Посуда для индукционной плиты

Как правильно выбрать, на что обратить внимание

При выборе эмалированной посуды стоит обратить внимание на наличие маленьких черных точек с внешней стороны изделия. Это следы от фиксаторов, которые свидетельствуют о том, что эмалирование проводилось путем погружения металлической чаши в расплавленную стекловидную массу

В результате этого получается самое прочное и качественное покрытие. Далеко не многие производители используют такой способ. Гораздо чаще эмалирование наносят распылением, которое уже через несколько лет приходит в негодность.

Емкость надо осмотреть изнутри. Предпочтение стоит отдавать черной или белой внутренней эмали. Слишком яркие кислотные оттенки могут иметь в своем составе опасные красители, которые активизируются под воздействием температуры.

Наличие пятен и потеков должно насторожить, поскольку в таком случае была нарушена технология обжига, а значит единица бракованная.

Лучше покупать кастрюлю без металлического ободка, так как со временем он начинает ржаветь и портить эстетический вид. Если этот элемент выполнен из нержавейки — беспокоиться не о чем.

Следующий пункт осмотра — крышка. Здесь на помощь придут основные характеристики разных видов крышек:

– Стеклянные — оснащены отверстием для выхода пара, позволяют наблюдать за процессом приготовления пищи;
– Эмалированные — гармонично дополняют изделие, но при этом часто страдают от появления сколов и трещин на краях;
– Металлические — слишком быстро нагреваются, поэтому хорошо, если на них будет пластмассовая ручка.

Кроме того, надо внимательно проверить выбранное изделие на наличие сколов, вмятин и трещин. Допускается небольшая разница толщины стенок. Она возникает при погружном эмалировании.

Какой фирмы купить?

Среди большого количества производителей можно выделить Лысьвенский завод, который начал изготавливать эмалированную посуду еще в далеком 1923 г. Особая технология позволяет добиться отменного качества продукции.

Свежие стильные решения выпускает французская компания Pyrex. Многолетней практикой она заработала высокую оценку продукта у миллиона довольных домохозяек.

Турецкий изготовитель Интерос предлагает потребителю достойные бюджетные варианты, которые представлены в широком ассортименте на полках многих магазинов и интернет-площадок.

Отличную посуду выпускает сербский завод Метрот. Они постоянно работают над улучшением стандартов производства, а также известны ежегодным обновлением уникальных рисунков. Объем продаж доходит до 1,5 млн единиц в год.

Лучшие кастрюли из меди

Copper Crafts 2,3 л.

Модель от португальского производителя, отличается высоким показателем теплопроводности, благодаря чему продукты нагреваются равномерно и быстро доводятся до готовности. Вес небольшой, даже в заполненном виде посуда остается не очень тяжелой. Copper Crafts подходит для электрических, газовых и индукционных плит. Диаметр верха составляет 18 см. Толщина дна – 4 мм. В комплект входит медная крышка. Ручки крепятся при помощи заклепок. Средняя стоимость составляет – 6 490 руб.

~~кастрюля Copper Crafts 2,3 л~~
Достоинства:

универсальность;
сохранение вкусовых качеств блюд;
долговечность, сохранность внешней привлекательности;
устойчивость к механическим повреждениям, химическому воздействию и коррозии.

Недостатки:

не обнаружено.

Ruffoni Opus Cupra CR16, 1,5 л.

Модель от итальянского бренда Ruffoni, обладающая золотисто-медной поверхностью, рельеф которой сделан вручную посредством чеканки. Декоративные ручки выполнены из нержавеющей стали, крышка украшена композицией из овощей и листьев, что добавляет посуде изысканности. Материал трехслойный – внешняя сторона медная, внутренняя выполнена из нержавеющей стали, а в центре расположен слой, выполненный из алюминия. Медь равномерно распределяет тепло внутри посуды, а благодаря наличию стального слоя кастрюля обретает повышенную прочность. Ruffoni Opus Cupra подходит для приготовления спагетти, первых блюд, тушения овощей. При этом, вкусовые качества и питательные свойства продуктов не меняются. Хорошо взаимодействует с любым типом плит, кроме индукционных. Диаметр 16 см. Средняя стоимость составляет – 27 990 руб.

