Топ-10 лучших кухонных комбайнов: рейтинг 2021 года недорогих но хороших моделей для дома, какой взять

Комбайн Hottek HT-977-001

Фото: market.yandex.ru

Кухонная машина Hottek HT-977-001 набирает стремительную популярность. Теперь это востребованный прибор почти на каждой кухне, который работает сам, без участия человека. Вам нужно только загрузить ингредиенты в чашу и нажать на кнопку. При помощи насадок вы сможете замешивать, взбивать, смешивать. Эффект усиливает мощный мотор (900Вт) и планетарное вращение насадок (движение вокруг своей оси), что дает более эффективное и тщательное смешивание продуктов различной консистенции. Модель оснащена чашей из высококачественной легированной стали объемом 3,5л, 6 скоростями вращения, 3 насадками.

Комбайн Hottek HT-977-001

Особенности:

• Мощность 900 Вт
• Защитная крышка для чаши с окном для добавления ингредиентов
• Количество скоростей 6
• Объем чаши 3.5 л
• Материал чаши нержавеющая сталь
• Планетарное вращение насадок
• Насадка для смешивания
• Насадка для замешивания теста
• Насадка для взбивания
• Защита от перегрева
• Прорезиненные ножки

Panasonic

Главными особенностями кухонных комбайнов Panasonic выступают: оригинальный дизайн, компактность и сенсорное управление. Правда, последним оснащены не все модели бренда.

Одной из главных задач этой японской техники выступает качественное измельчение продуктов. И справляется она с данной функцией отменно. Быстро нашинковать салат, порезать картошку или сыр — такие операции кухонные комбайны Panasonic выполняют в считанные секунды. 

В моделях компании остро чувствуется нехватка полноценной соковыжималки. Чтобы наслаждаться витаминным фрешем каждый день, можно отдельно купить центробежную соковыжималку Panasonic в одном цвете с кухонным комбайном. Такой тандем выполняет много операций, а пространства при этом занимает минимум. 

Преимущества:

• 13 универсальных приспособлений, среди которых насадка для сушки продуктов после мытья (например, зелени), терка, блендер и др.;
• сверхострый и прочный нож для профессиональной шинковки ингредиентов.

Недостатком выступает только цена оборудования. Хотя, чтобы купить устройство для оперативного приготовления пищи на всю семью, можно и «раскошелиться». 

Bosch MUM 5XW40

Очередная модель от Bosch находится практически на вершине моего рейтинга. Устройство мощностью 1000 Вт, чашей ёмкостью 3.9л и чашей для блендера ёмкостью 1.25 литра. Как и в вышеупомянутой модели здесь используется плавная регулировка 7 скоростей и импульсный режим. Производитель не поскупился и оборудовал комбайн дополнительными приятными фишками, такими как LED дисплей, встроенные весы: с их помощью вы можете взвешивать продукты прямо в рабочей чаше, таймер, EasyStorage – технология сматывания и хранения кабеля, резиновые ножки, система Easy Arm Lift, которая служит для автоматического поднятия рычага при смене насадок, функция Smart Dough Sensor держит постоянную скорость вращения крюка при замесе теста. Также в этом устройстве производитель реализовал обновлённую систему 3D планетарного вращения, в результате венчик вращается в трёх направлениях, а основание движется в противоположном направлении, это позволяет более тщательно взбивать и собирать ингредиенты со всей внутренней поверхности чаши. В комплект поставки входит профессиональный венчик с силиконовой накладкой, объёмный регулируемый по высоте венчик, усиленный крюк для теста, диски для шинковки, пресс для цитрусовых, сумка для хранения насадок и DVD диск с рецептами.

Преимущества:

• Большая мощность.
• LED дисплей.
• Встроенные весы.
• Таймер.
• Технология 3D планетарного вращения.
• Профессиональные венчики.
• Сумка для хранения.
• Высокое качество.

Недостатки:

• Высокая цена.
• Дорогие дополнительные насадки.
• Тяжёлый.

Цена в районе 33 000 рублей. Очень популярная модель от Bosch которую используют не только в домашних условиях, но и в профессиональных, например, в кафе. Это не удивительно, с таким функционалом и возможностями этому комбайну место на профессиональной кухне. Он без труда справляется с измельчением, трением, приготовлением сока из цитрусовых, приготовлением теста и т. д. В нём использованы качественные материалы поэтому он весит достаточно много, а именно 8.7 кг и занимает много места.

