Как выбрать миксер?

Рейтинг ТОП 7 миксеров, оптимально подходящих кондитеру

Топ 7 моделей хороших миксеров, которые хорошо зарекомендовали себя среди кондитеров по соотношению цены и качества:

1. Vorphy Richards Mixstar 400520 – планетарный миксер стоимостью около 15900 рублей. Имеет встроенный таймер, 6 скоростных режимов, мощность 650 Вт. В комплектацию такого оборудования входит чаша объемом 4 л, двойные насадки: венчики, крюки для замешивания крутого теста, специальные лопасти для быстрого смешивания продуктов. Также в комплекте находится контейнер для хранения насадок и прозрачная крышка, которая защищает от брызг при взбивании ингредиентов.

2. Philips HR3745/00 – стационарный миксер мощностью 450 Вт, стоимостью около 3800 рублей. Имеет 5 скоростей и турборежим. В комплектацию оборудования входит конусообразная насадка, которая обеспечивает максимальное насыщение кислородом взбиваемых продуктов, а также вращающаяся чаша объемом 3 л с электроприводом. На корпусе миксера расположены присоски, что делает устройство более устойчивым.

3. Moulinex HV412131 Prepline – комбинированный миксер с чашей объемом 2,5 л и мощностью 450 Вт, стоимостью около 4600 рублей. Стационарное оборудование имеет съемную рабочую часть, поэтому при необходимости вы можете использовать ее вручную. В комплект входят насадки в виде венчиков и крюков. На корпусе расположен переключатель с 5 скоростями, импульсным и турборежимом.

4. Kitfort KT-1350 – планетарный миксер с мясорубкой мощностью 1300 Вт, стоимостью около 14900 рублей. Подходит для профессионального использования. Комплектация состоит из вместительной чаши объемом 6 л, крышки, 3 насадок для приготовления сложных блюд, лопатки. На корпусе расположены присоски для лучшей устойчивости. Также оборудование имеет 6 скоростей, таймер и защиту от перегрева.

5. Bosch MFQ 3010 – недорогой, но хороший ручной миксер мощностью 300 Вт, стоимостью около 2000 рублей. Имеет 2 скоростных режима и опцию «турбо», а также венчики и крюки в комплекте.

6. Redmond RHM-M2104 – ручной миксер мощностью 500 Вт с 5 скоростными режимами, стоимостью около 2300 рублей. В комплекте находятся две пары насадок: крюки для замешивания теста и венчики для взбивания продуктов. Имеет встроенную функцию защиты от перегрева.

7. Braun HM-3107 – ручной миксер мощностью 500 Вт, стоимостью около 5500 рублей. Обладает 5 скоростными режимами и опцией «турбо». В комплекте находятся венчики, крюки, блендерная ножка, мерный стакан.

Выбирайте миксер для кухни, исходя из отзывов и своих предпочтений, учитывая цели использования оборудования и количество порций. Для приготовления сложных блюд, замешивания крутого теста лучше приобретать многофункциональный планетарный миксер с высокой мощностью. Если же вы собираетесь готовить легкие блюда, например, коктейли, пюре или взбивать жидкие массы, разумно будет приобрести ручной миксер.

Достоинства и недостатки планетарных миксеров

Бытовой планетарный миксер (стационарный) популярен среди домохозяек и профессиональных кулинаров. Но, как и любой прибор, планетарный агрегат имеет свои плюсы и минусы.

Преимущества кондитерского устройства:

стильный дизайн, привлекательный внешний вид отлично дополнит любой интерьер;
высокая мощность и интенсивность работы позволяет взбивать даже вязкие смеси;
особый механизм работы, регулирующий движения мешалки, позволяет экономить время на приготовлении блюд.

Говоря о недостатках, изначально пугает цена. Планетарные приборы гораздо дороже обычных (хоть и функциональнее).

Обзор лучших стандартных моделей

Bosch MFQ 4020

Главное отличие этого ручного миксера в венчиках FineCreamer. На каждом венчике располагаются четыре шарика, которые создают турбулентные потоки, а это в свою очередь помогает быстро и эффективно перемешать ингредиенты.

Помимо этого устройство имеет пять режимов скорости и импульсный режим. Наличие удобных мягких вставок soft touch делает работу с миксером еще более комфортной.