~~кастрюля Ruffoni Opus Cupra CR16, 1,5 л.~~
Достоинства:

практичная; легко отмывается;
устойчивость к механическим воздействиям;
можно использовать в духовке;
элегантный внешний вид.

Недостатки:

высокая стоимость.

KitchenAid KC2P80SCCP, 7,57 л.

Классическая кастрюля со стеклянной крышкой, имеющая благородный медный цвет. Материал трехслойный (медь, алюминий, сталь), поэтому изделие отличается быстрым разогревом, хорошей теплопроводимостью и высокой прочностью. Блюдо быстро и равномерно нагревается, не пригорая и не прилипая к поверхности. Изделие подходит для варки супов, приготовления гарниров, тушения рагу. Конструкция KitchenAid продумана до мелочей, форма эргономична, обеспечивает удобство использования. Изделие можно применять на газовой, электрической, индукционной плите, а также на варочной панели и в духовом шкафу. Диаметр верха составляет 24 см. Толщина стенок – 3 мм. Средняя стоимость – 21 490 руб.

~~кастрюля KitchenAid KC2P80SCCP, 7,57 л.~~
Достоинства:

крышка плотно прилегает;
надежность и долговечность;
объемный нагрев;
антикоррозийное внутренне покрытие;
не деформируется в процессе использования.

Недостатки:

высокая стоимость.

ProHotel BAR29, 6л.

Модель от китайского производителя, которую можно использовать как в домашних условиях, так и в масштабах предприятий. Подходит для приготовления широкого ассортимента блюд, может взаимодействовать с большинством видов плит, не считая индукционной. ProHotel BAR29 обладает внутренним покрытием из хромоникелевой стали, устойчивым к коррозии. Средний слой сделан из алюминия, внешний из высококачественной меди. В комплект входит крышка. Средняя стоимость составляет – 10 410 руб.

~~кастрюля ProHotel BAR29, 6л.~~
Достоинства:

приятный внешний вид;
универсальность;
трехслойный материал.

Недостатки:

оптимальная стоимость.

Критерии выбора

При выборе кастрюль из нержавейки необходимо обратить внимание на ряд параметров:

Материалы:

Во-первых, важна маркировка стали. Ее обычно указывают на дне изделия, или же на упаковке. Она обозначает процентное содержание хрома и никеля. Может быть 18/10, 08/13, 12/13 или 12/18. Чем выше содержание хрома, тем качественнее считается материал. Сплав 18/10 – медицинская сталь, наиболее оптимальна.
Во-вторых, из чего и как выполнены все элементы посуды. Так, крышки бывают из стекла или стали. Они должны плотно прилегать и в идеале иметь пароотвод. Некоторые из моделей снабжены встроенным дуршлагом. Ручки желательно выбирать прикручивающиеся, а не приваренные. Стальные или силиконовые предпочтительнее деревянных.

Толщина дна и стенок. Эта информация обычно есть в паспорте продукции. Дно может быть капсульным (между слоями нержавейки содержится слой алюминия или меди) и содержать до 5 слоев. Чем оно толще, тем равномернее нагрев и быстрее происходит варка. Толстые стенки способствуют долгому сохранению тепла. Согласно ГОСТу они должны быть не тоньше 0,5-1,2 мм.
Объем посуды. Есть модели на 1-1,5 литра, 2-2,5 литра и свыше 3 литров. На семью из нескольких человек лучше приобрести набор емкостей разного объема, все они займут свое место на кухне и всем найдется применение: большие для супа или компотов, маленькие – для варки яиц или соусов.
Дизайн: есть модели предельно простые, а есть изысканные, с зеркальной полировкой и комбинацией стекла и стали на крышке. Вторые, разумеется, имеют большую стоимость.
Стоимость: следует понимать, что некоторые модели, имея примерно одинаковые характеристики, могут иметь разную цену, что обусловлено разными производителями, и иногда это просто «переплата за бренд».