Выбираем по техническим параметрам

Технику рационально выбирать, опираясь на технические параметры.

Мощность и производительность

В продаже имеются модели мощностью от 200 до 2000 Вт. От этого параметра зависит скорость и время непрерывной работы, а также то, с какими задачами справляется устройство. Например:

• комбайн мощностью 200-300 Вт может измельчить или пюрировать нетвердые продукты в небольшом количестве;
• 600 Вт — агрегат такой мощности и выше перекручивает мясо на фарш;

• оборудование мощностью 800-1000 Вт замешивает крутое тесто;

• профессиональные машины имеют мощность 1500 Вт и больше. Правда, покупать такую домой нет смысла, только переплатите деньги.

Полезно! Чем мощнее комбайн, тем он больше и тяжелее. Учтите это при покупке.

И еще — чем объемнее его чаша, тем больше, соответственно, и мощность. Это логично, ведь ему придется обрабатывать большой объем продуктов. Поэтому из двух моделей с одинаковыми чашами выбирайте ту, что мощнее.

Ниже приведена рекомендуемая мощность комбайна в зависимости от объема чаши:

Объем чаши	Мощность
1,5 литра	300-350 Вт
2 литра	400-450 Вт
3 литра	от 700 Вт

Обороты

Это скорость вращение двигателя. Ее можно регулировать. Самые простые комбайны имеют 2-3 скоростных режима, а продвинутые — 10 и больше.

Выпускаются модели со скоростью от 25 до 12000 оборотов в минуту. На малой скорости перемешивают жидкости, например, соусы. На высокой измельчают твердые продукты.

Хранение

Где хранить комбайн?

С компактными моделями обычно проблем не возникает. Их разбирают, моют и убирают в шкаф до следующего раза. Или хранят на кухонном столе, если он нужен ежедневно. Много места он не займет.

С многофункциональными машинами немного сложнее. Мощный аппарат по определению не может быть маленьким и легким. Обычно ему отводят отдельное место на рабочем столе, где он находится стационарно. Конечно, можно убирать агрегат в шкаф после каждого использования, но это очень неудобно.

Интересно! Сейчас даже изготавливают кухонную мебель с нишей под комбайн. Когда им не пользуются, нишу просто закрывают дверцей.

Вес

Обязательно уточните вес комбайна перед покупкой. Этот показатель зависит от функционала. Мини-машины весят не более килограмма, легко перевозятся с места на место.

Универсальные агрегаты довольно тяжелые — от 3 до 9 килограмм

Примите во внимание этот параметр. Подумайте также, где будете хранить комбайн — в шкафу или прямо на столе

Размер

Этот параметр напрямую связан с предыдущим. Также, как и вес, размер агрегата влияет на то, сможете ли вы его транспортировать и где будете хранить.

Чаша

Эта деталь у разных моделей различается объемом, а также материалом.

Что касается последнего, то здесь есть три варианта:

1. Стеклянная чаша. Экологичный материал, его можно ставить в микроволновку и мыть в посудомоечной машине. Выбирайте ударопрочное стекло. Один из плюсов стекла — прозрачность. Можно визуально контролировать работу комбайна;
2. Чаша из пластика. Недорогой вариант. До недавнего времени пластмассовые чаши считались наименее качественными. Современный же пластик достаточно прочен, выдерживает высокие и низкие температуры, не выделяет вредных веществ. При покупке уточните, можно ли мыть ее в посудомойке;
3. Металлическая чаша. Самая прочная и экологичная. Такими чашами оснащают комбайны, работающие с мясом или тестом. Правда, во время работы не видно, что происходит в чаше. И ее нельзя использовать в микроволновке.

Объем чаши может составлять от 1 до 4 литров и более. Вот рекомендации по выбору емкости:

• чаша объемом до 1 литра подходит для приготовления одной порции жидких или двух порций твердых продуктов. Можно готовить детское пюре, либо ужин для 1-2 человек;
• в емкости объемом 1-4 литра готовят еду для небольшой семьи;
• 4-литровая чаша годится для приготовления домашних заготовок либо ужина на большую семью.

Стоит учитывать не только полный, но и полезный объем чаши. Для твердых продуктов он почти равен общему объему емкости, для жидких — примерно 1/3-2/3 от него.

Полезно! Некоторые комбайны оснащены двумя чашами разного объема.

