πŸ·Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сорта ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π½Π° 2022 Π³ΠΎΠ΄

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ грузинских Π²ΠΈΠ½

Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ грузинских Π²ΠΈΠ½, Π½ΠΎ практичСски всС производства грузинских Π²ΠΈΠ½ сконцСнтрированы Π² ΠšΠ°Ρ…Π΅Ρ‚ΠΈΠΈ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π² Алазанской Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ грузинских Π²ΠΈΠ½, поставляСмых Π² Россию, это «АлавСрдский монастырский ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Β», Β«Π‘Π°Π³Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΒ», Β«ΠšΠΈΠ½Π΄Π·ΠΌΠ°Ρ€Π°ΡƒΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½ΠΈΒ». ПолСзно ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΎ Π½ΠΈΡ…. Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ грузинских Π²ΠΈΠ½ ΠΏΠΎ производитСлям:

  1. АО Β«Π‘Π°Π³Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΒ». ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚ 75% Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ° Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ. ОсобСнно вострСбованы игристоС полусладкоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ.
  2. Β«Badagoni GeorgiaΒ». Компания Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ с 2002 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π½ΠΎ продукция ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ спросом. ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎ производства – дСрСвня Π—Π΅ΠΌΠΎ Π₯одашСни ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒΡŽ 300 Π³Π°.
  3. Β«ΠšΠΈΠ½Π΄Π·ΠΌΠ°Ρ€Π°ΡƒΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π°Π½ΠΈΒ». ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ мСста Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³ΠΎΠ² грузинских Π²ΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ основали Π² 2000 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ, Π½ΠΎ история Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° с Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ насчитываСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ этого Π²ΠΈΠ½Π° происходит ΠΏΠΎ мСстным традициям ΠΈΠ· ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.
  4. «АлавСрдский монастырский ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Β». Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ историСй, которая ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ корнями Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ производства Π²ΠΈΠ½ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ особыС сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈ ΠΊΠ²Π΅Π²Ρ€ΠΈ для Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ состав ΠΈ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.
  5. Β«Chateau MukhraniΒ». ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² использованиСм ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ соотвСтствуСт ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ стандартам. ВкусовыС ΠΈ ароматичСскиС свойства ягод ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π²ΠΈΠ΄Ρƒ отсутствиС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ транспортировки с ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° мСсто производства.
  6. Β«ΠšΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ½ΠΈΒ». Π’ΠΈΠ½ΠΎ этой ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ цСнится Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, хотя Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ ΠΈ довольно ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π•Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΎΡ‚Π½ΠΎ объСдинил СвропСйскиС ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ ΠšΠ°Ρ…Π΅Ρ‚ΠΈΠΈ Π² производствС.
  7. Β«Π¨ΡƒΠΌΠΈΒ». Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ производствСнный Ρ†ΠΈΠΊΠ». БобствСнники ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΎΡ‚ΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ процСсс созрСвания, производства Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π° ΠΈ ΠΎΡ‚Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΈ.

КакоС грузинскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ понятно, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ грузинскиС Π²ΠΈΠ½Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ названия. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. Π ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ своими прСдпочтСниями. МоТно Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ красноС, сухоС ΠΈΠ»ΠΈ полусладкоС, ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ игристоС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° состав ΠΈ провСряйтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ страна-ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Грузия

Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ сухиС грузинскиС Π²ΠΈΠ½Π° (ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅):

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Tsinandali Π²ΠΈΠ½ΠΎ свСтло-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, с ярким Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.Вкус Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ, мягкий; послСвкусиС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ приятноС. ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠœΡ†Π²Π°Π½Π΅ ΠΈ Π ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ. Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 Π»Π΅Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π° 650-1100 Ρ€ΡƒΠ± (150-300 Π³Ρ€Π½)

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Gurjaani мягкого пСсочного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌΠΈ пряными Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ сроки Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ с Β«Π¦ΠΈΠ½Π°Π½Π΄Π°Π»ΠΈΒ».

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π° 600-700 Ρ€ΡƒΠ± (250-300 Π³Ρ€Π½)

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Rkatsiteli Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, насыщСнноС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.Вкус экстрактивный, ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ, с мягкой Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ΠΈΠ½ΠΎ раскрываСт свой ΡˆΠΈΠΊΠ°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Β«Π ΠΊΠ°Ρ†Π΅Ρ‚Π΅Π»ΠΈΒ» производят ΠΏΠΎ кахСтинской Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² массивных Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… большС Π³ΠΎΠ΄Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π° 480-500 Ρ€ΡƒΠ± (160-180 Π³Ρ€Π½)

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π’ΠΈΠ±Π°Π°Π½ΠΈ густо-янтарного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎ-золотистым ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ элСгантноС – это Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный, слоТный Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚, с Π΄ΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΎΠ² сортового Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ ΡƒΠ²ΡΠ΄ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹.Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° маслянистый вкус Π²ΠΈΠ½Π° приятно удивляСт Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Β«Π’ΠΈΠ±Π°Π°Π½ΠΈΒ» ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΏΠΎ кахСтинскому способу.

