греть воду, кипятить молоко, варить кашу и другие гарниры. Материал быстро нагревается.

Минусы:

• склонность к деформации;
• возможно выделение токсичных веществ, как следствие, появление неприятного привкуса у пищи;
• повреждение оксидной пленки, которой покрыт металл, при взаимодействии со щелочными, кислыми и солеными продуктами;
• тонкие стенки и дно, к которым пристает пища;
• сложности с чисткой – нельзя использовать металлический скребок.

Чугун

Разбираясь, какие кастрюли самые лучшие, стоит вспомнить о чугунных изделиях, которые характеризуются высокой прочностью и антипригарными свойствами. Они идеальны для жарки и длительного тушения различных продуктов. Материал небыстро нагревается, но длительное время удерживает тепло. Его можно чистить абразивными средствами.

Минусы:

• высокая цена;
• большой вес;
• склонность к появлению ржавчины.

Эмаль

Основой эмалированной кастрюли является железо. Оно покрывается слоем жаропрочной эмали, защищающей металл от коррозии. В такой посуде удобного готовить первые блюда, кисели, компоты, гарниры.

Минусы:

• низкая прочность – эмаль откалывается при незначительных ударах;
• недолговечность – даже при аккуратном обращении со временем покрытие разрушается;
• низкие антипригарные свойства;
• на дне снаружи образуется слой копоти;
• для чистки нельзя использовать металл.

Если эмалированная кастрюля покрылась трещинами или образовались сколы, ее нужно выбросить, иначе в пищу могут попасть вредные cоединения.

Керамика и стекло

Посуда из жаропрочного стекла и кастрюли из керамики, как выбрать которые задумываются многие, эстетично смотрятся, а также сохраняют витаминные и вкусовые свойства продуктов. Эти материалы долго удерживают тепло и устойчивы к царапинам. Такие приборы подходят для запекания блюд. Пища в них не пригорает.

Минусы:

• хрупкость;
• восприимчивость к перепаду температур.

Тефлон

Тефлоновые кастрюли ценятся хозяйками за легкость и антипригарные качества. Их можно использовать для приготовления любых блюд в зависимости от модификации.

Минусы:

• тефлоновое напыление легко царапается – можно применять только специальные приборы;
• при длительной эксплуатации покрытие повреждается, и в пищу попадают токсичные вещества.

Лучшие кастрюли из керамики

Bekker BK-7321, 3,8 л.

Керамическая кастрюля в классическом стиле с округлыми формами. Сохраняет тепло внутри в течение длительного времени, за счет чего процесс готовки происходит быстрее. Модель изготовлена из безопасного, экологически чистого материала, не принимающего посторонние запахи. Пища нагревается равномерно, не пригорая и не прилипая к поверхности. В комплект входит керамическая крышка. Боковые ручки выполнены из того же материала. Изделие можно мыть в посудомоечной машине, а также использовать в духовке. Дно однослойное, толщиной 4 мм. Диаметр верха – 19 см. Средняя стоимость составляет – 1 430 руб.

кастрюля Bekker BK-7321, 3,8 л.
Достоинства:

• приятный традиционный дизайн;
• эргономичная форма;
• доступная цена;
• экологически безопасный материал;
• можно использовать в духовке.

Недостатки:

• не переносит резких перепадов температур;
• отсутствует антипригарное покрытие.

Pyrex Flame, 1 л.

Модель из стеклокерамики, отличающаяся высокими показателями термостойкости. Такую посуду можно использовать на любом типе плиты, кроме индукционных, а также в микроволновой печи и духовом шкафу. Pyrex Flame обладает изящным дизайном, ее можно использовать при сервировке стола. Крышка изготовлена из жаропрочного стекла, ручки керамические. Внутренняя поверхность не окрашивается после приготовления блюд, не впитывает посторонних запахов. Изделие можно мыть в посудомоечной машине. Диаметр составляет 21 см. Средняя стоимость – 1 442 руб.

кастрюля Pyrex Flame, 1 л.
Достоинства:

• материал не содержит красителей и металла;
• эргономичная форма;
• не впитывает запахи;
• изделие легко мыть;
• можно ставить на разогрев сразу из холодильника.