Тип управления

Это, казалось бы, не самый значимый параметр техники. Однако, и здесь есть выбор:

1. Механическое управление. Это привычные кнопки, переключатели, клавиши. Проверенный и надежный вариант, выдерживает перегрев, подлежит ремонту при поломке;
2. Сенсорная панель. Выглядит стильно и современно, но стоят такие модели дороже;
3. «Процессор» — электронное управление. Машина сама контролирует скорость вращения двигателя в зависимости от типа продукта. Она также отвечает за безопасность и в случае перегрева отключается. Стоит такая техника недешево.

Популярные производители кухонных комбайнов

Кухонные комбайны предлагаются разными брендами. На что стоит обратить внимание, так это на хорошую репутацию производителя. Хорошее мнение о бренде чаще всего является результатом удовлетворенности покупателей ассортиментом производителя, уровнем цен и другими важными вопросами. Стоит выбирать оборудование от известных производителей, ведь они обычно отличаются лучшим качеством и более широкими функциональными возможностями. К наиболее популярным брендам, предлагающим кухонные комбайны, относятся:

• Bosch — немецкий лидер по производству бытовой техники. Кухонные комбайны этого производителя очень часто выбирают и получают хорошие оценки. Они регулярно возглавляют списки бестселлеров.
• Kenwood — кухонные комбайны этой марки ценятся за безупречное качество исполнения и широкий функционал. Это культовые устройства, которые покупают очень часто.
• Philips — еще один лидер отрасли, предлагающий широкий выбор кухонных комбайнов. Кухонные комбайны Philips часто покупают, и именно поэтому они так часто входят в списки лучших устройств.
• MPM — один из самых дешевых брендов, предлагающих широкий выбор мелкой бытовой техники. Кухонные комбайны MPM охотно покупают из-за их хорошей функциональности и низкой цены.

Вы купили кухонный комбайн? Узнайте, как о нем позаботиться

Используя возможности кухонного комбайна, вы можете значительно сократить процесс приготовления многих блюд. Однако для того, чтобы он служил долгие годы, вы должны помнить несколько ключевых правил.

Текущее предложение рассматриваемых устройств настолько велико, что мы легко можем найти оборудование, которое выполнит за нас большую часть работы на кухне. Качественные кухонные комбайны смешивают, измельчают, выжимают фруктовый сок, нарезают, шинкуют, замешивают тесто, смешивают кремы, соусы, взбивают сливки и выполняют многие другие действия, которые потребуют от нас много времени и энергии.

Функциональность кухонных комбайнов, конечно же, также зависит от их основных технических параметров (например, мощности или скорости). Нельзя забывать о качестве самого изготовления, которое выражается в долговечности оборудования. 

Правила использования и ухода за кухонным комбайном

Любые ошибки могут привести к повреждению рабочих элементов, перегреву устройства или даже к повреждению корпуса. Все это заставляет упомянуть несколько наиболее важных правил, которые позволят избежать этих неприятных последствий.

Очистка

Многие кухонные комбайны позволяют разбирать самые важные детали, что определенно облегчает удаление грязи. Однако вы должны не забывать отключать комбайн от розетки во время чистки. В противном случае эти действия будут опасны как для оборудования, так и для вас.

Также крайне важно использовать соответствующие моющие средства и принадлежности для чистки — жесткая или стальная губка могут поцарапать корпус или рабочие элементы. Если, например, они изготовлены из стали, покрытие может быть снято, что сделает эти элементы непригодными для использования. Очищать комбайн всегда стоит сразу после окончания работы. Если грязь высохнет, удалить ее будет намного сложнее. Во многих случаях необходимо удалить агрессивные химические вещества, что также может привести к разрушению отдельных деталей

Очищать комбайн всегда стоит сразу после окончания работы. Если грязь высохнет, удалить ее будет намного сложнее. Во многих случаях необходимо удалить агрессивные химические вещества, что также может привести к разрушению отдельных деталей.

Ни в коем случае нельзя погружать механические части кухонного комбайна в воду, так как это может их разрушить.

Использование рабочих дисков

У каждого кухонного комбайна есть соответствующий набор дисков, которые используются для определенных действий. Возможна замена отдельных элементов для смешивания, взбивания, тонкого измельчения, шинкования или растирания. Использование неподходящего диска может привести к его разрушению, особенно при использовании твердых элементов, например льда. Поэтому всегда стоит следовать рекомендациям производителя, приложенным к инструкции по эксплуатации.