Как выбрать кастрюлю

Посуда не должна впитывать запахи пищи и выделять токсины во избежание вреда для здоровья

Важно, чтобы к ней не пригорали продукты, стенки быстро нагревались и медленно остывали для продолжительного сохранения комфортной температуры еды. Чтобы изделие можно было использовать в духовке и микроволновой печи, нужно выбирать модели с такой функцией

Материал корпуса

Варить каши, вермишель, варенье удобнее всего в алюминиевых моделях, которые помогают быстрее им дойти. Однако тут возможно пригорание пищи ко дну в случае отсутствия соответствующего покрытия, поэтому рекомендуется выбирать посуду с многослойным, мраморным дном.

Тушить мясо и овощи, делать плов и варить супы хорошо в эмалированных изделиях с толстыми стенками. Они долго удерживают тепло и отлично его проводят, способствуя равномерному приготовлению. Однако им требуется бережное отношение – нельзя сильно тереть поверхность жесткими скребками и абразивными чистящими средствами.

В качестве казана и емкости для запекания можно использовать керамические изделия, которые достойно выдерживают как высокие, так и низкие температуры. В них получится дольше хранить продукты в холодильнике без потери вкусовых качеств. Альтернативной моделям из керамики являются стеклянные варианты.

Диаметр

Если он больше 20 см, то внутрь без проблем поместятся целые овощи, мясные стейки, курица, рыба и т. п. В противном случае придется все это нарезать кусочками, что иногда противоречит выбранному рецепту. Для оптимального распределения тепла диаметр внизу должен быть меньше, чем вверху. В случае выбора индукционной кастрюли хорошо, если она будет соответствовать по размерам конфорке для исключения лишних энергопотерь.

Объем

Для небольшой семьи из 2-3 человек вполне достаточно кастрюли вместимостью до 3 л. В такой емкости можно сделать первые и вторые блюда на несколько дней. Однако если в них планируется готовить не супы и гарниры, то можно ограничиться и моделями с размерами поскромнее. Они актуальны для тушения гуляша, рыбы, овощей. Варенье же, например, всегда варят во вместительной посуде – от 5 л.

Толщина стенок и дна

При наличии стенок толщиной более 1 мм посуда дольше прогревается, но и медленнее остывает. Если же они тонкие – менее 0.4 мм, то подвержены деформации в результате температурных воздействий.

Толщина дна у кастрюль колеблется в районе 2-9 мм в зависимости от материала. Чем оно плотнее, тем ниже вероятность пригорания еды. Для равномерного нагрева и медленного остывания лучше выбирать многослойные изделия.

Совместимость с плитами

Большинство кастрюль, вне зависимости от материалов изготовления, подходят любых для газовых и электрических печей. Чтобы их можно было использовать с индукционными плитами, они должны иметь специальную пометку. Так принято называть посуду, дно которая обладает ферромагнитными свойствами и взаимодействует с токами медной катушки варочной панели.

3 Weissgauff BDW 4134 D

Узкая и полностью встраиваемая посудомоечная машина на электронном управлении. Она вмещает 10 комплектов посуды, расходует до 13 литров воды и оснащена 4-мя температурными режимами. Для своей цены Weissgauff BDW 4134 D обладает мощным функционалом: таймером отсрочки запуска от 1 до 24 часов, защитой от протечек, индикаторами наличия соли и ополаскивателя и 4-мя режимами работы: автоматическим, деликатным, экономичным и половинным. Также она оснащена внутренним освещением и держателем для бокалов.