Устройство комплектуется двумя венчиками, двумя крюками для теста. При необходимости миксер можно доукомплектовать ножкой блендера или измельчителем.

Характеристики:

Мощность — 450 Вт.
Количество скоростей — 5.
Длина кабеля питания — 1 м.
Вес — 1.3 кг.

Плюсы

легкий;
относительно тихий;
перемешивает даже крутое тесто;
доступная стоимость.

Минусы

недостатки не обнаружены.

Bosch MFQ 3010

Этот ручной миксер отличный вариант для взбивания сливок или замешивания теста. корпус устройства выполнен из прочного материала, который защищает его от механических повреждений и увеличивает срок эксплуатации.

Помимо этого максимальная мощность миксера составляет 300 Вт, что позволяет экономить электроэнергию. Модель оснащена двумя скоростями. Съемные насадки просты в уходе, их можно мыть в посудомоечной машине.

Защита миксера от перегрева гарантирует безопасное использование и предотвращает поломки. Еще одно преимущество этого миксера — очень тихая работа.

Характеристики:

Мощность — 300 Вт.
Количество скоростей — 2.
Вес — 0.9 кг.

Плюсы

тихая работа;
мощность;
небольшой вес;
компактность;
невысокая стоимость.

Минусы

недостатки не обнаружены.

Bosch MFQ 36480

Данная модель изготовлена из прочного пластика и оснащена множеством насадок, что делает ее универсальной.

Покрытие ручки Soft-touch обеспечивает комфорт и удобство во время работы. Миксер отличается наличием чаши на липучках и мерным стаканом, который отлично подходит для смешивания ингредиентов и хранения содержимого.

Несмотря на то, что модель ручная, она обладает отличной мощностью и работает практически бесшумно. Комплектуется устройство венчиками, насадками-крюками для теста, ножкой блендера, измельчителем для орехов, зелени и пр. Все съемные части миксера можно мыть в посудомоечной машине.

Характеристики:

Мощность — 450 Вт.
Количество скоростей — 5.
Длина шнура питания — 1 м.
Вес — 2.3 кг.

Плюсы

отличная комплектация;
быстро разбирается/собирается;
тихий;
отличный измельчитель;
удобный.

Минусы

пластиковые втулки у венчиков.

REDMOND RHM-M2104

REDMOND RHM-M2104 — легкий и удобный в работе погружной миксер. Корпус устройства выполнен из нержавеющей стали и прочного пластика, что увеличивает срок эксплуатации модели.

Миксер оснащен двумя парами насадок, которые позволяют смешивать тесто и взбивать ингредиенты. Наличие режима Турбо позволяет быстро добиться однородной консистенции компонентов и избавиться от комочков.

Система защиты от перегрева автоматически отключается устройство при перегрузках, тем самым защищая от поломок.

Характеристики:

Мощность — 500 Вт.
Количество скоростей — 5.
Длина шнура питания — 1 м.
Вес — 1.1 кг.

Плюсы

невысокая цена;
тихая работа;
удобство;
высокая мощность;
красивый дизайн;
высокое качество сборки.

Минусы

недостатки не обнаружены.

Bosch MFQ 4070

Этот ручной миксер станет любимчиком даже самой требовательной хозяйки. Его мощный двигатель обеспечивает тихую работу без вибраций.

Он легкий, а специальные накладки на ручке обеспечивают комфорт при работе с ним. При необходимости миксер можно легко превратить в ручной блендер. Он комплектуется венчиками, крюками, насадкой для блендера, мерным стаканом с крышкой.

Пять рабочих скоростей и наличие режима турбо позволяют быстро смешать все ингредиенты до необходимой консистенции. Насадки снимаются быстро благодаря специальной кнопке. Все детали устройства выполнены из прочных материалов, что гарантирует его долговечность.

Характеристики:

Мощность — 500 Вт.
Количество скоростей — 5.
Длина шнура питания — 1.5 м.

Плюсы

удобство;
бесшумная работа;
стильный дизайн;
небольшой вес;
качественная сборка.

Минусы

недостатки не обнаружены.

Лучшие производители

Для того, чтобы не стать обладателем дешевой поделки, которая через день начнет течь «не стой стороны», приобретать товары для дома выгоднее от лучших производителей. Популярность их моделей заработана в условиях жесткой конкурентной борьбы за покупателя. С наиболее популярными производителями кухонного оборудования стоит познакомиться поближе.