Сушка

Металлические элементы после чистки следует тщательно просушить. Если они не защищены на заводе, они могут подвергнуться коррозии, что приведет к их разрушению.

Вышеупомянутые правила кажутся банальными, но мы часто о них забываем (хотя бы из-за спешки),и оборудование через какое-то время приходит в негодность. Поэтому, если вы хотите, чтобы комбайн служил вам долгие годы, стоит позаботиться о нем и обратить внимание на все, что может его повредить

Лучшие кухонные комбайны-измельчители

Измельчитель достаточно простой в эксплуатации. В него необходимо поместить продукты питания (положив их в чашу с острыми ножами), нажать на пуск. В современных электрических оборудованиях можно вести контроль за нарезкой, а также менять детали. Все существующие модели измельчителя делятся на два основных типа:

• алюминиевый;
• пластмассовый.

Первый вариант — увесистый, отличается устойчивостью к перепадам температуры, высокой ценовой категорией. Пластиковый — более бюджетный тип, не стойкий к механическим повреждениям.

В рейтинг 2021 комбайнов измельчителей вошли следующие модели:

• Philips HR1388;
• Bosch MMR 08A1;
• Gorenje S450E.

Все они отличаются по стоимости, функциональности, мощности и другим техническим параметрам.

Philips HR1388

Philips HR1388 входит в топ рейтинг машин для дома. Его популярность обуславливается возможностью быстро, в большом объёме измельчить продукты на салаты, жаркое, супы. Главное преимущество — наличие пяти дисков, легко устанавливающихся в специальный держатель. С их помощью можно беспроблемно нашинковать, порезать брусочками, соломкой овощи.

Данная модель имеет несколько насадок, благодаря которым ингредиенты нарезаются непосредственно в нужную ёмкость (салатница, кастрюлька, сковородка). За счёт высоко расположенного носика можно взять посудину, имеющую крупные бортики. Кроме этого, машина оснащена:

• нескользящими ножками;
• камерой подачи, размер которой можно регулировать;
• системой безопасности, отвечающей за блокировку.

Овощерезка не подразумевает особенного ухода. Её можно вымыть как вручную, так и в посудомойке.

Bosch MMR 08A1

Входит в топ 5 лучших моделей по отзывам от опытных потребителей. Востребованность обуславливается возможностью стационарной установки, качественно перемешивать большое количество ингредиентов, нашинковать огромный объём продукции. Кроме этого, модель может похвастаться потребляемой мощностью — 400 Ватт, что, в свою очередь, прекрасно экономит время, потраченное на подготовку продуктов.

Агрегат оснащён двумя основными пластиковыми, алюминиевыми насадками. Чаша пластмассовая, поэтому вымывать её можно исключительно под проточной водой комнатной температуры. Работа осуществляется от электрической сети.

Gorenje S450E

В топ 5 лучших кухонных машин 2021 вошёл измельчитель Gorenje S450E. Он может измельчить любой вид продукта — от мягких до твёрдых, облегчив процесс приготовления пищи. Благодаря ему можно получить вкусный соус, взбить картофельное пюре, разбить лёд на мелкую крошку.

Чаша производится из высокопрочного стекла, обеспечивающего стопроцентную безопасность, длительный срок эксплуатации. В комплектацию включены две основные насадки, специальный диск для взбивания.

ТОП-3 кухонных комбайнов с мясорубкой и диском для нарезки кубиками

Диск для нарезки кубиками будет особенно полезен для тех, кто планирует работать с овощами. Такое устройство способно сэкономить время и отлично подойдет для заготовки овощей на заморозку или приготовления овощных рагу в 2021 году.

Bosch — MUM58252RU

Продолжает рейтинг устройство Bosch MUM58252RU, оснащенное чашей из нержавеющей стали объемом 3.9 л. Мощность составляет 1000 Вт и этого для повседневных задач вполне хватает. 7 скоростных режимов и импульсный помогут подобрать оптимальную мощность для работы. Удобная крышка чаши позволяет добавлять продукты прямо во время работы прибора.

Прорезиненные ножки обеспечивают устойчивость во время работы. Есть автопарковка для насадок и защита от перегрузки. В комплекте имеется мясорубка, пластиковый блендер 1,25 л, терки, насадки для теста, венчик, диск для картошки фри, насадка для нарезки кубиками. Это позволяет замешивать тесто, измельчать мясо, делать фигурную нарезку и готовить множество блюд. Всего за одну загрузку в чаше можно замешать 2,7 кг жидкого теста или 1,9 кг дрожжевого.