Кроме недорогой цены, Weissgauff BDW 4134 D обладает рядом преимуществ. Машинка легко подключается и настраивается, довольно тихо работает, не занимает много места, а благодаря подсветке проще осуществлять контроль за процессом мойки. Из недостатков пользователи отметили низкое качество чистки столовых приборов, плохую сушку без ополаскивателя, легко царапающийся корпус конструкции и комплектующие, выполненные из не самых качественных материалов.

Лучшие кастрюли из алюминия

МЕЧТА Гранит, 3 л.

Универсальная модель российского производства объемом 3 л. подходит для приготовления большинства видов блюд. Мечта Гранит выполнена из литого алюминия высокого качества и обладает антипригарным покрытием, защищающим продукты от прямого взаимодействия с алюминием. Толщина дна составляет 6 мм, стенок – 4 мм, благодаря чему приготовление пищи происходит быстро, а тепло распределяется равномерно. МЕЧТА Гранит обладает двумя короткими ручками, крышка выполнена из жаропрочного стекла. Диаметр посуды – 25см (верх), 15,5см (дно). Вес – 1,7 кг. Подходит для всех типов плит, кроме индукционных. Средняя стоимость составляет – 1 199 руб.

~~кастрюля МЕЧТА Гранит, 3 л.~~
Достоинства:

ингредиенты не прилипают ко дну во время готовки;
высокое качество материалов;
легко мыть;
привлекательная цена;
вместительная.

Недостатки:

вес.

Kukmara Традиция, 3 л.

Российский бренд Kukmara производит алюминиевую посуду с антипригарным покрытием классического типа или из керамики, а также простую, без покрытия. Kukmara Традиция выполнена из литого алюминия и оснащена керамическим антипригарным покрытием, не теряющим своей стойкости при длительной эксплуатации. Толщина стенок составляет 4 мм, дна – 6 мм, благодаря чему изделие отличается повышенной прочностью и устойчивостью к деформации. Тепло равномерно распределяется по поверхности посуды, блюдо долго остается теплым. Крышка изготовлена из термостойкого стекла, ручки не нагреваются в процессе готовки. Модель можно ставить на любой тип плиты кроме индукционной, а также ставить в духовой шкаф. Диаметр дна – 15,7 см. Вес – 1,76 кг. Средняя стоимость составляет – 1 556 руб.

~~кастрюля Kukmara Традиция, 3 л.~~
Достоинства:

можно мыть в посудомоечной машине, крышка в комплекте;
доступная стоимость;
блюда не пригорают и не пристают к стенкам посуды;
легко мыть;
устойчивое антипригарное покрытие.

Недостатки:

нет.

BergHOFF Eclipse, 2 л.

Изготовлена из катаного алюминия, оснащена антипригарным покрытием Ferno Green, предотвращающим прилипание ингредиентов к рабочей поверхности. Также наличие такого покрытия позволяет готовить без применения масла, либо с минимальным его количеством. На поверхности не образуется жирового налета, она легко очищается при помощи мягких моющих средств. При этом не рекомендуется мыть изделие в посудомоечной машине. В комплект входит стеклянная крышка. BergHOFF Eclipse подходит для всех типов плит, включая индукционные. Диаметр составляет 16 см. Выпускается в четырех цветовых вариантах – оранжевом, бежево-сером, фиолетовом и цвета лайм. Средняя стоимость составляет – 3 250 руб.

~~кастрюля BergHOFF Eclipse, 2 л.~~
Достоинства:

наличие антипригарного покрытия;
экологические безопасные материалы;
качественное исполнение;
удобная форма;
яркие расцветки на выбор;
для всех типов плит.

Недостатки:

не обнаружено.

Tefal Unlimited G2554672, 5,2 л.