Oras

Компания из Финляндии. Ее сантехника отличается стильным дизайном и европейским качеством. Покупатели особенно ценят ее образцы за возможность подключения к ним посудомоечных и стиральных машин. Такой вариант позволяет сэкономить на прокладке дополнительных трубопроводов и сокращает возможность утечек.

Am. Pm

Немецкая компания. Ее изделия отличаются современным дизайном и отменным качеством. Стоимость приличная, но ниже чем у других производителей, выпускающих аналогичное оборудование с тем же качеством и функционалом. Дизайн современный, но обязательно со своей «изюминкой». Компания имеет самую развитую сеть сервисных пунктов по всему миру, и самые продолжительные сроки гарантийного обслуживания.

Teka

Компания из Германии – один из мировых лидеров в производстве кухонного оборудования. Филиалы по всему миру. Продукция пользуется повышенным спросом на всех континентах. Популярные модели этого бренда нравятся покупателям оригинальным дизайном, плавной регулировкой, экономичностью. Отмечают недостаточную прочность покрытия

Обращаться с изделиями Teka следует осторожно, чтобы не поцарапать их поверхность

Grohe

Изделия этой компании завоевали популярность в Европе с середины прошлого столетия. Покупатели ценят ее продукцию за простоту установки и эксплуатации, высокое качество материалов и сборки. Установить смеситель Grohe своими руками не составит труда. Зато потом можно забыть о проблемах с сантехникой на долгие годы.

Franke

Швейцарский бренд. Начав свою деятельность в прошлом столетии, к настоящему времени имеет дочерние компании в более чем сорока странах мира. Компания занимается разработкой и дизайном моек в комплекте со смесителями. Изделия из латуни покрываются медью и бронзой, хромом и нержавеющей сталью. Для удобства при эксплуатации применяются поворотные краны, выдвижные шланги и прочие инновации. Среди такого количества достоинств, отмечаются и недостатки, самым серьезным из которых считают применение нестандартных гибких шлангов.

Omoikiri

Японская компания. Часто применяет интересные технические решения. Одно из них – двойной излив, с подключением напрямую к водопроводу и фильтру, установленному под мойкой. Это избавляет покупателя от необходимости тратиться на приобретение и монтаж дополнительного крана. Стильный дизайн и разнообразные покрытия придают изделиям Omoikiri привлекательный вид.

Rossinka

У этой российской компании все производится строго по ГОСТам. Сверх того, производитель пытается учесть особенные свойства отечественной воды, вернее способы защиты своих изделий от ее агрессивного воздействия. В целом это достойная продукция, соответствующая международным стандартам.

Haiba

Китайская компания. Выпускает бюджетные смесители. Стабильное качество, хорошая комплектация и стильный дизайн радуют покупателей и в своей стране, и за рубежом. Однако часто можно прочитать и жалобы на поломки и даже трещины корпусов. Запчасти к ее аппаратам встречаются крайне редко.

Blanco

Немецкая компания. На рынке с 1925 года. Особого внимания заслуживает разнообразие материалов для отделки, применяемых ее специалистами: silgranit, нержавейка, матовая и зеркальная керамика. Дизайнерские решения Blanco делают любую кухню самым уютным уголком в квартире или доме.

Ideal Standart

Бельгийский бренд. Популярность моделей ее оборудования и мебели для ванной и кухни не снижается на протяжении последних ста лет. Высокое качество изделий и прекрасный дизайн. Заводы во многих развитых станах Европы. Отзывы только в превосходной степени.

Это далеко не полный перечень производителей качественного кухонного оборудования. Какой фирмы агрегат лучше купить, решать вам. Главное, чтобы он органично вписался в интерьер, работал долгие годы без поломок и утечек.