В отзывах работу Bosch MUM58252RU оценивают с положительной стороны. Прибор имеет ряд достоинств и все шансы стать идеальным помощником на кухне.

Мощность, Вт	1000
Объем чаши, л	3.9
Насадки	универсальный нож, насадка для теста, насадка для взбивания, диск для картофеля-фри, терка: 2 в комплекте, насадка для нарезки ломтиками, диск для нарезки соломкой, общее число насадок: 11
Цена, руб.	26 500
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• мощность 1000 Вт;
• богатый функционал и разнообразие насадок в комплекте, сочетает в себе функции нескольких приборов;
• есть диск для нарезки кубиками и насадка для картошки фри;
• компактные габариты;
• возможность докупить комплектующие.

• иногда в комплекте не хватает насадок;
• хлипкость некоторых составляющих.

Bosch — Styline MUM54251

Bosch Styline MUM54251 оснащен чашей из нержавеющей стали объемом 3.9 л. Работает прибор мощностью 900 Вт на 7 скоростях с плавной регулировкой, имеет импульсный режим.

В комплекте мясорубка, блендер с пластиковой чашей, эмульсионная насадка, терки, соковыжималка для цитрусовых, насадки для нарезки кубиками, взбивания и замеса теста. Есть место для хранения насадок. Благодаря богатой комплектации, комбайн может заменить целый ряд кухонных приборов. А чтобы готовить было еще легче, к нему прилагается DVD диск с рецептами.

Покупатели оценили богатый функционал прибора, удобство в работе с овощами, но было отмечено, что мясорубка не предназначена для серьезных нагрузок.

Мощность, Вт	900
Объем чаши, л	3.9
Насадки	насадка для теста, насадка для взбивания, эмульсионная насадка, терка: 2 в комплекте, насадка для нарезки ломтиками: 1 в комплекте, общее число насадок: 10
Цена, руб.	26 300
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• богатая комплектация;
• широкий функционал, может заменить несколько приборов;
• овощерезка, возможность нарезать кубиками;
• отличная работа соковыжималки для цитрусовых;
• несколько скоростных режимов;
• диск с рецептами в комплекте;
• место для хранения насадок;
• современный дизайн.

• хрупкие пластиковые элементы;
• мясорубка не предназначена для тяжелых задач.

REDMOND — RFP-3904 (без мясорубки)

REDMOND RFP-3904 оснащен пластиковой чашей объемом 3,5 л. Как заявляет производитель, это 7 приборов в одном корпусе. Максимальная мощность комбайна составляет 1900 Вт, а номинальная – 1000 Вт. Работает на двух скоростях в 14,2 тыс. об/мин и 17 тыс. об/мин, есть импульсный режим и защита от перегрева.

Нож-измельчитель S-образной формы. Есть насадка для нарезки кубиками, шинковки и терки, насадка для картошки фри, нож для теста и кулинарный шпатель.

Функционал этого комбайна идеально подходит для работы с овощами. Особенно актуально для тех, кто придерживается правильного питания. Если вам нужен компактный прибор для приготовления салатов и овощных блюд, то это машина отлично подходит для вас.

Мощность, Вт	1900
Объем чаши, л	3.5
Насадки	универсальный нож, диск для картофеля-фри, терка: 2 в комплекте, диск для нарезки соломкой, общее число насадок: 7
Цена, руб.	9 700
Найти в магазине	Yandex.Market

Плюсы и минусы

• идеальная нарезка кубиков и фри;
• большая мощность;
• богатый функционал;
• компактные габариты;
• стильный дизайн;

• нет мясорубки;
• бывают брызги из-под крышки, недостатки в конструкции.

Виды комбайнов

Кухонные комбайны могут обладать большим функционалом, отличаться габаритами, дизайном, потенциалом двигателей, аксессуарами. Но в общем, можно выделить несколько типов приборов:

• универсальные;
• комплект «мясорубка + блендер»;
• компактные модели;
• ручные машины;
• узкоспециализированные.

Универсальные

Весьма дорогостоящие модели, имеющие большой объем чаши и оснащенные всем необходимым. В стандартную комплектацию обычно входят: диск-терка, нож, мешалка для теста, дисковый эмульгатор. В стандартном наборе может быть гораздо больше аксессуаров, если же они не предусмотрены производителями, есть возможность докупить.