Модель известного французского бренда, изготовлена из высокопрочного сплава (алюминий и нержавеющая сталь), который не деформируется и не подвержен коррозии. Оснащена антипригарным покрытием, благодаря которому продукты не прилипают к поверхности посуды. Tefal Unlimited отлично подходит для варки и тушения. Ручки изготовлены из бакелита и нержавеющей стали, они не нагреваются в процессе готовки, обеспечивая дополнительную безопасность. Стеклянная крышка оборудована специальным выпускным клапаном, предотвращающим выкипание готовящегося блюда. Подходит для любых плит, в том числе варочных панелей, индукционных плит. Диаметр — 24 см. Вес — 2,1. Стоимость составляет – 8 490 руб.

~~кастрюля Tefal Unlimited G2554672, 5,2 л.~~
Достоинства:

усиленное дно;
надежные ручки, хорошо зафиксированы;
качественное покрытие;
приятный внешний вид;
маленький вес;
можно мыть в посудомоечной машине.

Недостатки:

трудно найти оригинал, часто попадаются подделки.

Особенности посуды премиум-класса

Посуда элитных брендов обладает рядом отличительных особенностей.

Эмалированная посуда известных брендов имеет окантовку из нержавеющей стали.
Среди элитной посуды востребованными являются изделия из чугуна. Это долговечный материал, обладающий рядом неоспоримых преимуществ.
Посуда премиум-класса из нержавеющей стали имеет толстое дно.
Элитная посуда позволяет готовить еду без добавления масла и воды. При этом пища не пригорает и не теряет своих вкусовых свойств. Кроме того, в еде, приготовленной без масла, остается гораздо больше полезных веществ.
Приготовление пищи на элитной посуде требует меньше времени. Да и следить за едой, чтобы она не пригорела, не нужно. Процесс готовки становится более простым.
Абсолютно вся посуда премиум-класса проходит контроль качества. Все изделия сертифицированы.
Столовая посуда премиум-класса изготавливается из элитных материалов: серебра, фарфора, хрусталя.
Фурнитура выполнена из высококачественных материалов. Внешний вид деталей радует глаз.
Многие серии посуды премиум-класса имеют уникальный дизайн, над которым работали профессионалы мирового уровня.

Одной из отличительных особенностей дорогой посуды является неповторимый внешний вид. Каждая деталь продумана до мелочей. Именно поэтому элитная посуда чаще всего продается комплектом. Это позволяет сохранить стилевое единство изделий.

Эмалированный чугун

По сравнению с необработанным чугуном, этот тип посуды имеет тонкое внутреннее эмалевое покрытие из стеклянных частиц. Его наличие, во-первых облегчает очистку изделий, а во-вторых позволяет использовать их не только для готовки, но и для маринования и хранения пищи, даже если она содержит кислотные ингредиенты.Лучший выбор:

— Эмалированные кастрюли и кокоты Staub отлично подходят для тушения и медленного томления. Для них разработаны оригинальные крышки с засечками на внутренней стороне. Эти небольшие бугорки конденсируют пар и орошают им готовящееся блюдо, оставляя его сочным, нежным и ароматным.

— Эмалированный чугун Swiss Diamond отличается продуманным дизайном и традиционным швейцарским качеством. Компания Swiss Diamond придерживается практики использования производств, безопасных для окружающей среды.

Swiss DiamondЭкологичная чугунная посуда c эмалевым покрытием

Советы по выбору лучшего набора кастрюль

Выбирая какой комплект кастрюль лучше, стоит обратить внимание на следующие характеристики:

Материал. Эмаль стоит недорого и в целом хорошо себя показывает, но не очень прочная. В случае падения металл оголяется и начинает ржаветь. Нержавеющая сталь куда практичнее, но и дороже. С другой стороны, у нее нет никаких расцветок снаружи, а у эмалированных кастрюль много вариантов раскрасок.
Количество предметов в наборе и их емкость. Размер кастрюль нужно выбирать, исходя из количества членов семьи и кулинарных предпочтений.
Толщина стенок и дна. Нержавеющая сталь долго не приобретала популярность из-за неравномерного нагрева, решением стало многослойное дно. Оно должно быть в меру толстым, чтобы пища не подгорала. В отношении эмалированных кастрюль это тоже применимо, варианты из плотного металла более равномерно передают тепло еде.
Тип крышек. Они должны быть удобными, компактными и долговечными.
Ручки

Важно, чтобы они оказались прочными, надежно закрепленными и удобными. Слишком крупные будут мешать в холодильнике, а маленькие – неудобно использовать во время готовки.