Топ-7. MAUNFELD MF-431BG/BK/CH/S

Рейтинг (2021): 4.57

Учтено 9 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет

Номинация
Защита от перегрева Риски того, что миксер сгорит, в этой модели минимизированы. У MAUNFELD MF-431BG/BK/CH/S предусмотрена надежная система автоматического отключения в случае перегрева.
Характеристики
- Страна: Великобритания (производится в Китае)
Средняя цена: 7490 руб.
Мощность: 1000 Вт
Режимы: 6 + импульсный
Чаша: 5 л, нержавеющая сталь
Гарантия: 12 месяцев

Универсальная модель из среднего сегмента от надежного европейского производителя. MAUNFELD MF-431BG/BK/CH/S обладает стандартными опциями: 6 скоростями, импульсным режимом, насадками для трех разных видов пищи. Корпус миксера выполнен из прочного пластика, чаша — из нержавеющей стали. Как и многие другие бюджетные модели из рейтинга, этот миксер лучше подходит для больших порций еды. Пользователи отмечают, что для качественного взбивания чашу нужно заполнить на четверть. Иначе результат будет неудовлетворительный. Для твердых ингредиентов рекомендуется сразу включить 6 скорость, первые 5 недостаточно мощные. Зато миксер работает довольно тихо и автоматически выключается в случае перегрева.

Плюсы и минусы

Чаша хорошо крепится к платформе
Антискользящее основание
Качественный пластик у корпуса
Почти не шумит
Есть защита от перегрева

Первые 5 скоростей практически одинаковые
Плохо справляется с маленькими порциями
Мощность меньше заявленной
Венчик не достает до дна чаши примерно на 1 см
Неаккуратно сделаны насадки

Какие бывают тарелки

Приход гостей предполагает накрытие стола. Этому сопутствует обязательная сервировка. Сегодня недостатков в столовых сервизах не наблюдается. Самые хорошие стоят больших денег, и количество предметов в их составе очень большое. В наборе могут присутствовать мелкие и глубокие тарелки, специальные пиалы и салатницы. Чтобы правильно сделать выбор кухонной посуды, необходимо разобраться в классификации популярных моделей.

Выпускаемая продукция делится на такие виды:

Тип	Описание
Суповая	Незаменимая вещь для любой кухни. Предназначена для подачи первых блюд. Выпускается разной глубины. Можно использовать под макаронные изделия или пасты. Средний диаметр – от 20 до 25 см. Объем – от 250 до 300 мл.
Обеденная	Мелкая кухонная утварь. Диаметр большой – 25 – 30 см. Используется для гарниров, вторых блюд. По мнению покупателей, неотъемлемый атрибут для главного блюда.
Десертная	Незаменимая вещь для сервировки стола. Диаметр – от 18 до 20 см. Подходит для подачи фруктов и десертов.
Бульонная	Глубокая тарелка вместительностью 300 мл. Имеет одну или две ручки. В ней подаются супы или бульоны, овсянка, хлопья и так далее.
Закусочные	Круглые мелкие емкости с диаметром от 18 до 20 см. Обеспечивают подачу холодных закусок.
Салатники	Выпускаются в двух вариантах: персональные и общие. Диаметр первых составляет 6 – 12 см, вторых – 19 – 27 см.
Для рыбы	Обязательный атрибут для дома. Отличается продолговатой формой. Бортики невысокие. Длина доходит до 28 см, ширина – до 25 см. Рыбу на нее укладывать легко и просто. Блюдо выглядит красиво.
Пирожковые	Небольшая мелкая тарелочка с диаметром до 18 см. На ней подаются на стол пирожки, хлеб или гренки.
Селедочница	Отличительная особенность – форма продолговатая, бортики высокие. Удобная для размещения сельди или рыбных консервов.
Менажница	Модные веяния. Емкость разделена на несколько частей, что дает возможность подать на стол одновременно несколько гарниров.
Икорная	Миниатюрная кухонная утварь, в которой подается икра.
Кокиль	Блюдо для морепродуктов, устриц, рыбных закусок. Визуально напоминает ракушку. Параметры – 13-17 см.
Креманка (розетка)	Удобная для фруктов, десертов, мороженого, желе. Емкость глубокая. Диаметр – от 8 до 12 см. Присутствует крепкая ножка.
Блюдце	Маленькая тарелочка. Больше подходит в качестве подставки для стаканов и чашек.

Выпускается отдельная категория тарелок – декоративные. Они имеют красивый внешний вид, приобретаются под имеющийся интерьер. Производители выпускают изделия настенными и устанавливаемыми на горизонтальные поверхности.

Если исходить из формы, то изделия бывают:

круглыми (самые распространенные и востребованные);
прямоугольными (современная утварь подходит для праздничных мероприятий);
квадратными (сервируются торжественные столы);
овальными (служат для запеканок и рыбных блюд).

На что еще обратить внимание при покупке миксера

Перед тем как выбрать миксер, изучите другие модели, какой функционал в них имеется.