Универсальные машины, в зависимости от мощности, делятся на малые (М) и средние (С1 и С2).

Потенциал двигателя малых – до 300 Вт. Средних: 300 – 400 Вт и 400 — 700 Вт.

Практически все  универсальные модели наделены импульсным режимом, который позволяет сократить время обработки продуктов, а также повышает ее качество.

Мини-модели

Весьма простые устройства с малым функционалом. Стоимость таких машин невелика.

Обычно в такой комплект входят только измельчитель фруктов и овощей. Такой комбайн довольно компактен, объем чаши маленький. Мощность не более 650 Вт.

Комбайн с блендером и мясорубкой

Очень удобное сочетание для тех, кто не хочет тратиться на дополнительные машины. Отлично подходит для приготовления пюре и обработки мяса.

Мясорубки в комплекте могут идти, как шнековые, так и ударные. Шнековые перекручивают мясо при помощи спиралевидного вала, ножа и решетки. Ударные укомплектованы специальными ножами, выгоняющими из мяса жидкость.

Блендер же может быть ручным и стационарным.

Мини-модели

Подходят для мелкогабаритных кухонь. Функционал машины ограничен, но она отлично справляется со своими задачами. Как правило, такие модели просты в использовании, имеют небольшой потенциал двигателя – до 650 Вт, и маленький объем чаши соответственно.

Ручные комбайны

Такие модели комбайнов подойдут не всем. Они независимы от электросети и мобильны, но наряду с этим, для пользования такой машиной нужно прилагать усилия.

Узкоспециализированные

Такие приборы стоит назвать измельчителями. Функционал их заключается в нарезке продуктов соломкой и кубиками.

Конечно, при желании, можно дополнить прибор соковыжималкой, мясорубкой и блендером, но относительно мощности и качества обработки продуктов, он никогда не сравнится с универсальными моделями.

Кухонный комбайн и его применение

Кухонным комбайном именуют электромеханический прибор, выполняющий ряд функций для приготовления еды. Благодаря высокой мощности, совершенному механизму и неограниченным возможностям машина стала применяться в условиях не только профессиональной кухни.

Многофункциональность бытового прибора позволяет:

1. Натирать быстро овощи и фрукты.
2. Очищать от кожуры и обрабатывать продукты.
3. Шинковать или нарезать кубиками, слайсами, соломкой, ломтиками.
4. Измельчать мясо, рыбу в фарш; орехи и зерна в муку.
5. Замешивать тесто, взбивать крем, делать начинки и соусы.
6. Доводить фрукты, ягоды, овощи до пюреобразного состояния.
7. Выжимать сок, смузи в максимальном темпе без дополнительных действий.

Основная задача прибора – сократить время готовки и свести кухонные дела до минимума. Сочетая в себе миксер, соковыжималку, блендер, ломтерезку, тёрку, нож для очистки, мясорубку, один крупногабаритный комбайн занимает меньше места на кухне, чем несколько других приспособлений. Прибор удобен и безопасен в применении.

Чем отличается блендер от кухонного комбайна

Измельчать и смешивать умеют в равной степени оба прибора. Часто вместо кухонного комбайна покупают блендер, который стоит значительно дешевле первого, и вскоре разочаровываются. Потому что блендер выполняют всего пару-тройку опций: измельчить различные продукты, смешать до жидкой консистенции и взбить в пасту. Причем производители некоторых моделей даже не рекомендуют взбивать яйца или замешивать тесто, так как функционал прибора устроен так, что способен испортить структуру будущего изделия. Блендер идеально подойдет для приготовления коктейлей, овощных, фруктовых и мясных пюре, измельчения твердых продуктов.

Кухонный комбайн – мощный многоцелевой агрегат на кухне, имеющий насадки, емкости, ножи, диски, терки и другие приспособления. Прибор включает в себя функции блендера, но только лишь как малую часть его основных возможностей. Блендер же отличается достаточно простой конструкцией и комплектованием.

Рекомендации: как выбрать кухонный комбайн

Покупать ли кухонный комбайн – этот вопрос возникает почти у каждой хозяйки. Независимо от кулинарных способностей и вкусовых пристрастий семьи, кормить домочадцев все же приходится несколько раз в день. Баловать их вкусными и разнообразными блюдами, сохраняя при этом силы и время, возможно с приобретением правильно подобранной техники для кухни.