ГрузинскиС красныС Π²ΠΈΠ½Π° названия, классификация

Алазанская Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° – массовая ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° грузинского Π²ΠΈΠ½Π°; производится ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° сорта Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ, свозимого со всСй Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ. Π’ силу своСй доступности, Π²ΠΈΠ½ΠΎ Алазанская Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π° Π±Ρ‹Π»ΠΎ популярно Π² Π‘Π‘Π‘Π  ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² России. ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ – Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ³Π½ΠΎΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ качСство, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ нСизвСстно, ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° сдСлано Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

ΠΡ…Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈ – красноС полусладкоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ нСсколько Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π² окрСстностях Π“ΡƒΡ€Π΄ΠΆΠ°Π°Π½ΠΈ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° сорта Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ, собираСмого ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ сСла ΠΡ…Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈ. Π’ этом сСлС находится вСсьма Π·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ°ΡΡˆΡ‚Π°Π±Π°Ρ… Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π²ΠΈΠ½Π·Π°Π²ΠΎΠ΄ Π¨Π°Ρ‚ΠΎ-Π—Π΅Π³Π°Π°Π½ΠΈ, Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ с XIX Π²Π΅ΠΊΠ°.

ΠšΠ²Π°Ρ€Π΅Π»ΠΈ – красноС сухоС ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° сорта Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ, собираСмого Π² окрСстностях сСла ΠšΠ²Π°Ρ€Π΅Π»ΠΈ Π² Алазанской Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅. НастоящСС ΠšΠ²Π°Ρ€Π΅Π»ΠΈ выдСрТиваСтся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Π°Ρ…-ΠΊΠ²Π΅Π²Ρ€ΠΈ.

ΠšΠΈΠ½Π΄Π·ΠΌΠ°Ρ€Π°ΡƒΠ»ΠΈ – винная Β«Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Β» Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых распространСнных грузинских Π²ΠΈΠ½ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Боюза. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ полусладкоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, производится ΠΏΠΎ имСрСтинской Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ (см. Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ рассказа), Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠšΠ°Ρ…Π΅Ρ‚ΠΈΠΈ, Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ сСла ΠšΠ²Π°Ρ€Π΅Π»ΠΈ. Π’ настоящСС врСмя Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠšΠΈΠ½Π΄Π·ΠΌΠ°Ρ€Π°ΡƒΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… грузинских Π²ΠΈΠ½Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ….

Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ – сортовоС красноС сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, производится Π² ΠšΠ°Ρ…Π΅Ρ‚ΠΈΠΈ. Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ΅ – разливаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π³ΠΎΠ΄, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ вкус.

ΠœΡƒΠΊΡƒΠ·Π°Π½ΠΈ – красноС сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° сорта Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ, Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ Π² ΠšΠ°Ρ…Π΅Ρ‚ΠΈΠΈ, Π±Π»ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. ΠœΡƒΠΊΡƒΠ·Π°Π½ΠΈ – ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· самых ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… грузинских Π²ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом. МногиС ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ грузинским Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ это вопрос ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ. Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π΅ считаСтся ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ выдСрТиваСтся Ρ‚Ρ€ΠΈ Π³ΠΎΠ΄Π°.

НапарСули – красноС сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ всС ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° Π’Π΅Π»Π°Π²ΠΈ (восточная ΠšΠ°Ρ…Π΅Ρ‚ΠΈΡ). Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ блиТайший ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚ – ΠœΡƒΠΊΡƒΠ·Π°Π½ΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ привкус вишнСвой косточки ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины.

ОдТалСши – довольно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ΅ красноС полусладкоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, производится ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π² ΠœΠ΅Π³Ρ€Π΅Π»ΠΈΠΈ (Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ Π² Π·Π°ΠΏΠ°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, сосСд Π˜ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΈ, Π“ΡƒΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π‘Π²Π°Π½Π΅Ρ‚ΠΈΠΈ).