Недостатки:

материал хрупкий, при падении может разбиться.

Appetite Vernazza Гратен, 3 л.

Стильная красочная модель с эксклюзивным дизайном, которая может стать украшением кухни. Материал изделия полностью безопасен, отличается природным составом и особой прочностью. Он не теряет первоначальных свойств при длительной эксплуатации. Appetite Vernazza Гратен подходит для тушения, варки, жарки и приготовления супов. Крышка также выполнена из керамики, надежно прилегает к краям и снабжена пароотводом. Подходит не только для приготовления разнообразных блюд, но и для хранения еды в холодильнике. Подходит для всех видов плит, кроме индукционных, а также для микроволновки и духовки. Кроме того, ее можно мыть в посудомоечной машине. Толщина дна – 10 мм, стенок – 8 мм. Цвет зеленый с белым. Средняя стоимость составляет – 1 730 руб.

кастрюля Appetite Vernazza Гратен, 3 л.
Достоинства:

• яркий дизайн;
• безвредный состав материала;
• легкость в уходе;
• практичность;
• долго сохраняет тепло;
• улучшает вкус блюд.

Недостатки:

• тяжелая;
• может разбиться при падении.

Vernazza Тоскана, 3 л.

Модель, выполненная из жаропрочной керамики, являющейся природным, экологически чистым материалом. В составе нет вредных веществ, свинца или примесей кадмия. Изделие обладает высокими показателями прочности, устойчива к воздействию химических веществ, устойчиво к механическим повреждениям. Vernazza Тоскана универсальна, способна долго сохранять тепло, кроме того, в ней можно хранить блюда в холодильнике. Оснащена эргономичными ручками и керамической крышкой. Vernazza Тоскана подходит для всех видов плит, ее также можно мыть в посудомоечной машине.  Диаметр составляет 22 см. Средняя стоимость составляет – 1 617 руб.

кастрюля Vernazza Тоскана, 3 л
Достоинства:

• улучшает вкус еды;
• прочная, добротная кастрюля;
• толстое дно и стенки;
• приятный внешний вид.

Недостатки:

при использовании на газу необходимо приобрести рассекатель.

Топ кастрюль из нержавеющей стали

Rondell Balance RDS-755 5л

Изготовлена из нержавеющей стали. Имеет объем 5 литров. Стоит от 3000 до 4500 рублей. Крышка идет в комплекте, плюс книга рецептов, а ручки оснащены удобными силиконовыми накладками. Может использоваться на всех нагревательных поверхностях. Моется в посудомоечной машине либо руками.

кастрюля Rondell Balance RDS-755 5л

Преимущества:

• Удобный объем, соответствующий заявленным 5 литрам;
• Быстро закипает вода в ней;
• Надолго пища остается теплой;
• Красивый дизайн.

Недостатки:

• После мытья в посудомоечной машине появляются пятна, которые похожи на ржавчину;
• после ручного мытья так же появляются белые пятна, которые со временем увеличиваются;
• Качество не соответствует цене.

8,5 л индукция Agness

Купить можно за 3600 рублей. Имеет размеры 24*19, объемом 8.5 литров. Изготовлена емкость из высокопрочной нержавеющей хром никелевой стали. Стенки утолщены на 0,7 мм. Размеры дна равны 12,5 см.

кастрюля 8,5 л индукция Agness

Преимущества:

• Имеет большой срок годности, более 30 лет;
• Выполнена кастрюля по всем европейским стандартам;
• Имеет удобные, крепкие ручки;
• Антипригарное покрытие;
• Большой объем.

Недостатки:

Pure-profi collection, 8413220, FISSLER, Германия

Кастрюля германского производства стоит 21 100 рублей. Изготовлена  она из нержавеющей стали. Высота — 14 см, диаметр — 20 см, объем — 2,6 литров. Имеет фиксированные ручки, выполненные из высококачественной нержавеющей стали. Продается вместе с крышкой.