Очень полезен отсек для хранения шнура. Когда достаешь с полки миксер, провод задевает другие предметы и тянет их за собой. Это, мягко говоря, не очень удобно.

Все миксеры, даже самые дешевые, оснащены кнопкой выброса насадок. Если такой не имеется, то стоит задуматься, а стоит ли вообще покупать такую модель.

Миксеры подороже обладают более «крутым» функционалом: защитой от перегрева, засорения, системой перемещения насадок вверх-вниз. Если такие «навороты» вам не нужны, то и переплачивать не стоит.

Обзор миксеров с вращением чаши

В эту категорию попали самые распространенные на рынке – планетарные модели. Их неоспоримое преимущество в том, что стационарный прибор можно включить по таймеру и заниматься другими делами, пока происходит процесс смешения.

Philips HR3745/00 Viva Collection

Маленький трехлитровый объем чаши из пластика.
Мощность не более 450 Вт, которую прибор выдает в режиме турбо.
Есть 5 скоростей вращения.
Всего 4 вариант насадок в комплекте.

Прибор относится к категории «для начинающих» и стоит не дорого – 3 600 рублей.

KitchenAid 5KSM175P

Этот образец – пример премиального сегмента миксеров данного принципа действия. Такой агрегат займет почетное место на кухне и порадует не только функциональностью, но и яркой цветовой отделкой корпуса.

Чаша на 4,8 литра имеет удобную ручку для перемещения.
Мощность скромная, но ее вполне хватает – 300 Вт. Но хотелось бы побольше.
Предлагается выбрать одну из 10 скоростей.
Металлический корпус с цветной отделкой.
В дополнение к основной чаше есть еще одна на 3 литра, высоту насадки можно регулировать.

Прибор уже подходит к категории люксовых, поэтому цена соответствующая, — около 48 500 рублей.

Moulinex HM 4121

Чаша откровенно маловата – всего на 2,5 литра.
Корпус и чаша выполнены из белого пластика.
Развиваемая мощность – 450 Вт.
Есть 5 режимов скорости и турбо опция.
Насадки и кнопка их отсоединения присутствуют.

В магазине этот миксер будет стоить около 4 000 рублей.

Bosch MFQ 3555

Неплохой вариант для первого миксера.

Весь корпус и съемная чаша, куда загружаются продукты, сделаны из пластика белого цвета.
Максимальная мощность составляет 350 Вт.
Режимов работы 5 плюс импульсная функция.
В комплекте есть удобная ручка с прорезиненной поверхностью.

За этот образец придется заплатить от 3 000 до 4 000 рублей.

Kitfort KT-1324

Яркий и необычный экземпляр от уже упоминавшегося ранее китайского производителя. Он подойдет для взбивания, смешения, работы с тестом.

Вместе с миксером идет объемная чаша на 5 литров.
Мощность двигателя, установленного на эту модель, составляет 1000 Вт.
Режимов работы 6, есть дополнительный импульсный формат.
В заводской комплектации три вида насадок для различных продуктов.

Такой миксер не только функционален, но и будет создавать яркое пятно в кухонном интерьере. Стоит порядка 6 500 рублей.

Лучшие стационарные миксеры с вращающейся чашей

Для производственного или частого домашнего использования прекрасно подойдут стационарные типы бытовой техники. Для их эксплуатации необходимо постоянное, закреплённое за ними, место. Это потребует дополнительного пространства. Поэтому для маленьких кухонь это не лучший вариант.

Bosch MFQ 36460

Ежедневное использование этого предмета бытовой техники будет в радость профессионалам и обычным пользователям. Тот, кто хоть раз пользовался всем функционалом миксера для дома хорошего качества, никогда больше не захочет взбивать или смешивать продукты вручную

И неважно, какое блюдо вы создаёте: нежное воздушное суфле или упругое тесто на пирожки. Любой продукт подвластен силе этого миксера

Panasonic MK-GB1WTQ

Большой объём чаши, значительная мощность изделия позволит взбить белки в густую пену за считаные минуты. Корпус – пластик – и насадки из нержавеющей стали – это надёжные элементы миксера. Имеет 5 режимов скоростей, удобную конструкцию и длинный шнур электропитания. Всё это позволяет стационарному миксеру создать оптимальные условия для эффективной работы на кухне.