Какой лучше купить: компактный с типичным набором действий или многофункциональный, но габаритный кухонный комбайн, зависит от финансовой ситуации. Более мощные модели, включающие в комплект емкие чаши и дополнительное оборудование, стоят значительно выше по сравнению с моделями со стандартным устройством и слабой мощностью. Разобраться в этом случае поможет цель использования. Если каждый день приходится резать, чистить, взбивать и тому подобное, то хороший бытовой прибор значительно облегчит подготовку блюд и прослужит дольше. Бюджетные варианты отлично подойдут для нечастого использования.  Необходимо сделать акцент и на такие критерии выбора:

скорость вращения;

Параметры скорости влияют на быстродействие и качество обработки. Для определенного продукта устанавливается оптимальный режим вращения: нельзя перемолоть орехи, если в приборе нет соответствующей ступени скорости.

объем и качество чаши:

Обычно чаша состоит из нержавеющей стали, иного металла, стекла или пластика. Последний быстро впитывает запахи, стекло – хрупкое, поэтому стоят комбайны с использованием этих материалов дешевле.

система управления – механическая или сенсорная:

Электроника автоматически настраивает необходимый режим, но стоит дороже ручного управления.

функционал:

Габаритный агрегат с разнообразием функций занимает прилично места на кухне, а большинство насадок остаются неиспользованными. Выбирать прибор следует с учетом необходимости некоторых комплектующих, от которых зависит и цена товара.

Управление

Управление комбайном бывает электронным или механическим.

Механическое обычно представлено поворотным переключателем с обозначенными режимами. Есть модели с плавной бесступенчатой регулировкой, они наиболее удобны для требовательных пользователей, которым принципиальна сила вращения. Механика очень проста в эксплуатации и надежна: поломки в такой системе редкость.

Электронное управление может быть в виде кнопок или сенсорной панели. Часто они дополняются дисплеем, на котором отображаются параметры работы. В подобной технике встречаются автоматические программы, когда достаточно выбрать тип продукта и количество, а машина сама определяет сколько и на какой скорости его обрабатывать.

Минусом этого типа регулировки является лишь относительная ненадежность: электронная начинка чаще выходит из строя и более чувствительна к перепадам температур и влажности.

Особенности эксплуатации

Сравнивания конструктивные особенности, следует взвешивать все аспекты. Для понимания, как выбирать кухонный комбайн или мясорубку, необходимо изучить нюансы использования каждого представителя бытовой техники. Однако необходимо учитывать, что приборы объединяет назначение агрегатов — измельчение.

Показатели мощности

Электромясорубка предназначена для рубки мяса, однако, в процессе измельчения часто попадают жилы, осколки костей. Поэтому волчок оснащается мощным двигателем (1200 Вт).

В свою очередь, комбайны оборудованы мотором 800 Вт, что позволяет работать с тестом, овощами, но не всегда они справляются с полуфабрикатами.

Набор опций

Комбайн обладает следующим набором опций:

• резка;
• соковыжималка;
• замес теста;
• взбивание крема;
• измельчение до однородной массы.

Функции кухонного комбайна

Однако производит он небольшие порции, ограниченные размерами чаши.

Если планируется делать заготовки на зиму или количество членом семьи большое, то прибор может не справиться с такими объемами. Ввиду этого, следует покупать мясорубку и отдельные приборы для выжимания сока, тестомеску, блендер.

На заметку: примечательно, что существуют модели с функцией механического волчка.

Приготовление мясных блюд

Ввиду того что мясорубка нацелена на обработку мяса, то и конструкция агрегата продумана соответствующим образом. Помимо мощного привода, устройство имеет:

• нержавеющие или пластиковые детали;
• острые ножи, качественно перемалывающие мясо любого уровня жесткости;
• насадки для получения разной структуры фарша;
• опция быстрой очистки, позволяющая с легкостью освобождать винт от прожилок.

Мясорубка, как функция, в комбайне справляется лишь с филейными частями небольших порций. Только некоторые представители ассортиментной линейки оборудованы шнековым инструментом. Однако такое дополнение значительно поднимает ценник на технику, примерно в четыре раза.

Помимо этого, фарш, приготовленный в электромеханическом агрегате, напоминает паштет, что удобно в готовке детского питания, но не подходит для котлет и тефтелей. Однако комбайн позволяет расширить ассортимент блюд за счет нарезки, терки, шинковки, выжимки соков, измельчением сыров.