Перечисленные выше наборы кастрюль являются лучшими на современном рынке, именно их можно рекомендовать читателям. Они отличаются долговечностью, адекватной стоимостью, равномерностью в нагреве и минимальными требованиями к маслу. В таких кастрюлях блюда будут получаться не только вкусными, но и полезными.

2 Lara

Торговая марка возникла лишь в 2013 году, а уже неизменно попадает в топы покупательского спроса. Интерес покупателей связан с большим разнообразием по объему, форму, оформлению кастрюль и других кухонных приспособлений, а также гигиенической безопасностью применяемых при их производстве материалов. В основе нержавеющей стали находится сплав хрома и никеля в специальном соотношении. Это гарантирует покупателям длительное беспроблемное использование посуды, так как на ней не возникают черные точки или коррозийные пятнышки.

Кроме соответствия необходимым стандартам качества, изделия из нержавейки привлекают внимание особой конструкцией. В частности, серия Bell славится, прежде всего, наличием у кастрюль капсулированного индукционного дна, что позволяет ими пользоваться на плитах, работающих по электромагнитному принципу

На таком же оборудовании легко и комфортно эксплуатировать фирменные алюминиевые емкости серии Choco. Они имеют литые ручки, стильный дизайн, оригинальное мраморное покрытие и крышки из жаропрочного стекла. Поклонники чугунной кухонной утвари выбирают приспособления в традиционном или облегченном варианте, которые тоже подходят для индукционных плит.

Таблица сравнения

Название	Состав набора	Материал ручек	Цена, рублей
Сибирские товары N16 6 пр	6 приборов: кастрюли 2, 3,5 и 5,5 л с крышками	Сталь	1302
Лысьвенский завод С-124АП2/4 6 пр	6 приборов: кастрюли 1,5, 2, 3 л с крышками	Сталь	1592
METROT Повара 120077 6 пр	6 приборов: кастрюли 2,2, 4, 5,3 л с крышками	Сталь	3767
Appetite №19 6KB191M 6 пр	6 приборов: кастрюли 2, 3, 5,5 л с крышками	Сталь	1996
СтальЭмаль 3KA071M Луговые цветы 6 пр	6 приборов: кастрюли 1,5, 2, 4 л с крышками	Сталь	2099
Kelli KL-4206 6 пр	6 приборов: кастрюли 2,1, 2,9, 3,9 л с крышками	Нержавеющая сталь	2493
КАТЮША МАРИЯ 200 6 пр	6 приборов: кастрюли 2, 3,5, 4 л с крышками	Нержавеющая сталь	3293
Taller Бригг TR-7120 6 пр	6 приборов: кастрюли 2,2, 3,2, 5,2 л с крышками	Нержавеющая сталь	4190
MAYER & BOCH 25158 12 пр	2 приборов: кастрюли 2,1, 2,9, 2,9, 3,9, 6,6 л, ковш 2,1 л с крышками	Нержавеющая сталь	5095
Nadoba Maruska 726618 6 пр	6 приборов: кастрюли 1,4, 2,8, 5,4 л с крышками	Нержавеющая сталь	9499

Лучшие недорогие кастрюли из нержавейки

Webber BE-144/2 — 2.8 л

Бюджетная кастрюля из нержавеющей стали Webber BE-144/2, 2.8 л получила положительные оценки от покупателей. Она оснащена пятислойным капсульным дном с повышенной термоотдачей, которое не только способствует равномерному нагреву и высокому качеству блюд, но и делает данную модель подходящей для индукционных плит.