Π₯Π²Π°Π½Ρ‡ΠΊΠ°Ρ€Π° – ΠΏΠΎ довольно распространСнному мнСнию, ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ полусладкая (ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, ΠΏΡ€ΠΈ +4-5 градусах), настоящая Π₯Π²Π°Π½Ρ‡ΠΊΠ°Ρ€Π° производится Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° сортов АлСксандроули ΠΈ ΠœΡƒΠ΄ΠΆΡƒΡ€Π΅Ρ‚ΡƒΠ»ΠΈ, растущСго Π½Π° Π΄Π²ΡƒΡ… склонах Π³ΠΎΡ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ·Π»Π΅ сСла Π₯Π²Π°Π½Ρ‡ΠΊΠ°Ρ€Π° Π±Π»ΠΈΠ· Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΊΠ° Амбролаури Π² Π³ΠΎΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π Π°Ρ‡Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π’ этом Π½Π° Π₯Π²Π°Π½Ρ‡ΠΊΠ°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ полусладкиС Π²ΠΈΠ½Π° (ОдТалСши, Ввиши, ΠΡ…Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈ, ΠšΠΈΠ½Π΄Π·ΠΌΠ°Ρ€Π°ΡƒΠ»ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€.), Π³Π΄Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ соврСмСнных Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… установок.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π½Π° въСздС Π² Амбролаури установлСн памятник Β«Π₯Π²Π°Π½Ρ‡ΠΊΠ°Ρ€Π΅Β» Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ:

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° (ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅)

Β«Π’Π΅Π»ΠΈΠ°Π½ΠΈΒ» – столовоС ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅

БСгодня ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅. Π’ΠΈΠ½ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ Π΄Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ встрСчи, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ своим Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ насыщСнным мягким вкусом. Π‘Π²ΠΎΠ΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ°Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ послСвкусиС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° счСт особСнности Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ создаСтся (Π² ВСллианской Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅).

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ производится Π½Π° основС старых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², этот сорт Π±Ρ‹Π» Π²Π²Π΅Π·Π΅Π½ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ страны Ρ‡ΡƒΠΆΠ΅Π·Π΅ΠΌΡ†Π°ΠΌΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π² 19 Π²Π΅ΠΊΠ΅. БСгодня Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ заслуТило 4 Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ 6 сСрСбряных ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… выставках.

«НапарСули» β€” красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ этой ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ красным. Однако Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ считаСтся Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 6 Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΉ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ интСрСсной историСй, производится с Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠ³ΠΎ 1860 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠšΠ°Ρ…Π΅Ρ‚ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ славятся ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ мягким ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ сладкий ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ. ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС дополнСния ΠΊ блюдам ΠΈΠ· Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ ΠΈ ΠΊ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅. Π’ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот сорт с сырной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ.

Β«ΠšΠ²Π°Ρ€Π΅Π»ΠΈΒ» β€” красноС сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° основС Π΄Π²ΡƒΡ… извСстных сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°: Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ ΠΈ Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡƒΡ€ΠΈ. Напиток считаСтся Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство высоких Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ с 1966 Π³ΠΎΠ΄Π°. НазваниС Π΄Π°Π»ΠΈ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, Π³Π΄Π΅ осущСствляСтся основноС производство. БСгодня эта ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ считаСтся Ρ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для винодСлия ΠΈΠ·-Π·Π° плодородности зСмСль, Π½ΠΎ ΠΈ для туристов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ этого Π²ΠΈΠ½Π° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ большоС количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил. По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 3 часа Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Напиток ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π·Π° счСт Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния сухофруктов. БчитаСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ.

Β«ΠœΡƒΠΊΡƒΠ·Π°Π½ΠΈΒ» – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ

Главная ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° этапС Π΅Π³ΠΎ производства. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½Π°. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€Π΅Π±Π½ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΠ΅Π², остатки ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Ρ‹, Π³Π΄Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ томится ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π² +20 градусов.

По Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° протяТСнии 150 Π»Π΅Ρ‚. ΠœΡƒΠΊΡƒΠ·Π°Π½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄, поэтому являСтся Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ грузинского винодСлия.

Говоря ΠΎ вкусовых качСствах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ, послСвкусиС чСрнослива ΠΈ вишни. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π΅Π΄Π²Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 12%. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΊ мясу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ Β«Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈΒ»

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ своСй Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ вкусом. Главная ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ², Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° своСм участкС, поэтому Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ‚ΠΎ сами Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ туристам. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСсплатно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ хозяСв.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΈΠ½Π° извСстна Π΅Ρ‰Π΅ с 1880 Π³ΠΎΠ΄Π°. ВкусовыС характСристики: ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ яркоС послСвкусиС Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, ΡΡƒΡ…ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ говядинС. Аналоги Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠœΠΎΠ»Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ АрмСнии.