Clatronic HMS 2739

Среди лучших миксеров на рынке бытовой техники важное место занимает стационарное изделие высокой мощности. Особенности данной модели:

5 скоростей с турборежимом;
чаша объёмом 2,5 л;
отсоединение насадок с помощью отдельной кнопки;
изготовлен из высокопрочного экологического пластика;
имеет длинный шнур (для удобства подключение к точке электросети);
блендер и венчики в комплекте.

Это удобный, тихий, мощный и экономичный бытовой помощник на современной кухне опытной хозяйки или профессионального кондитера.

HIBERG MP 1040

Мощность: 1000 Вт
6 режимов
3 насадки
Объем чаши: 4 л
Прорезиненные ножки
Прозрачная крышка
Загрузочное отверстие в крышке
Защита от перегрузки
Размеры: 180 х 335 х 288 мм

Следующий герой нашего ТОПа — HIBERG MP 1040. Он может похвастаться надежным и мощным двигателем на 1000 Вт и 6-ю режимами работы, которые позволят подобрать оптимальную скорость вращения насадок для любых ингредиентов. Чаша у этого миксера выполнена из нержавеющей стали и имеет объем в 4 литра. Так что она позволит замешивать сразу большое количество продуктов. Ну а помогут в этом насадка-венчик, крюк, а также специальная лопатка. Насадки, как и чаша у HIBERG MP 1040 выполнены из металла. Поэтому очень прочные и долговечные. Снимаются и устанавливаются они очень легко. Да и вообще, сложностей с управлением такого миксера не возникнет, благодаря простому и интуитивно-понятному интерфейсу. Из других достоинств данного прибора стоит отметить наличие прозрачной крышки с загрузочным отверстием, которая защитит стол и кухню от брызг, а также позволит добавлять продукты прямо во время работы миксера. Также HIBERG MP 1040 может похвастаться прорезиненными ножками, препятствующими скольжению, а также системой автоматического выключения в случае перегрузки, которая защитит прибор от выхода из строя.

Как выбрать лучший стационарный миксер

Стационарный миксер всегда идёт в комплекте с подставкой, при помощи которой он держится во время работы. Такой прибор рассчитан на большую нагрузку и совершает все необходимые действия автоматически. Крупные насадки помогают быстро добиться нужной консистенции. Но размер такого миксера больше, поэтому хранить его сложнее.

Также при выборе этого прибора важно учесть некоторые технические параметры

Первый из них – мощность. У стационарного миксера этот показатель должен быть не менее 500 Вт. В противном случае он будет долго смешивать продукты и не выдержит сильные нагрузки. Для профессионального использования нужно уже 800-900 Вт.
Что касается чаши, то её объём обычно варьируется от 1 до 6 л. При выборе ориентируйтесь на примерный объём продуктов, которые будете смешивать. Из материалов лучше всего подходит сталь, она надёжная и долговечная, но стоит немало. Стекло тоже удобный материал, экологически чистый. Главный его минус – хрупкость. Самый бюджетный и лёгкий вариант – пластик.

Корпус чаще всего делают также из пластика, но на функциональность устройства это уже не влияет. Более дорогие модели выполнены из стали.
Чтобы готовить разные блюда, лучше купить для дома миксер с разными насадками. Они должны быть из стали, избежать коррозии, деформации или поломок

Самыми удобными считаются приборы, у которых насадки отсоединяются и присоединяются одним нажатием кнопки.
Обратите внимание на режимы и число скоростей. Для домашнего использования понадобится 5-7 скоростей

Приборы могут поддерживать режимы, которые обеспечивают максимальную скорость на короткий период, и др.
Устройство может поддерживать один из двух типов управления. Ручное, где вы задаёте параметры при помощи регулирующего ползунка или колёсика, или электронное – используются кнопки.

Совет! Чтобы можно было контролировать все настройки и режимы, берите модели с дисплеем или световой индикацией.

Удобство прибора зависит ещё и от таких моментов:

защитная крышка – помогает избежать брызг;
защита от перегрева и перегрузки;
прорезиненные ножки для устойчивости;
плавная регулировка скоростей и медленный старт (чтобы не изнашивать мотор);
длина шнура зависит от расположения розеток, минимальная – 1 метр;
отсек, в который сматывается шнур, чтобы не было изломов и деформации.