Толщина стенок составляет 0,5 мм. Специальная форма предотвращает появление скоплений жира и остатков пищи. При готовке вы можете обойтись даже небольшим количеством воды или масла. Размер посуды оптимален для приготовления порций для 1-2 человек.

Ручки также изготовлены из стали. В комплекте есть стеклянная крышка с отверстиями для выхода пара. Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине.

Диаметр верха, см	18
Толщина стенок, мм	0,5
Доп. информация	многослойное дно; материал крышки: стекло, сталь; материал ручек: сталь
Цена, руб	889
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

многослойное капсульное дно;
стеклянная крышка в комплекте;
возможность мыть в посудомоечной машине;
стильный дизайн;
низкая цена.

Appetite Pretty — 1 л

Стальная кастрюля Appetite Pretty объемом 1 л прекрасно справится с ролью компактной посуды на кухне. Она отлично подойдет для приготовления блюд на одного человека. Диаметр по верхней части – 14 см. Толщина стенок составляет 0,5 мм, а дна – 3 мм.

В комплект входит стеклянная крышка с отверстием для выхода пара. Данную модель можно мыть в посудомоечной машине. Ручки, как и корпус, изготовлены из стали. Подойдет для любой плиты, в том числе, индукционной.

Покупатели практически единодушно согласны с тем, что это прекрасная маленькая кастрюля для приготовления каш или соусов.

Диаметр верха, см	14
Толщина стенок, мм	0,5
Толщина дна, мм	3
Доп. информация	материал крышки: стекло; материал ручек: сталь
Цена, руб	751
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

ручки не склонны к нагреву;
подходит для индукции;
стеклянная крышка в комплекте;
подходит для мытья в посудомоечной машине;
стильный дизайн;
низкая цена.

MAYER & BOCH MB-25404 — 0,6 л

Еще одна маленькая модель в нашем рейтинге MAYER & BOCH MB-25404 объемом 0,6 л изготовлена из качественной нержавеющей стали. Диаметр верха – 12 см, дна – 9,5 см. Материалом ручек тоже является нержавеющая сталь. В стильном дизайне посуды использована комбинированная (зеркальная и матовая) полировка. Внутри кастрюля идеально ровная, поэтому мыть ее после использования будет легко.

Капсульное алюминиевое дно толщиной 3 мм равномерно нагревается и остывает, что способствует более комфортному приготовлению пищи. Высота стенок невелика и составляет 6 см, а толщина – 0,4 мм. В комплект входит крышка из термостойкого стекла с отверстием для выхода пара. Она плотно прилегает к краю кастрюли, предотвращая случайный пролив содержимого.

Производитель указывает, что данная модель подойдет для мытья в посудомоечной машине и использования в духовке (без крышки). Покупатели отмечают, что такая кастрюля идеальна для приготовления соусов и каш в 2021 году.

Диаметр верха, см	12
Толщина стенок, мм	0,4
Толщина дна, мм	3
Доп. информация	многослойное дно; мерная шкала: есть; материал крышки: стекло; материал ручек: сталь
Цена, руб	942
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

низкая цена;
крышка из термостойкого стекла в комплекте;
стильный дизайн;
капсульное энергосберегающее алюминиевое дно;
возможность использовать в духовке;
возможность мыть в посудомоечной машине;
совместимость с индукцией.

Attribute Augusta — 3 л

Трехлитровая кастрюля Attribute Augusta изготовлена из нержавеющей стали высокого качества. Материал полностью безопасен, не окисляется, а также не подвержен коррозии и имеет длительный срок использования. Ручки сделаны из нержавейки, но покупатели отмечают, что они не склонны к нагреву при готовке.