ДСгустационныС характСристики

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅Β Π²ΠΈΠ½ΠΎ Ρ†ΠΈΠ½Π°Π½Π΄Π°Π»ΠΈ – Грузия в самых ярких Π΅Π΅ красках. НСспроста Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π’ основС ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π΄Π²Π° сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°: β€”Ρ€ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈβ€” ΠΈ ΠΌΡ†Π²Π°Π½Π΅. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² большСй Π΄ΠΎΠ»Π΅. Оба сорта для производства истинного Tsinandali Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ·ΠΎΠ½Π΅, Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»Π΅ΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ АлСксандра Π§Π°Π²Ρ‡Π°Π²Π°Π΄Π·Π΅.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° высотС ΠΎΡ‚ 300 Π΄ΠΎ 700 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² Π½Π°Π΄ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ моря. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° здСсь ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ достиТСнии ΠΈΠΌΠΈ сахаристости Π² 19%. Π”Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΠΈΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ с Π³Ρ€Π΅Π±Π½Π΅ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. ВсС зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ получСния сусла.

Π¦Π²Π΅Ρ‚

Π’ Π²ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ грузинских ассамбляТСй кроСтся ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ соломСнная чистота с приятным золотистым отблСском.

Аромат

Π’ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ ароматичСской ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ алкоголь Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ насыщСнными Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодными ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ спСциями.

Вкус

Π’ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ гастрономичСского Ρ„ΡƒΠ½Π΄Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ являСтся баланс ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΊΡƒΡΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, сладкоС.

Π—Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹? На складС Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈ АлСксандра Π§Π°Π²Ρ‡Π°Π²Π°Π΄Π·Π΅ сСгодня ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° с Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 100 Π»Π΅Ρ‚. ВсСцСло ΠΆΠ΅ коллСкция Π·Π°Π²ΠΎΠ΄Π° основываСтся Π½Π° 10 тыс. ΡΠΊΡΠΊΠ»ΡŽΠ·ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ².

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ сухиС Π²ΠΈΠ½Π° (ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅)

Β«Π’Π΅Π»ΠΈΠ°Π½ΠΈΒ» – столовоС ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅

БСгодня ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΡŽ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅. Π’ΠΈΠ½ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ Π΄Π΅Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ встрСчи, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΊ романтичСскому ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ своим Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ насыщСнным мягким вкусом. Π‘Π²ΠΎΠ΅ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ°Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ послСвкусиС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° счСт особСнности Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ создаСтся (Π² ВСллианской Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅).

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ производится Π½Π° основС старых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², этот сорт Π±Ρ‹Π» Π²Π²Π΅Π·Π΅Π½ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ страны Ρ‡ΡƒΠΆΠ΅Π·Π΅ΠΌΡ†Π°ΠΌΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π² 19 Π²Π΅ΠΊΠ΅. БСгодня Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ заслуТило 4 Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ 6 сСрСбряных ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… выставках.

«НапарСули» β€” красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ этой ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ красным. Однако Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ считаСтся Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 6 Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΉ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ интСрСсной историСй, производится с Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎΠ³ΠΎ 1860 Π³ΠΎΠ΄Π°. Π ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ ΠšΠ°Ρ…Π΅Ρ‚ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ славятся ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ мягким ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ сладкий ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ. ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² качСствС дополнСния ΠΊ блюдам ΠΈΠ· Π΄ΠΈΡ‡ΠΈ ΠΈ ΠΊ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅. Π’ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ принято ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ этот сорт с сырной Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ.

Β«ΠšΠ²Π°Ρ€Π΅Π»ΠΈΒ» β€” красноС сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° основС Π΄Π²ΡƒΡ… извСстных сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°: Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ ΠΈ Π‘ΡƒΠ΄Π΅ΡˆΡƒΡ€ΠΈ. Напиток считаСтся Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство высоких Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ с 1966 Π³ΠΎΠ΄Π°. НазваниС Π΄Π°Π»ΠΈ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π°, Π³Π΄Π΅ осущСствляСтся основноС производство. БСгодня эта ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ считаСтся Ρ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для винодСлия ΠΈΠ·-Π·Π° плодородности зСмСль, Π½ΠΎ ΠΈ для туристов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅Π·ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΠΎ этого Π²ΠΈΠ½Π° Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ большоС количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил. По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 3 часа Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Напиток ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π·Π° счСт Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ добавлСния сухофруктов. БчитаСтся ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ.

Β«ΠœΡƒΠΊΡƒΠ·Π°Π½ΠΈΒ» – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ

Главная ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° этапС Π΅Π³ΠΎ производства. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½Π°. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π³Ρ€Π΅Π±Π½ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΠ΅Π², остатки ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·Π΅Ρ€Π²ΡƒΠ°Ρ€Ρ‹, Π³Π΄Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ томится ΠΏΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ Π² +20 градусов.

По Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° протяТСнии 150 Π»Π΅Ρ‚. ΠœΡƒΠΊΡƒΠ·Π°Π½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄, поэтому являСтся Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ грузинского винодСлия.