кастрюля Pure-profi collection, 8413220, FISSLER, Германия

Преимущества:

• Используется для всех варочных поверхностей;
• Высококачественный продукт;
• Изготовлена она по всем европейским стандартам;
• Полностью безопасна для здоровья человека.

Недостатки:

Kaiserhoff 

Этот вариант можно приобрести всего за 400 рублей. Изготовлена кастрюля из нержавеющей стали. У нее несъемные нержавеющие ручки, стеклянная крышка.

кастрюля Kaiserhoff

Преимущества:

• Доступная цена;
• Подходит для всех видов печей;
• В ней быстро готовятся блюда.

Минусы:

• После первого применения все стенки емкости покрываются ржавыми пятнами;
• Не подходит для приготовления пищи содержащей кислоту.

Критерии выбора достойной кастрюли для индукционных плит

Вроде бы кажется, что такого сложного в покупке кастрюли? Зашел в магазин или в маркетплейс, выбрал самую красивую модель и довольный пошел домой или продолжил заниматься покупками. Но к сожалению, такие спонтанные и необдуманные траты средств могут обернуться разочарованием и несъедобной едой. Чтобы ничего подобного не случилось, предлагаем Вашему вниманию критерии выбора хорошей кастрюли для индукционной варочной поверхности.

1. Магнитное дно. Проверить это свойство можно несколькими способами. Первый – если, кастрюля современная, то на ней будет специальный значок, сообщающий о том, что модель подходит для индукционной плиты. Второй способ «дедовский» — приложить к посуде магнит, если он притянулся, то смело используйте этот кухонный аксессуар.
2. Толстое и идеально ровное основание. Толщина должна быть не менее 5 – 10 мм, иначе посуда будет неравномерно нагреваться и может привести к неприятным конфузам в процессе приготовления завтрака, обеда или ужина. Металлическая пластина дна (антидеформационный диск) должна быть идеально ровной, это обеспечит полное прилегание к индукционной панели и повысит теплоотдачу от плиты к кастрюле. Другими словами, увеличит эффективность работы и продлит срок службы изделия.
3. Маркировка. Обозначение наносится на дно изделия и говорит о том, что основание выполнено из ферромагнитного сплава.
4. Диаметр дна более 12 см. Не стоит игнорировать этот параметр, так как варочная поверхность может просто «не заметить» утварь и откажется с ней взаимодействовать. Любители крепкого кофе, сваренного в миниатюрной турке, не смогут приготовить этот ароматный напиток на индукции.

Есть и дополнительные критерии выбора, такие как наличие крышки или не нагревающихся ручек, толщина стенок и стилевое решение. Эти параметры тоже играют важную роль, но в принципе зависят только от индивидуальных предпочтений и требований владельца к изделию, а мы подготовили список лучших фирм, которые производят кастрюли для индукционных плит достойного качества и из различного сырья.

Рейтинг производителей кастрюль

Российские пользователи отдают предпочтение товарам отечественных и европейских компаний. При этом понять, какая фирма кастрюль хорошая сложно даже опытной хозяйке. Известные бренды стараются использовать при производстве материалы высокого качества, что обеспечивает долгий срок службы продукции. Высокий спрос также обусловлен инновационными особенностями моделей, которые гарантируют удобство, безопасность их эксплуатации. Для выбора лучших производителей команда сайта Vybprexperta.ru провела анализ следующих характеристик:

• Дизайн;
• Качество, цена посуды, а также соотношение этих параметров;
• Количество моделей в ассортименте;
• Используемый материал;
• Особенности производства товаров;
• Удобство использования моделей;
• Доступность продукции.

Самый высокий уровень продаж фиксируют среди эмалированных моделей, из нержавеющей стали, алюминия и для индукционной плиты. Каждый вид обладает своими особенностями, поэтому обзор включает 4 категории брендов кастрюль. В разделах выделены плюсы, минусы торговых марок, что позволит покупателю детально подойти к выбору товара.

Лучшие чайники для газовой плиты

Рейтинг лучших недорогих кастрюль для индукционной плиты

Несмотря на то, что индукционные варочные поверхности появились давно, они до сих пор вызывают множество вопросов. Например, можно ли купить хорошую кастрюлю по привлекательной стоимости? Наш ответ – «Да»! Ниже представлены отличные модели по адекватным ценам.