Galaxy GL 2230

Мощность: 700 Вт
12 скоростей
3 насадки
Объем чаши: 4 л
Прорезиненные ножки
Прозрачная крышка
Загрузочное отверстие в крышке
Длина кабеля: 0.93 м

Первый герой нашего ТОПа — Galaxy GL 2230. Этот миксер имеет довольно высокую мощность и 12 скоростных режимов. Поэтому отлично справляется с перемешиванием различных ингредиентов, делая это быстро и тщательно. А благодаря большой 4-литровой чаше, он позволит перемешивать продукты в больших количествах. Кстати, чаша у этого миксера выполнена из нержавеющей стали. Она очень прочная, не впитывает посторонних запахов и не окрашивается в цвет продуктов. Из других достоинств Galaxy GL 2230 стоит отметить комплект из 3-х насадок, выполненных из высококачественных материалов. Вместе с ним идет насадка для перемешивания, которая отлично справляется с фаршем, пюре и другими густыми ингредиентами, насадка-венчик, который пригодится для взбивания белков, приготовления крема или замешивания жидкого теста, а также насадка крюк, которая поможет тщательно замесить густое тесто. Еще одним достоинством данного миксера является прозрачная крышка, которая защищает от разбрызгивания содержимого в процессе взбивания. Кроме того, в крышке предусмотрено специальное отверстие для загрузки ингредиентов во время работы. Так что такая крышка обеспечит непрерывное замешивание продуктов и визуальный контроль за процессом приготовления. Помимо этого, Galaxy GL 2230 может похвастаться компактными размерами, простым и понятным управлением, а также прорезиненными ножками. Так что во время работы такой миксер не будет скользить по столу.

Основные критерии выбора миксера

В зависимости от того, для каких целей будет использоваться миксер, критерии выбора могут отличаться

Для простых моделей нужно обращать внимание лишь на мощность и удобство рукоятки, для комбинированных и многофункциональных — на множество других нюансов

Мощность

Ручные миксеры выпускаются с мощностью 200-500 Вт. Этого достаточно для взбивания простых ингредиентов в небольшом количестве. Причем, разница в мощности 100 Вт не будет сильно заметна, поскольку функционал ручного миксера в любом случае не сравнится с более «навороченными» моделями.

Совет! Важно оценивать соотношение этого показателя с ценой, чтобы не переплатить за ненужные 100 или 200 Вт. Мощность стационарных и планетарных миксеров может быть и свыше 100 Вт — это зависит от количества дополнительных функций и объемов прибора

Мощность стационарных и планетарных миксеров может быть и свыше 100 Вт — это зависит от количества дополнительных функций и объемов прибора.

Материал чаши

Этот параметр относится только к миксерам на подставке и с чашей в комплекте. Существует три варианта материала:

Пластик.
Металл.
Стекло.

Самой удобной в эксплуатации считается металлическая посуда, поскольку ее легко очищать, она не боится механических повреждений и ударов. А вот стеклянные чаши требуют более бережного обращения, что не подойдет для быстрого темпа работы или семей с маленькими детьми.

Что касается пластика, перед покупкой модели с такой чашей следует обращать внимание на конкретный материал и маркировку изделия, а также требовать у продавцов сертификат качества. Связано это с тем, что многие виды пластика не подходят для контактирования с пищей

Объем чаши

Еще один показатель, связанный с чашами для миксеров — их объем.

Для домашней кухни подойдут небольшие приборы с чашей от 1 до 3 л, а вот для промышленных масштабов стоит выбирать модели с чашами 3-6 л.

Внимание! Покупая миксер для личного пользования, обязательно оценивайте возможности кухни: хранить большую электротехнику бывает затруднительно, особенно в квартирах старого фонда

Режимы скоростей

Чем мощнее агрегат, тем больше у него режимов скоростей. Они могут быть обозначены буквенными знаками или цифрами.

В целом можно выделить три режима:

Стандарт.
Импульс.
Турбо.

Импульс и турбо используются в стационарных миксерах. Венчики работают на высокой скорости в течение короткого времени — это позволяет двигателю не перегреваться, при этом продукт качественно перемешивается и измельчается.

Стандартный режим служит для простого взбивания негустой массы и используется в простейших моделях ручных миксеров.

Важно сопоставлять мощность миксера с возможными для него скоростями. Недобросовестные производители часто «впихивают» в недорогие модели много скоростей, и в таких случаях приборы часто сгорают при работе на последнем режиме