Говоря ΠΎ вкусовых качСствах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ: ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ, послСвкусиС чСрнослива ΠΈ вишни. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π΅Π΄Π²Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ 12%. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΊ мясу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π—Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ Β«Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈΒ»

Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ своСй Π΄ΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ вкусом. Главная ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – сорт Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ², Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° своСм участкС, поэтому Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΡˆΠ°Ρ‚ΠΎ сами Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ туристам. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСсплатно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρƒ хозяСв.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΈΠ½Π° извСстна Π΅Ρ‰Π΅ с 1880 Π³ΠΎΠ΄Π°. ВкусовыС характСристики: ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ яркоС послСвкусиС Π΅ΠΆΠ΅Π²ΠΈΠΊΠΈ, ΡΡƒΡ…ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ говядинС. Аналоги Π²ΠΈΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠœΠΎΠ»Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈ АрмСнии.

ΠšΡ€Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ полусладкиС Π²ΠΈΠ½Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ большС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Π΅ Π΄Π°ΠΌΡ‹. Π’ΠΈΠ½ΠΎ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для романтичСского Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сочСтаСтся с мясными блюдами. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ:

  • Β«Π₯Π²Π°Π½Ρ‡ΠΊΠ°Ρ€Π°Β» – являСтся ΠΆΠ΅ΠΌΡ‡ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΊ Π”ΠΌΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΡŽ Кипиани. ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ приятным послСвкусиСм. ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°. Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹. ЗаслуТСнно ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 2 Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ 4 сСрСбряных ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ;
  • Β«ΠšΠΈΠ½Π΄Π·ΠΌΠ°Ρ€Π°ΡƒΠ»ΠΈΒ» – Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ (1942). Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ происходит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° основС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° – Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ. ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΉ вишни. ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΊΡƒΡΠΈΠ΅ бархатистоС ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΈΡ‡ΡŒΡŽ. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 3 Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ Π² ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… выставках;
  • Β«ΠΡ…Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΒ» – производится с 1958 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ цСнится Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ красивый Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго производится Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΡ…Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ мСста производства ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, поэтому Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ практичСски Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ. ЗаслуТСнно ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 6 Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΉ;
  • «ОдТалСши» – производится Π½Π° протяТСнии 90 Π»Π΅Ρ‚. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ нюанс: Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΉ, Π² Π³ΠΎΠ΄ удаСтся ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ лишь 3 Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΠ΅Π². Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 2 Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»ΠΈ, идСально сочСтаСтся с сыром;
  • «УсахСлаури» – ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ отличаСтся своСй Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠœΠ°Ρ€ΠΊΠ° выпускаСтся с 1934 Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° протяТСнии 50 Π»Π΅Ρ‚ являСтся Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆ. Говоря ΠΎ пикантности, Ρ‚ΠΎ здСсь умСстно ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΌ послСвкусии, часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠ΅ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠ½ΠΈ. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ соусов. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ 2 Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π΄Π°Π»Π΅ΠΉ.
  • «Алазанская Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ½Π°Β» – ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ. Π˜Π·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с 1976 Π³ΠΎΠ΄Π°, Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ сразу нСсколько Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π’ послСвкусии ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ физалиса. Вкус Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, послСвкусиС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅. РСкомСндуСтся ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ блюдам.

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎΠ΅

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ своим Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΌ послСвкусиСм. ИмСнно поэтому ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнными блюдами. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ славятся своСй Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ грузинскиС Π²ΠΈΠ½Π°

И красныС, ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большой ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π° Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ. Но Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ всё ΠΆΠ΅, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’ основном эти Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Но красныС ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ сорта Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π² производствС. Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° опрСдСляСтся ΠΏΠΈΠ³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ присутствуСт Π² ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° для процСсса броТСния ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ягоды Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· красных сортов Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Π‘ возрастом всС свСтлыС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½Π°.

НиТС прСдставлСны названия грузинских Π²ΠΈΠ½ список ΠΈ описаниС сортов.

Π ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΈΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ с Π΄Π°Π²Π½ΠΈΡ… Π²Ρ€Π΅ΠΌΡ‘Π½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярСн Π½Π° российском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅.

Π ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ – Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ столовый сорт сухого Π²ΠΈΠ½Π°. Напиток отличаСтся интСнсивным вкусом с ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ травянистым Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ улавливаСтся Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΌΠΈΠΌΠΎΠ·Ρ‹ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-цитрусовым Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ЦвСтовая ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° колСблСтся ΠΎΡ‚ солнСчно-соломСнного Π΄ΠΎ ярко-золотистого. Π”Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ½Ρƒ присущ сбалансированный вкус, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎ мнСнию ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… дСгустаторов, ΡƒΠ»Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. А Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ послСвкусии ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ присутствиСм Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблока ΠΈ Π°Π»Ρ‹Ρ‡ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ производства Π ΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π°Π»Π°ΠΆΠ΅Π½ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ с 1943 Π³ΠΎΠ΄Π°. Напиток Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΈ срСди Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… сухих Π²ΠΈΠ½ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ.