TimA Практичная — 3.5 л/серебристый

Модель изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Идеальное распределение тепла обеспечивается капсулированным дном с алюминиевой вставкой. Утолщенные ручки сводят к минимуму нагревание в процессе приготовления пищи.

Специальная шкала, расположенная на внутренней стенке, упрощает готовку и позволяет полностью соблюсти объем жидкости в рецепте. Внутренняя поверхность матовая, а внешняя имеет комбинированную полировку. Эта особенность делает кастрюлю очень привлекательной в 2021 году.

Толщина стенок, мм	0.6
Толщина дна, мм	4.5
Особенности	мытье в посудомоечной машине, крышка в комплекте
Вес, кг	1.08
Цена, руб	1 622
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• мытье в посудомоечной машине;
• крышка в комплекте;
• наличие мерной шкалы и отверстия для выхода пара;
• толстое многослойное дно.

• запрещено мытье металлической щеткой и чистящими порошками;
• нагревается ручка у крышки.

Taller Телфорд — 2 л/серебристый-черный

Следующая кастрюля из ТОП рейтинга имеет уникальное стилевое решение, достигаемое за счет двух видов полировки. Крышка выполнена из жаропрочного стекла с элементом для выхода пара. Наличие металлического ободка с отверстиями позволяет легко сливать воду с картофеля или макарон. Силиконовые ручки на кастрюле и на крышке обеспечивают надежный хват без выскальзывания, что снижает вероятность травм.

Толщина стенок, мм	0,6
Толщина дна, мм	2,8
Особенности	мытье в посудомоечной машине, ненагревающаяся ручка, крышка в комплекте
Цена, руб	1 923
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• не нагревающиеся и удобные ручки с силиконовым покрытием;
• крышка в комплекте;
• мытье в посудомоечной машине;
• многослойное дно;
• отметки литража;
• крышка с двусторонней перфорацией и специальная форма края позволяют легко сливать жидкость.

• тонкие стенки;
• легко царапается.

METROT Брокколи — 2.2 л/белый-голубой

Стальная модель с эмалированным покрытием имеет яркий, красочный и долговечный рисунок, который гарантированно создаст уют и теплую атмосферу в вашем доме. Эмаль полностью гипоаллергенна и устойчива к пищевым кислотам. Она не искажает вкус/запах продукта и не вступает с ним во взаимодействие.

Прочная основа из стали не подвергается деформациям, а надежная эмаль «не слезет» и не поцарапается даже при длительном и интенсивном применении. Оригинальное стилевое решение впишется в композицию любой кухни.

Толщина стенок, мм	0.8
Толщина дна, мм	3
Особенности	мытье в посудомоечной машине, крышка в комплекте
Цена, руб	1 550
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• мытье в посудомоечной машине;
• подходит для всех видов плит;
• не нагревающаяся ручка на крышке;
• прочный корпус;
• крышка в комплекте;
• долговечная и неприхотливая в уходе модель.

Zeidan z50251 — 3 л/серебристый

Изделие из нержавеющей стали идеально подходит для индукционных плит. В комплект входит стеклянная крышка с отверстием для выхода пара и с силиконовой ручкой, которая повышает безопасность использования.

Модель имеет округлую форму и комбинированную полировку, что повышает уровень эстетичности и презентабельности. Капсулированное дно улучшает качество пищи, а прорезиненные вставки на ручках обеспечивают крепкий хват и снижают риск получения травм.

Толщина стенок, мм	2
Толщина дна, мм	4
Особенности	мытье в посудомоечной машине, крышка в комплекте
Вес, кг	1.27
Цена, руб	1 050
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• толстое и многослойное дно;
• мытье в посудомоечной машине разрешено;
• мерная шкала;
• крышка в комплекте;
• ручки из хромоникелевой стали с силиконовыми вставками.

У представленных выше моделей рейтинга стоимость невысокая в 2021 году, но они являются достаточно функциональными и имеют положительные отзывы и оценки пользователей.