В диаметре верхняя часть достигает 20 см. Стенки имеют высоту 11 см. Толстое многослойное дно обеспечивает равномерный нагрев. Данная модель подойдет для любой плиты, в том числе индукционной. В комплекте есть крышка из термостойкого стекла с отверстием-пароотводом и дополнительным металлическим ободком, который оберегает ее от случайных повреждений.

Кастрюля подходит для использования в духовке и мытья в посудомоечной машине. Большинство покупателей остались довольны приобретением, но некоторые отмечают плохую сварку ручек.

Диаметр верха, см	20
Доп. информация	многослойное дно; материал крышки: стекло; материал ручек: сталь
Цена, руб	1 320
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

возможность использовать в духовке;
возможность мыть в посудомоечной машине;
стеклянная крышка в комплекте;
низкая цена;
совместимость с индукцией.

Особенности выбора

К выбору столового сервиза стоит подходить ответственно. Ведь именно от него зависит атмосфера за столом, независимо от того планируется ли домашний ужин или торжество

Чтобы не допустить ошибки требуется обратить внимание на то, на сколько персон он рассчитан

Если планируется использовать набор ежедневно, то следует выбирать сервиз с учетом количества человек, которых он «будет обслуживать». Для небольшой семьи достаточно будет набора на 6 персон, а вот если родственников много или планируется торжество, то стоит присмотреть товар на 12 человек.

Самым важным критерием считается материал, из которого изготавливается посуда. От этого зависит качество, срок службы и презентабельность внешнего вида. На рынке представлены наборы из фарфора, керамики, фаянса, хрусталя и стекла. Самым прочным и изящным считается фарфор. Такие варианты идеально подходят для важных праздников и мероприятий. Если необходимо приобрести бюджетный вариант, то в таком случае идеально подойдет посуда из керамики. Фаянс считается сырьем среднего качества. Он идеально подходит для ежедневного применения в быту. Хрусталь отличается презентабельным внешним видом, но очень требователен в уходе. Что касается стекла, то это современный вариант с прекрасными термостойкими свойствами. Выбирать стоит в зависимости от финансовых возможностей и условий применения, а также личных предпочтений.

Многое решает внешнее оформление. При выборе рисунка следует учитывать общий стиль кухни, ну и конечно собственные предпочтения. Современные столовые сервизы радуют покупателей разнообразием материалов, дизайна, форм и цветовой гаммы. Они способны украсить повседневную жизнь и внести в нее нотки праздника, а также стать прекрасным дополнением к любому торжеству.

2 Lodge

Название торговой марки возникло не случайно, оно совпадает с фамилией основателя в 1896 году семейного предприятия по производству чугуна. Вскоре фирма начала заниматься выпуском посуды из долговечного материала, постоянно не только расширяя ассортимент, рынки сбыта, но и модернизируя оборудование, внедряя высокотехнологичные решения. С 2002 года, когда появился закаленный чугун, компания стала изготавливать кухонную утварь как из черного обработанного металла, так и серого необработанного. Посуду из последнего легко прокалить в домашних условиях самостоятельно. Сегодня ассортимент кастрюль, казанов, грилей, сковород, котелков достигает свыше 80 наименований, включая серии единиц, покрытых эмалью.

В таких емкостях полезно тушить, томить и даже выпекать любимые блюда. Несмотря на то, что чугун медленнее прогревается, он не дает продуктам пригорать, прилипать ко дну и дольше сохраняет тепло. К тому же благодаря литой конструкции ручки не перегреваются, не отрываются. В отдельных моделях они могут быть стальными. Поэтому посуду можно ставить и в духову, на мангал или костер. Исключение – микроволновая печь и посудомоечная машина. Споласкивать водой каждый предмет следует вручную. Владельцы кастрюль отмечают, что при эксплуатации расходуется меньше масла, так как на одной из стадий производства имеющий специальную формулу аналог впрыскивается под давлением в чугун, проникая в его поры.