Π¦ΠΈΠ½Π°Π½Π΄Π°Π»ΠΈ

Напиток ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ насыщСнным вкусом. ДрСвСсным, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ нСнавязчивой кислинкой Π² Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. Бмакуя Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ послСвкусиС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ кислинку ΡΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ цитрусовыС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ. Π‘Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°Π΅Ρ‚ Π¦ΠΈΠ½Π°Π½Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎ-ягодным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ощущаСтся настойчивоС присутствиС пСрсика, яблока ΠΈ тропичСских Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π˜ΡΠΊΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сомСльС ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°.

Π¦ΠΈΠ½Π°Π½Π΄Π°Π»ΠΈ считаСтся ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых ΡΡ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ. ОснованиС Π΅Π³ΠΎ производства датируСтся 1886 Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ.

Π’ΠΈΠ±Π°Π°Π½ΠΈ

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… столовых Π²ΠΈΠ½. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ производится Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ с 1948 Π³ΠΎΠ΄Π°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ извСстСн ΠΈ высоко цСнится сомСльС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… стран.

Π’ΠΈΠ±Π°Π°Π½ΠΈ дСмонстрируСт ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π΅Π³Π°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ‚ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ насыщСнным ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Аромат Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, Π΄Π°Ρ€ΠΈΡ‚ поистинС Π½Π΅Π·Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ наслаТдСниС. Вкус этого Π²ΠΈΠ½Π° отличаСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Ρ€Ρ…Π°Ρ‚ΠΈΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠžΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ насыщСнного янтарного Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-золотистого.

Π­Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ этого высококлассного Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ производят Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· сока ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Ρ„Ρ€Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Π’ΠΈΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сладким ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎ-ягодным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. Π•Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ золотистым солнСчным свСтом. Π“Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π» Π² сСбя Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ цитрусовых ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ экзотичСских Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π²ΠΊΡƒΡΠΈΠ΅ позволяСт Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

ΠœΡ†Π²Π°Π½Π΅

ВысококачСствСнный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, прСдставлСнный Π² Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ грузинском Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠΈ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒΡŽ разновидностями. Π­Ρ‚ΠΎ грузинскоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ соотвСтствуСт названию сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. ОсобСнно цСнятся эти Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π·Π° ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ кахСтинской Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ производства.

Вкус Ρƒ Π²ΠΈΠ½Π° вСсьма Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ мягким нСнавязчивым послСвкусиСм. ВСплая ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° колСблСтся ΠΎΡ‚ свСтло-золотистого Π΄ΠΎ насыщСнного янтарного.

КакоС грузинскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ

Выбирая Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠΉ. НСмаловаТным Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ окаТСтся Ρ‚ΠΎ, с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ блюдами планируСтся ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ. Если полусладкоС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, ягодам ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ сухоС окаТСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ с ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ сухоС ΠΈΠ»ΠΈ полусухоС станСт ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ компаньоном для мяса, колбас ΠΈ практичСски всСх сортов сыра.

НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡΡ‚ΡŒ производитСля. Π’Π΅Π΄ΡŒ качСство ΠΈ характСристики Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависят ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΊΠ΅ΠΌ ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½.
НС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΈΠ·ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ странички сайтов ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π£Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, соотвСтствуСт Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌ.

ΠœΡƒΠΊΡƒΠ·Π°Π½ΠΈ

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ качСствСнноС элитноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ изготавливаСтся ΠΈΠ· классичСского Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красного Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ Π² 1888 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ. Напиток ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΡƒΠ·Π½Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π³Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ, насыщСнный Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΈ послСвкусиС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° со ΡˆΠ»Π΅ΠΉΡ„ΠΎΠΌ лСсных ягод. БархатистоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ для получСния ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚Π° Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 Π»Π΅Ρ‚. НС ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ спСцифичСских Π½ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΠ±ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ ΡΡ‚ΡŽΠ΄Π΅. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ сухоС достойно сочСтаСтся с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ горячими мясными закусками, сытными ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сыром. Π¦Π΅Π½Π° Π·Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ колСблСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 500 Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅ΠΉ.

Π˜Π³Ρ€ΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ½Π° Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ

АтСнури

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ игристоС полусладкоС Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ постоянным гостСм Π½Π° всСх грузинских Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡΡ…. Напиток, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ своим присутствиСм ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, производится ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π§ΠΈΠ½ΡƒΡ€ΠΈ ΠΈ Π“ΠΎΡ€ΡƒΠ»ΠΈ ΠΌΡ†Π²Π°Π½Π΅.