Частота эксплуатации

Современные покупательницы часто сетуют на то, что кухонные девайсы простаивают без дела либо используется не больше трех опций. Поэтому перед тем как решить — мясорубка или кухонный комбайн, что лучше выбрать, следует основательно взвесить необходимость покупки.

Работа с овощами

Если хозяйка планирует много готовить овощных блюд, пюре, детского питания, соков, смузи, коктейлей, а также взбивать крем и тесто, то комбайн идеальное решение. Электромеханический волчок, при рассмотрении дополнительных возможностей, проигрывает многофункциональности электроизмельчителя.

Готовка на большую семью

Готовка еды на большую семью или заготовка мясных полуфабрикатов для длительного хранения, требует мощной бытовой техники, которой является мясорубка. При помощи прибора можно создавать такие блюда:

• котлеты;
• колбаски;
• биточки;
• рубленые продукты;
• фаршированные овощи.

Для сведения! Кухонные электрические помощники легко разбираются, моются, сушатся. Снятие и установка любых элементов происходит быстро.

Комбайн Eurostek EFP-2049

Фото: market.yandex.ru

Кухонный комбайн Eurostek EFP-2049 – компактный и удобный помощник для любой хозяйки. Прибор оснащен стильным корпусом и нескользящими ножками с прорезиненной поверхностью. Устройство дополнено чашей на 1.2 л и блендером на 1.75 л из прочного и легкого пластика. Система действует при мощности 800 Вт и обладает двумя рабочими скоростями. Оборудование оснащено импульсным режимом и возможностью самостоятельного регулирования скорости. Имеется эффективная защита от перегрузок, а также функция мельнички. Комбайн поставляется с двумя дисками-терка (один – двусторонняя терка/шинковка), эмульсионной и насадкой для теста, а также универсальным ножом.

Комбайн Eurostek EFP-2049

Особенности:

• Мощность 800 Вт
• Количество скоростей 2
• Емкость чаши 1.2 л
• Емкость блендера 1.75 л
• Материал чаши пластик
• Материал блендера пластик
• Материал основного корпуса пластик
• Импульсный режим
• Защита от перегрузок
• Регулировка скорости
• Функция мельнички
• Блендер
• Терка
• Количество терок в комплекте 2 шт
• Насадка для теста
• Эмульсионная насадка
• Универсальный нож
• Диск для шинковки
• Количество дисков для шинковки 1 шт
• Прорезиненные ножки
• Отсек для хранения шнура
• Двусторонний диск терка/шинковка

Выбираем мощность и обороты

Мощность

Приобретая хороший кухонный комбайн, обязательно обратите внимание и на этот параметр. Чем больше функций «умеет» исполнять ваш электропомощник, тем более мощным он должен быть

Чаще всего обычные бытовые комбайны имеют мощность от 250 до 650 Вт. Такой агрегат отлично подойдет для небольшой семьи, при условии, что пользоваться им вы будете не слишком часто.

Если же вы готовите часто и помногу, стоит обращать внимание на модели, мощностью не менее одного киловатта. Профессиональные комбайны могут иметь мощность, достигающую 2 кВт, но в домашних условиях это все же излишне

«Загрузить» его по полной у вас вряд ли получится, а вот переплата будет существенной.

Обороты

Следующее на что стоит обращать внимание при выборе кухонного комбайна — число оборотов. Дешевые модели имеют обычно 2–3 скорости вращения

А вот самые «навороченные» могут похвастаться двадцатью режимами.

Лучше всего, если ваш кухонный комбайн будет иметь скорость вращения на уровне 9–10 тысяч оборотов в минуту. Специалисты считают, что такое число оборотов подходит для измельчения даже самых твердых продуктов. В любом случае не стоит приобретать комбайн, «выдающий» менее 5–6 тыс. оборотов, толку от такого прибора будет мало.

Что выбирать не следует

При выборе кухонных машин для дома очень важно не приобрести агрегат, который не будет нести пользы хозяйке. Поэтому следует заранее решить, какая цель его использования, а также учесть большое количество иных нюансов

Нельзя приобретать устройство, которое:

• не вписывается в габариты кухонного помещения;
• не оснащено дополнительным комплектом насадок;
• обладает большим/меньшим объёмом чаши, что не соответствует потребностям семьи;
• изготовлено из материалов жёлтого оттенка, имеет выраженный аромат синтетики.

Учитывая вышеуказанные правила, потребитель сможет купить качественную бытовую технику, не пожалев о принятом решении.