Π‘ΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° свСту пСрСливаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ зСлСнью. Аромат вСсСннСй свСТСсти ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ нСнавязчивый вкус Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Π‘Π°Π΄Π°Ρ€Π±Π°Π·ΠΎ

Π­Ρ‚ΠΎ красноС игристоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ отличаСтся особым Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, обусловлСнным ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΡ‹Ρ€ΡŒΡ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ. Для производства Π‘Π°Π΄Π°Ρ€Π±Π°Π·ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ сортов Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ, Π’Π°Π²ΠΊΠ²Π΅Ρ€ΠΈ, АлСксандроули ΠΈ ОдТалСши. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ насыщСния Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° углСкислым Π³Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ производствС этого Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ шампанского.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π‘Π°Π΄Π°Ρ€Π±Π°Π·ΠΎ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя всС ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΈ красного ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ. Мягкий Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус идСально сочСтаСтся с Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ сладковатым Π² послСвкусии.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠ°?

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Ρ„Π°Π»ΡŒΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ полусладкиС Π²ΠΈΠ½Π°. Π‘ΡƒΡ…ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π²Ρ‹Π³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ – ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ сухого Π²ΠΈΠ½Π° ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ, Π° Π² полусладких Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΠΌΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ относится ΠΈ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ Π₯Π²Π°Π½Ρ‡ΠΊΠ°Ρ€Π°. Как ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΡƒ Π½Π° вкус? ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ дСгустатору. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ β€” Ссли Π²ΠΎ вкусС проступаСт кислинка, Π° Π½Π΅ приятная Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, скорСС всСго, Π½Π΅ настоящСС.

Как ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сказано, винная ягода, которая Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π₯Π²Π°Π½Ρ‡ΠΊΠ°Ρ€Π°, произрастаСт Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ. Из-Π·Π° ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ³ΠΎ количСства уроТая Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² благоприятных ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условиях производится ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСбольшоС количСство эксклюзивного Π²ΠΈΠ½Π°: Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 10 тысяч Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΠΊ Π² Π³ΠΎΠ΄, Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… – экспортныС ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π°Π²ΠΊΠ°Ρ… супСрмаркСтов Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ с Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ всСгда.

Π’ΠΎΠΏ-10 Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ болгарских, крымских, испанских, молдавских ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ

Π’ список качСствСнных Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΠ½ Π² Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΌ сСгмСнтС, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ 10 ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ†ΠΈΠΉ:

Β Β  Kvint classic

Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· сорта Β«ΠœΠ΅Ρ€Π»ΠΎΒ». Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – Молдова. Π“ΠΎΠ΄ сбора уроТая ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° – Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π¦Π΅Π½Π° стартуСт ΠΎΡ‚ 380 Ρ€ΡƒΠ±. Π·Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ
МнС нравится1НС нравится

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы

Ρ†Π΅Π½Π°;
чистый, ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, Π±Π΅Π· примСсСй;
приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚;
интСнсивный вкус

Π½Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π³ΠΎΠ΄ сбора уроТая;
тяТСлоС послСвкусиС

Β Β  Vinal AD β€œΠšΠ°Π΄Π°Ρ€ΠΊΠ°β€

БолгарскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· сорта Β«ΠšΠ°Π΄Π°Ρ€ΠΊΠ°Β». Π’ составС ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вкусовой Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π¦Π΅Π½Π° ΠΎΡ‚ 300 Ρ€ΡƒΠ±. Π·Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ
МнС нравится1НС нравится1

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы

ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π°/качСство;
вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚;
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π½Π° солнцС, ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚

Π½Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ

Β Β Β  ΠœΠ°ΡΡΠ°Π½Π΄Ρ€Π° Β«ΠšΠΎΠΊΡƒΡ€Β»

Π’ΠΈΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ российского производитСля, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ извСстСн Π² своСй нишС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΌ спросом срСди Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ насыщСнных, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ½. Напиток ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ приятный золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚, играя Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ ΠΈ миндаля.

Π¦Π΅Π½Π° β€” 388 Ρ€ΡƒΠ±. Π·Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ
МнС нравится1НС нравится

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы

мягкоС, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡŒΡ‘Ρ‚ΡΡ;
Π½Π΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΈ освСТаСт;
приятная ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ появляСтся Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΠΆΠ΅ Π² России;
слабовыраТСнный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚

Β Β Β  Vizconde de Begijar

Испанский Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· сорта Π’Π΅ΠΌΠΏΡ€Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π›Π° ΠœΠ°Π½Ρ‡Π°. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ярко-красным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ насыщСнным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, обладая Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ пряных Ρ‚Ρ€Π°Π².

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 290 Ρ€ΡƒΠ±. Π·Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ
МнС нравится1НС нравится

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы

сбалансированный вкус, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚;
ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, мягкоС послСвкусиС;
ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π½Π°/качСство

Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кислит

Β Β Β  Π’ΠΈΠ½ΠΎ Абхазии β€œΠ›Ρ‹Ρ…Π½Ρ‹β€

АроматноС столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ зСмляники. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – рСспублика Абхазия. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ – 11% ΠΎΠ±. Π’ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ «князь абхазских Π²ΠΈΠ½Β» Π·Π° Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π¦Π΅Π½Π° β€” 400 Ρ€ΡƒΠ±. Π·Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ
МнС нравится2НС нравится

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы

Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ вкусовыС качСства;
приятноС послСвкусиС;
мягко ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ

Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ химичСский привкус;
накручСнная Ρ†Π΅Π½Π° Π² российских ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…

Β Β Β  Chateau Vartely, Β«IsabellaΒ» Demidulce

МолдавскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ 13% крСпости густого Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с насыщСнным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ раскрываСтся постСпСнно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρƒ Ρ€ΠΎΠ·Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΡƒΡ€ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² Молдавии ΠΈΠ· популярного Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта «ИзабСлла». БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ особой ΠΌΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ Π²ΠΈΠ½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ‚ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρ‹, вишни ΠΈ пряностСй, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ… вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

Π¦Π΅Π½Π° ΠΎΡ‚ 300 Ρ€ΡƒΠ±. Π·Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ
МнС нравитсяНС нравится

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы

красивый, насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚;
яркий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод;
высокоС качСство

Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кислит

Β Β Β  Π‘Π°ΡƒΠΊ-Π”Π΅Ρ€Π΅ β€œΠœΠ΅Ρ€Π»ΠΎβ€

Π‘ΡƒΡ…ΠΎΠ΅ красноС Π²ΠΈΠ½ΠΎ Π² ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ отСчСствСнного производства, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ насыщСнным вкусом ΠΈ пряным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠžΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° – Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, обСспСчиваСмый Π·Π° счёт добавлСния спСлых Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ягод.

Π¦Π΅Π½Π° ΠΎΡ‚ 320 Ρ€ΡƒΠ±. Π·Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ
МнС нравитсяНС нравится

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы

Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΉ, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус;
Π½Π΅Ρ‚ привкуса ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ «Ρ…ΠΈΠΌΠΈΠΈ»;
Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ приятноС послСвкусиС;
природная ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ (сахара Π² составС практичСски Π½Π΅Ρ‚)

ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ слишком ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ;
Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ кислит

Β Β Β  Cantina Puianello Castillo Malvasia

Π‘Π΅Π»ΠΎΠ΅ полусладкоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° сорта Мальвазия. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ – 8%. Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – Π˜Ρ‚Π°Π»ΠΈΡ, Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ Эмилия-Романья.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 570 Ρ€ΡƒΠ±. Π·Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ
МнС нравитсяНС нравится1

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы

насыщСнный Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… косточковых ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²;
мягкий вкус;
ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ качСство;
Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ΅ послСвкусиС

высокая Ρ†Π΅Π½Π° Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π Π€

Β Β Β  GWS Β«Π­Π»ΠΈΠ±ΠΎΒ» ΠšΠΈΠ½Π΄Π·ΠΌΠ°Ρ€Π°ΡƒΠ»ΠΈ

ГрузинскоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ с ярким Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ насыщСнным Π±ΡƒΠΊΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ. ГустоС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ яркий Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚, благодаря добавлСнию спСлых Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ягод ΠΈ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

Π¦Π΅Π½Π° β€” 700 Ρ€ΡƒΠ±. Π·Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ
МнС нравится1НС нравится2

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы

производится ΠΏΠΎ классичСским тСхнологиям, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ максимально Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°;
насыщСнный ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, каТдая Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ дополняСт Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°;
яркий вкус ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ послСвкусиС

Ρ†Π΅Π½Π°

Β Β Β  β€œΠ’ΠΈΠ½Π° Π’Π°ΠΌΠ°Π½ΠΈ БапСрави”

Π’Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ полусладкоС столовоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ· сорта Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π‘Π°ΠΏΠ΅Ρ€Π°Π²ΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡΡ Π² России ΠΏΠΎ классичСской Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ смородины, ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

Π¦Π΅Π½Π° ΠΎΡ‚ 217 Ρ€ΡƒΠ±. Π·Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ
МнС нравитсяНС нравится

ΠŸΠ»ΡŽΡΡ‹ ΠΈ минусы

насыщСнный Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ягодный вкус;
Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ раскрываСтся постСпСнно;
приятноС послСвкусиС;
доступная Ρ†Π΅Π½Π°

привкус спирта;
Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ кислит

Π Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³
( Пока ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΎΠΊ Π½Π΅Ρ‚ )
Editor
Editor/ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ

Π”Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡŽΡΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΎΠΉ. МнС нравится ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Π² Ρ‡Ρ‘ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ:
Π Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹
Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: